落座、打开手机、扫码点(diǎn)菜(cài)，已经成为不少人外(wài)出就餐时的潜意识动作。不(bù)过，你(nǐ)是否意识到(dào)，这(zhè)一便捷行(xíng)为背后可能藏(cáng)着猫腻(nì)：在一(yī)次次(cì)点击中，顾客的(de)个(gè)人信(xìn)息也被“收割”。

　　扫(sǎo)码点(diǎn)餐开通门(mén)槛(kǎn)低

　　近日，北京市消(xiāo)费(fèi)者(zhě)协(xié)会发布对“扫码强制关注使用(yòng)”现象(xiàng)的劝(quàn)喻。其中提(tí)到(dào)，“必须(xū)使用小程序(xù)才能点餐”等(děng)扫码强制(zhì)关注使用的现象在生活中并(bìng)不少见。

　　在北京工(gōng)作的白领小张就经常遇到(dào)这种情况。“餐桌(zhuō)前坐(zuò)定后，服务员第一(yī)句就是请扫码点餐，当(dāng)提(tí)出能不能用(yòng)纸质菜单时(shí)，服务员不是说纸质菜单菜品不全(quán)，就是需等较长时(shí)间，有的(de)干脆告(gào)诉你只能扫码点餐。”小张回忆(yì)，“这不就是变相强(qiáng)制扫码(mǎ)点餐(cān)吗？”

　　如今，扫码(mǎ)自助(zhù)点餐在餐饮(yǐn)业已(yǐ)得(dé)到推广。山东一家(jiā)虾火锅店(diàn)的(de)老板吕(lǚ)先生(shēng)向中新经纬康桥在哪里再别康桥，徐志摩康桥在哪里表示，他的餐厅自2021年起(qǐ)就彻底告别纸质菜单了(le)，客人只能扫(sǎo)桌边二维码进入小程序点餐。“这样做不仅节省人力成本，省去沟通(tōng)成本，还不(bù)容易出(chū)错，效(xiào)率更高。此外，做一(yī)套扫码点餐系统也不贵。”吕先生同时表(biǎo)示，餐厅实施(shī)扫码点餐以来，只有极(jí)个别顾客(kè)提(tí)出过(guò)异议，其他(tā)顾客都已经(jīng)习(xí)惯成自然了(le)。

　　据中新经纬了(le)解，目(mù)前一家餐厅定制一个扫码点餐小程(chéng)序门槛并不高，仅需花(huā)费数百元。

　　华斌（化名）之前在一(yī)家(jiā)互联网(wǎng)公司做程(chéng)序员，2021年离职后(hòu)开了一间工(gōng)作室，专门为各种店铺(pù)定制(zhì)点(diǎn)单(dān)小程(chéng)序，其中餐饮店的扫码点餐小程(chéng)序是用户(hù)咨(zī)询得最多(duō)的。

　　“扫码点(diǎn)餐现在很普遍，一桌一(yī)码(mǎ)，用户扫码进(jìn)入小程序，点餐、结(jié)算、充值、堂食或自提都可以选择。开通门槛也比较低(dī)，只需要(yào)提供营业执照(zhào)，费用的话(huà)，小程序申(shēn)请加开通(tōng)微信支付(fù)共400元，如果再开通支付宝支付额外付300元。”华斌(b康桥在哪里再别康桥，徐志摩康桥在哪里īn)介(jiè)绍(shào)。

　　另一(yī)家(jiā)专门做餐饮小程序的店(diàn)铺负责人也介绍(shào)称，定制扫码点餐小程(chéng)序(xù)仅需399元(yuán)，包括(kuò)认(rèn)证、搭(dā)建(jiàn)、设计等(děng)费用，餐饮店直接上传商(shāng)品就可以用。

　　不提供个人信(xìn)息不能吃饭？餐(cān)厅可自由(yóu)设置

　　“只是(shì)点个菜而已，有必要非得扫码吗？”“点个菜(cài)为什么还要(yào)我提(tí)供微信昵(nì)称(chēng)、手机号呢？”在社交平(píng)台上，不少网友表示不解(jiě)。

　　华斌说，在扫码点餐小程(chéng)序的(de)后台，餐饮店老板可以做一些数据分析，比如收入、销量(liàng)等基础(chǔ)数据康桥在哪里再别康桥，徐志摩康桥在哪里(jù)，当然也可以分(fēn)析会员充值情(qíng)况、顾客画像等(děng)。

　　那么如何获得顾客画像呢？华斌说(shuō)，这些都可以(yǐ)通过后台设置实(shí)现。

　　“首先，可以设(shè)置不登录无法(fǎ)点(diǎn)餐(cān)，登录主要是获取微信昵称、头像，有的小程序也会获取手机号(hào)。如(rú)果觉得这样做(zuò)用户体验不(bù)好(hǎo)，还有其他(tā)办法，可在支付(fù)环节(jié)，设置(zhì)开通会员可领小额优惠券，大部分用(yòng)户(hù)会(huì)注册，这样就获取了用(yòng)户的微信信息(xī)和手(shǒu)机号。当然餐厅也可以(yǐ)设置成直接点餐，获取这些信息的目的是方便以后(hòu)运(yùn)营，向顾客(kè)推送餐(cān)厅的活动优惠信(xìn)息。”华(huá)斌说。

