辣椒怎么风干保存？清洗辣椒(jiāo)，然后把(bǎ)它烘干的。

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辣椒是酸性还(hái)是碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是(shì)热碱(jiǎn)性食物。对于老人来(lái)说，最好(hǎo)不(bù)要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于(yú)热性食物(wù)，孕妇不能(néng)多(duō)食(shí)用(yòng)，以免(miǎn)导致便秘。辣(là)椒的(de)优点，可降低人身体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲。碱(jiǎn)性食物包括水(shuǐ)果、蔬菜(cài)、豆类、豆制品(pǐn)、坚(jiān)果类、谷物类(lèi)、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎(zěn)么风(fēng)干保存

　　1、清洗(xǐ)辣(là)椒(jiāo)，然后(hòu)把它烘干。

　　用冷自来水(shuǐ)冲洗辣椒，仔细洗去(qù)污垢和其它(tā)碎屑。

　　挑出被压坏或(huò)烂掉的辣椒，它们无法长时冯石原型人物是谁 冯石陆光达原型间存放。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒拍干，才继续(xù)下(xià)一个步骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你可以戴上(shàng)手套保护双手(shǒu)。

　　辣(là)椒含有(yǒu)辣(là)椒素，沾(zhān)在皮肤(fū)上会产生灼痛感(gǎn)。

　　处(chù)理辣椒后，特别注意不要用手触碰(pèng)眼睛或鼻(bí)子(zi)。

　　2、把(bǎ)辣(là)椒铺排在铁架上(shàng)。

　　你可(kě)以用(yòng)凉架，或其它(tā)底部(bù)通风的架子。

　　尽量不冯石原型人物是谁 冯石陆光达原型要用(yòng)底部坚固(gù)的(de)烤盘(pán)或托盘(pán)，因为它们不通(tōng)风，辣(là)椒比较难(nán)均匀(yún)地(dì)风干。

　　把铁架放(fàng)在照到阳(yáng)光、通(tōng)风良好(hǎo)的房间。

　　厨房(fáng)窗(chuāng)台是个不错(cuò)的(de)地点。

　　让它(tā)们晾3天或更久，然后(hòu)存放(fàng)在(zài)密封的(de)盒子里。

　　3、尝(cháng)试用线把辣椒穿成串，然后挂起(qǐ)来。

　　这个(gè)方法简单，而且具装饰性(xìng)。

　　辣(là)椒变干后，你可以继续挂着它们，或是收(shōu)起来(lái)，供日后(hòu)使用。

　　做法如下：把一根(gēn)粗长线或钓(diào)鱼线穿进针眼(yǎn)。

　　用针(zhēn)插入辣椒蒂下(xià)方(fāng)的位置，穿过辣椒，一直重复这个(gè)步骤，直(zhí)到将所(suǒ)有辣椒串好。

　　把它们挂在屋(wū)里通(tōng)风良好、照到阳光的(de)地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能使用(yòng)。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘(hōng)干(gàn)辣椒(jiāo)。

　　如果你赶时间，不(bù)想等待(dài)辣椒自然风干，不妨使用这(zhè)个方法。

　　比起完(wán)整地(dì)保(bǎo)存辣椒(jiāo)，把辣椒切片能让(ràng)它(tā)们更快、更均(jūn)匀地变(biàn)干。

　　遵(zūn)循以下简单步骤：将干净的辣椒对(duì)半直切。

　　把它(tā)们铺排在烤盘上(shàng)，辣(là)椒籽朝(cháo)上(shàng)。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度(dù)）或(huò)最低温烘烤数(shù)小时。

　　你也可以用食物脱水机，让辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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