桂(guì)林磨浆(jiāng)米线？桂林闫氏大米、力源大(dà)米(mǐ)、天湖(hú)香米(mǐ)的出浆(jiāng)都比较高的。关于桂林(lín)磨浆米线以及桂林(lín)磨浆米(mǐ)线，桂林大米品(pǐn)牌等问题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知(zhī)识：

桂林是属(shǔ)于贵州省吗(ma)

　　桂林是不属于(yú)贵(guì)州(zhōu)省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不是一个地(dì)方(fāng)的。

　　贵州是一(yī)个(gè)省的称呼,它的首府是(shì)贵阳市,贵州省南部紧挨着广西壮(zhuàng)族自(zì)治区,发字有几画，发字有几画五行什么桂林市是广西壮族自治区管辖的一个(gè)地级市(shì)。

桂林磨浆(jiāng)米(mǐ)线

　　桂(guì)林闫氏(shì)大米、力源大米、天湖香(xiāng)米的出浆都比较高。

　　米(mǐ)又(yòu)称大米，是禾本目(mù)禾本科稻(dào)属植物的果实，稻(dào)谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米是人类的主(zhǔ)要粮食之一(yī)，也是亚洲人(rén)的(de)主要粮食之一，全世界约有(yǒu)二分之一的(de)人口食(shí)用大米，常见当作主食的地(dì)区在(zài)亚洲和各地唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的B族(zú)维生素等。

桂林米(mǐ)线米浆(jiāng)配方(fāng)

　　桂林米粉是桂林地方(fāng)小(xiǎo)吃中的精(jīng)品，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不(bù)算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林(lín)米(mǐ)粉的制作方法(fǎ)是：先将米淘净，用(yòng)清水(shuǐ)浸泡几天，然后(hòu)将米磨成米浆，放到屋外(wài)晒干，和成粉团后将粉煮(zhǔ)熟，再使劲捣(dǎo)煮熟后的粉团，使之变得极有筋力、不(bù)易断碎，最后用压榨机将粉团压榨成一根(gēn)根韧性极好(hǎo)的米粉条，再(zài)卷成小团（每团约2两），即完(wán)成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有(yǒu)卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根据各人所好，佐以不同的(de)配料(liào)，做(zuò)法也有所不同(tóng)。

　　无论何种做法(fǎ)做(zuò)成的桂(guì)林(lín)米(mǐ)粉(fěn)肉香(xiāng)鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是马(mǎ)肉米粉，有桂林米(mǐ)粉(fěn)之(zhī)冠之称，其风味独(dú)特，闻名遐(xiá)迩，做法是：将团好的米(mǐ)粉分成几份，（一(yī)般2两米(mǐ)粉分为(wèi)10小份）。

　　然后放到马(mǎ)骨(gǔ)头汤中(zhōng)烫热，用粉勺(sháo)连粉带汤(tāng)装入特制的小碗中，将腌(yān)腊好的马(mǎ)肉切成薄(báo)片铺在粉面上，加入卤汁(zhī)、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香料(liào)、熟(shú)油(yóu)等(děng)，一碗味道鲜美、香气(qì)四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小(xiǎo)（一碗只有一箸左右），所以顾客一餐(cān)往(wǎng)往能(néng)吃十几碗，甚至几十碗(wǎn)，当(dāng)看到自己面前(qián)用过的小(xiǎo)碗堆成小塔时(shí)，方知自己的胃(wèi)口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游客(kè)均把品尝马(mǎ)肉米粉作(zuò)为游(yóu)览桂林的一个(gè)重(zhòng)要(yào)项目(mù)之一，可以说，桂林米粉(fěn)也和甲(jiǎ)天(tiān)下的桂林山水一样，名(míng)扬四海了。

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