意大利红(hóng)烩(huì)是什么东西？意(yì)大利红(hóng)烩是一种(zhǒng)烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方(fāng)比(bǐ)较特别的烹饪方式的。关(guān)于意(yì)大(dà)利红烩是什么东西以及意大利红烩是什么(me)东(dōng)西，意(yì)大利红烩是(shì)什么味道(dào)，意(yì)大(dà)利红烩是什么(me)味(wèi)道好吃，意大利红(hóng)烩是什么意思，意大(dà)利红(hóng)烩是什么做的(de)等(děng)问题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

意(yì)大(dà)利是发达国家吗

　　是(shì)的，意大利是发(fā)达国家的(de)。

　　意大(dà)利是发达国家。意(yì)大(dà)利是(shì)一个高度发达的资本主义(yì)国家(jiā),欧洲四大经济体之一,

　　也(yě)是欧盟(méng)和北约的创始(shǐ)会(huì)员(yuán)国,还是申根公约、八国集团(tuán)和联合(hé)国(guó)等重要国际组(zǔ)织的成员,意大利(lì)共(gòng)拥有54个联合国(guó)教科文(wén)组(zǔ)织世(shì)界遗(yí)产(chǎn),是全球拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意大利(lì)红烩是什么东(dōng)西

　　意大利红烩是(shì)一(yī)种(zhǒng)烹饪方式(shì)，通常(cháng)会用到(dào)葡萄(táo)酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪方(fāng)式。

　　用(yòng)红(hóng)烩手法烹饪的(de)菜肴(yáo)带有番(fān)茄的清新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬(shū)菜汤等。

　　意(yì)大利红烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹(qín)菜(cài)、紫洋葱(cōng)洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将蒜蓉(róng)放入锅(guō)中翻炒出香(xiāng)味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入(rù)番茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将(jiāng)米饭倒(dào)入锅中搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁(zhī)完全收干(gàn)，最后撒上芝士碎(suì)、法香碎即可(kě)。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大利面放入(rù)沸(fèi)水中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放(fàng)入火腿丝和番(fān)茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟后加水(shuǐ)，烧(shāo)开后转小火，并加(jiā)入(rù)掰开的好侍番茄红烩(huì)调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加(jiā)热3分钟，待好(hǎo)侍番茄红烩调料块完(wán)全(quán)溶解，汁稍至(zhì)浓(nóng)稠放入法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁(zhī)浇在(zài)煮(zhǔ)好的意大利面上(shàng)即可。

红(hóng)烩(huì)是什(shén)么意识

　　红烩(huì)——是(shì)一种烹调(diào)方法

　　意大利红烩的做法

　　原(yuán)料(liào)：牛肉(ròu)200克，胡萝卜(bo)50克(kè)，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡(pú)萄(táo)酒40克，香(xiāng)叶1片(piàn)，花生(shēng)油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛(niú)肉清(qīng)汤1000克。<20斤是几kg 20斤是多少磅/p>

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋(yáng)葱(cōng)洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和20克(kè)红葡萄(táo)酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生油(yóu)烧热，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒(dào)入牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随即将剩下的(de)红葡萄酒和(hé)牛(niú)肉清(qīng)汤(tāng)一起用小火烧(shāo)至七八成(chéng)热，然后放入炸好的(de)胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖时(shí)应不时翻动，待牛肉(ròu)软烂后(hòu)出锅(guō)。

　　5、装盘(pán)时(shí)，先将牛肉块(kuài)放在盘内，再将锅里(lǐ)的(de)原料汁(zhī)浇在(zài)牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝(luó)卜(bo)，匠(jiàng)芹(qín)菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡萝卜丁，西兰(lán)花(huā)，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶，百(bǎi)里香(xiāng)，迷迭香，法(fǎ)香(xiāng)，黑胡椒(jiāo)，黄油(yóu)，盐。

　　制法(fǎ)：牛(niú)金钱(qián)腱用水煮4个小时，在水(shuǐ)里加(j20斤是几kg 20斤是多少磅iā)洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒(jiǔ)在火上煮开，加入(rù)香(xiāng)叶、百里(lǐ)香、迷迭(dié)香、法(fǎ)香、黑(hēi)胡椒熬(áo)制成(chéng)红(hóng)酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡(hú)萝卜丁，加入红(hóng)酒汁(zhī)煮熟，最(zuì)后放入牛肉加盐(yán)一(yī)起煮；把煮好牛肉(ròu)入在盘子里，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西(xī)兰(lán)花、薯条。

　　20斤是几kg 20斤是多少磅p>

　　特点：典型的(de)法式乡村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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