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凤凰单(dān)丛茶是归于(yú)什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归于乌(wū)龙茶(chá) 的(de)。

　　凤凰单(dān)枞是青(qīng)茶的种(zhǒng)类之(zhī)一，归归(guī)于乌龙茶类，为半发(fā)酵茶，是我国茶树中花(huā)香最狷介(jiè)、花香类(lèi)型最(zuì)多样(yàng)的茶树种类，

　　产自气(qì)候温(wēn)文、雨水充(chōng)分、土壤肥美深(shēn)沉的广东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区，冲泡之后(hòu)有兰(lán)花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用(yòng)沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还(hái)能够温杯，以(yǐ)此来(lái)进步(bù)茶香(xiāng笑话的拼音怎么写，玩笑的拼音);

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投(tóu)到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用(yòng)来洗(xǐ)茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到(dào)盖碗里边(biān)焖泡，水量在七(qī)八分左(zuǒ)右(yòu)，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东(dōng)省(shěng)潮州市凤(fèng)凰镇，以当(dāng)地的一(yī)座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为(wèi)潮(cháo)汕(shàn)区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热(rè)水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡(pào)茶的趣(qù)味。

　　沏(qī)茶用(yòng)水：自古(gǔ)以(yǐ)来，喝(hē)茶就(jiù)十分(fēn)重视(shì)水(shuǐ)质，水的(de)质量将直接(jiē)影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来(lái)说(shuō)，无色(sè)无(wú)味、含氧量高的水最适合泡(pào)茶(chá)，以山泉(quán)水、井水和溪流最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶(chá)叶投进量：依(yī)据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能(néng)够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡(dàn)的朋友则放少些(xiē)茶(chá)，依据自己的品味，投进量(liàng)多试几回，就能把(bǎ)握(wò)自己喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗净茶(chá)具(jù)，然后在余温散(sàn)尽前，投(tóu)进茶叶(yè)并把100度的开水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水只需水盖过茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲(chōng)茶过程中，水杯(bēi)招引了(le)开水的(de)热量(liàng)，导(dǎo)致(zhì)水温不行泡茶不(bù)香(xiāng)。

　　二(èr)、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春(chūn)风(fēng)拂面，在倒入(rù)开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫(mò)，即(jí)可出汤

　　三(sān)、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡(pào)后(hòu)的茶水(shuǐ)顺次巡回注入并排的(de)茶(chá)杯里，可(kě)视泡数的添加恰(qià)当笑话的拼音怎么写，玩笑的拼音(dāng)增出汤的时刻，茶水倒到(dào)少(shǎo)量时要一点一点均匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的(de)茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻(wén)杯(bēi)中的茶(chá)香，鉴赏汤色(sè)，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后品味其味确(què)是一(yī)种(zhǒng)日子艺术享受

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