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一个(gè)鹅蛋(dàn)等于(yú)几个(gè)鸡蛋

　　一个鹅蛋约等于(yú)3个(gè)鸡(jī)蛋(dàn)的。

　　一个鹅(é)蛋(dàn)的(de)大小在225-280克，一(yī)个(gè)鸡蛋大(dà)小在80克左右。

　　从大小体积上来看，鹅蛋(dàn)是鸡蛋的三(sān)倍大(dà)，但(dàn)营养价值上(shàng)并非成三倍增长(zhǎng)。

一个鹅蛋的热(rè)量是多少

　　是(shì)196大卡/100克的。

　　一(yī)个鹅蛋的热量：196千(qiān)卡(kǎ)/100克。

　　鹅蛋是家(jiā)禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个(gè)体(tǐ)很大，味道有些(xiē)油，必(bì)须用很新鲜的鹅蛋稍加烹煮后食用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较一(yī)般(bān)鸡(jī)蛋约大四(sì)五倍。

　　表面较光滑，呈白色，鹅蛋中(zhōng)还含(hán)有多种(zhǒng)维(wéi)生(shēng)素及矿(kuàng)物质，但质地较粗(cū)糙，草(cǎo)腥味较重(zhòng)，食味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋的最佳(jiā)吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸(zhēng)鹅蛋是(shì)他最(zuì)好的(de)吃方(fāng)式。

　　河北保定技校排名，保定技校前十名烹饪时，你可以准备(bèi)两个鹅蛋，喝一个大碗。

　　用清水河北保定技校排名，保定技校前十名(shuǐ)清洗碗。

　　之后，将鹅蛋敲入(rù)碗中，加入适(shì)量清水、少量食用盐和适量料(liào)酒搅拌均匀。

　　混合成蛋液(yè)后，你可以直接把蛋液放入蒸锅里蒸(zhēng)。

　　煮(zhǔ)沸后，你应(yīng)该(gāi)打开蒸锅的盖子，用(yòng)筷(kuài)子不断搅拌，每两分钟搅拌一次。

　　大约七八分(fēn)钟后，锅里的鹅(é)蛋就可以(yǐ)蒸(zhēng)了，然后把芝麻油(yóu)倒(dào)在上面直接(jiē)吃(chī)。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他最好的(de)吃方式。

　　制作时，你(nǐ)可(kě)以(yǐ)根据自己的需要混合适量的绿色(sè)蔬(shū)菜。

　　例如，韭(jiǔ)菜和黄瓜是炒鹅蛋的最(zuì)佳组(zǔ)合。

　　做的时候，你应(yīng)该把(bǎ)两个(gè)鹅蛋敲碎，混(hùn)合成蛋液，翻炒成块(kuài)状，然后把黄瓜切成薄片，用油加热，加入(rù)葱花，翻炒到香味，然后把黄瓜薄(báo)片翻炒(chǎo)到软，然后把翻炒的鹅蛋加入锅里(lǐ)，加入适量的食盐调味，然后就可(kě)以从(cóng)锅里吃了。

3.腌鹅蛋(dàn)

　　鹅蛋腌制食用(yòng)，味道(dào)特(tè)别好。

　　在(zài)腌制(zhì)鹅蛋之前，鹅蛋的蛋壳应该清洗干净，晾干(gàn)，用白(bái)酒浸(jìn)泡(pào)。

　　然后，鹅蛋(dàn)的表面应该涂上适(shì)量的(de)食用盐。

　　没有必要(yào)用(yòng)塑料包装，它(tā)应该(gāi)直(zhí)接(jiē)放在一(yī)个可以密封的罐子里。

　　鹅蛋在阴凉通(tōng)风处腌制40天后，可以品尝，放在(zài)锅里(lǐ)煮熟后(hòu)食(shí)用。

　　腌鹅蛋(dàn)又咸又轻，蛋黄都沾有(yǒu)油。

鹅(é)蛋的营(yíng)养(yǎng)价值

　　鹅(é)蛋里边含有丰富蛋白质、脂肪(fáng)，还有各种(zhǒng)维生素(sù)，另外鹅(é)蛋中脂肪绝大部分是集中在蛋(dàn)黄内(nèi)，含有很多(duō)磷(lín)脂，其中一半是卵(luǎn)磷脂，卵磷(lín)脂(zhī)对人脑和神经组织(zhī)发育有很好作用，另(lìng)外鹅蛋中(zhōng)矿物质主要含于蛋(dàn)黄内，另外鹅蛋(dàn)里边铁、磷和钙含量较多，很容易被人体吸收，可(kě)以作为补钙一个(gè)辅助产品。

　　鹅蛋里边维生素含量也很丰富，含有(yǒu)丰富维生素A、D和一些核(hé)黄素，对人视力也有很好补益作(zuò)用。