　　吕先生也表(biǎo)示，当时(shí)业务人员曾告诉他可通过(guò)设置获取(qǔ)顾客信息，且信(xìn)息越全面越有利于后(hòu)期分(fēn)析客(kè)源。“我文化程度有限，也不(bù)想搞这些，开通(tōng)扫(sǎo)码点餐就图个方便(biàn)，所(suǒ)以我们不提(tí)供个人信息(xī)也能点(diǎn)餐(cān)。”吕先生说。

　　除了被(bèi)“收割”个人信息，顾客每次(cì)点餐也都可以转变为小程序的流量，而商家可(kě)选(xuǎn)择通过接收推广广告获取(qǔ)广告费用。

　　据一位小程序开发者透露，点餐(cān)小程序也可以接入(rù)第三方广告(gào)，顾客点击，餐饮店老(lǎo)板分钱。“当小程序的用户量达(dá)到1000以上时，就可以申请(qǐng)接(jiē)入广告(gào)，开屏广告或者插(chā)入小(xiǎo)程序中都可(kě)以，顾客点击(jī)或(huò)浏览，餐饮店可以分流量费(fèi)。”

　　据一(yī)位餐饮店老板介绍，顾客点(diǎn)击一次他们(men)分得的(de)钱数并(bìng)不固(gù)定，要(yào)看用户(hù)质量，有(yǒu)时(shí)候点(diǎn)一下(xià)是(shì)几毛(máo)钱，有时(shí)候能(néng)达到一块多。“总的(de)来说(shuō)，这笔(bǐ)收入不多(duō)，一个月(yuè)几百块(kuài)钱(qián)，有比(bǐ)没(méi)有强。”

　　经纬快评：

　　把(bǎ)顾(gù)客当(dāng)“流量”，最终会失(shī)去顾客

　　针对存在已(yǐ)久的强制扫码点(diǎn)餐(cān)，顾客们怨声载道，相关部(bù)门组织也多次发文，提出“不得”强制。不过，即使用户自愿(yuàn)选择扫码点餐，这里面也(yě)并非没有问(wèn)题，还(hái)牵扯到个人(rén)信(xìn)息的获取(qǔ)和使(shǐ)用。

　　为(wèi)尽(jǐn)可能详(xiáng)细准确地分析顾(gù)客画像(xiàng)、大范(fàn)围准确地推送营销信(xìn)息，部分(fēn)餐厅商(shāng)家通过设置扫码点餐小程序(xù)后台，获取顾客个人信息(xī)，内容有(yǒu)多有少(shǎo)，程度有深有浅，导(dǎo)致(zhì)了顾客必须提交个(gè)人信息，否则无(wú)法点(diǎn)餐的局(jú)面。

　　暂不论强制顾客扫码点餐、过度收集顾客个(gè)人(rén)信息已违反(fǎn)相关(guān)法律规定，单是把顾客当成冷冰冰的“流量”，对整个餐(cān)饮业(yè)的经营环境和(hé)发展就已伤害(hài)满满。

　　在以服务(wù)为(wèi)首(shǒu)要(yào)要求(qiú)的餐饮业，顾(gù)客是一个个(gè)有温度的人，满足(zú)顾客需求，提供优良的服务，应是餐(cān)饮业的(de)共识。强制扫(sǎo)码点(diǎn)餐，实际上是阻碍了餐厅(tīng)与顾客之间有温度(dù)的交流，本应满足顾客个性需求的(de)便捷扫码变成了“消费烦恼”。

　　而过度(dù)收集个人(rén)信息则更恶劣，实际(jì)上是在违(wéi)反(fǎn)诸多法(fǎ)律规定的(de)基础上(shàng)，将顾客当成了餐(cān)厅经营营(yíng)销(xiāo)的流量工具，甚至是待割的“韭菜”。

　　需要(yào)明确(què)，首先强(qiáng)制扫码(mǎ)点餐不合理(lǐ)不合法，消费者有(yǒu)权抵(dǐ)制；其次(cì)，扫码点餐(cān)过度索权亦违反相关法律规定。对餐饮商家来说，强制扫码点餐获取顾客信息，看似“圈粉”，获(huò)得(dé)了流量(liàng)，实(shí)则“脱粉”，最(zuì)终失(shī)去顾客。商家唯有意识到最好的营销(xiāo)手段是(shì)高质量的服务，才能真正留住客户。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 康桥在哪里再别康桥，徐志摩康桥在哪里