众所周知普洱茶有生茶和熟茶两种，其间普洱熟茶(chá)茶性温(wēn)文，有养胃，护胃，暖(nuǎn)胃，降血脂(zhī)、瘦身(shēn)等(děng)保健(jiàn)功用，被世人喜欢(huān)。

　　下面就为咱们(men)介绍普洱(ěr)熟茶的泡(pào)法。

　　 　　篇一：普洱(ěr)熟茶的泡法进程：

　　 　　首要咱们先选择泡(pào)普洱茶所需求的用具：紫砂壶，盖碗杯，土陶瓷(cí)提梁壶。

　　 　　备具：准备好茶(chá)具及(jí)普洱(ěr)茶。

　　 　　温壶涤(dí)具：先用滚水烫热茶具，首(shǒu)要起温壶温(wēn)杯(bēi)的效果，一起能够涤具，随后(hòu)放(fàng)入茶(chá)叶;

　　 　　投茶：将普洱茶当(dāng)心(xīn)置入壶中?

　　 　　润茶：冲入(rù)约(yuē)茶具容量1/4的滚水，然后快速倒去，以(yǐ)此清(qīng)洗茶(chá)叶中的杂质，并且唤醒茶叶;

　　 　　冲茶滋润：依据(jù)实(shí)际状况(kuàng)把(bǎ)握(wò)冲泡时刻。

　　 　　分(fēn)茶：头道。

　　倒沸水冲泡10秒左(zuǒ)右，出茶水(shuǐ)到公正杯中，滤网放到(dào)公正杯上，过滤(lǜ)碎茶(chá)，然(rán)后再别离(lí)均匀的分(fēn)入小(xiǎo)杯(bēi)中，温了就能够喝(hē)了。

　　 　　a.每次泡好要倒入公正杯里(lǐ)渐渐喝，不能(néng)泡在壶里(lǐ)太长时刻，不然焖(mèn)熟茶(chá)叶欠好。

　　 　　b.普洱(ěr)茶即便变(biàn)冷(lěng)今后仍是风味十足，所以夏天的时分能(néng)够弄得(dé)冷一些,或许是冰过今后(hòu)再喝(hē)。

　　 　　c.茶叶(yè)的浸泡时刻(kè)，视茶(chá)叶的状况而不同，一般紧压茶能够稍短些，散(sàn)茶能够稍长些，投(tóu)茶量多能够(gòu)稍(shāo)短(duǎn)些，投(tóu)茶(chá)量少能够稍长些，刚开始泡能够(gòu)稍短些，泡久(jiǔ)了(le)能(néng)够稍(shāo)长些。

　　 　　泡茶心境：

　　 　　冲泡普洱茶(chá)的人员须以最平缓、最天然的心态为品茗者(zhě)服务，在茶(chá)艺(yì)界中，常有“一(yī)人得(dé)神、二人(rén)得趣、三个得(dé)味(wèi)”之说，这正好是泡茶人心态(tài)的表现。

　　独自一人无任(rèn)何环(huán)境及(jí)附(fù)加的外在(zài)要素影响，故可泡出最佳(jiā)茶质供自我(wǒ)品茗享用……而一些心(xīn)理素(sù)质不太好的茶艺人员(yuán)无法以安静的心态冲(chōng)泡，或则水(shuǐ)温太(tài)高，或许慌张致使投(tóu)茶量失(shī)衡，无法泡(pào)出最佳茶质。

　　所以(yǐ)，泡茶人的心境是(shì)普洱茶冲泡的关键要素，茶汤(tāng)的口感会跟着他(tā)的心境改动而改(gǎi)动!因此，要泡好一(杯)壶普洱(ěr)茶，调整好泡(pào)茶人员自己的心境是最重要的要素。

　　只(zhǐ)需在往常心(xīn)态下(xià)，选择最(zuì)适合的器皿(mǐn)和品茗艺境(jìng)，在投茶量适合不改动的状况(kuàng)下(xià)把握水温文浸泡(pào)时(shí)刻，还(hái)可依个人口感，彼(bǐ)此和(hé)谐中和(hé)后，争(zhēng)夺(duó)以最天然的心态(tài)泡出(chū)最(zuì)优质的口感，唯有融入其间，方能乐在(zài)其间!

　　 　　品茗(míng)环境：

　　 　　茶乃一种博学多才的传统(tǒng)文明，特别是久经干载长胜不衰且盛名(míng)远扬的的普洱茶，文明(míng)精华更是撒播(bō)至今且(qiě)又到达(dá)巅峰盛世品饮之际。

　　作(zuò)为一种传统文明的精力享用就应该在高雅的环境(jìng)中进行的，品(pǐn)茗之境须和其文明氛围和谐(xié)一致(zhì)，如高雅古典的装饰环(huán)境等。

　　 　　品(pǐn)尝：

　　 　　茶汤进口(kǒu)，稍停顷刻，细细感触(chù)茶的醇度(dù);翻滚舌头(tóu)，使茶汤游过口腔中的(de)每(měi)一个部位(wèi)，滋润一(yī)切的味蕾(不同(tóng)部位的味蕾(lěi)感觉出的(de)茶(chá)汤(tāng)的味道，一般是不相(xiāng)同的’)，领(lǐng)会普洱茶的(de)光滑和甘厚;入喉时可领会普(pǔ)洱茶的顺柔软陈韵。

　　 　　普洱熟茶的泡法需(xū)求留意的事(shì)项

　　 　　普洱(ěr)茶冲泡水温：100摄氏(shì)度(dù)沸水。

　　注(zhù)：煮水时不(bù)宜过渡欢腾(téng)或欢腾的次数太(tài)多，这样水中的氧气过少会影响(xiǎng)茶(chá)叶的(de)活性(xìng)。

　　 　　普洱熟(shú)茶冲泡用水的选(xuǎn)择(zé)：最好用纯(chún)水或(huò)山泉水(软水为(wèi)佳(jiā))冲泡普洱茶。

　　如没有这些水，凡契(qì)合(hé)国家规(guī)定饮用(yòng)水目(mù)标的也可用(yòng)来泡茶。

　　 　　普洱熟茶冲泡置茶量：茶水(shuǐ)份额为(wèi)(1克：50克)，或置茶量(liàng)为容器容量(liàng)的2/5左右。

　　或许依据泡茶的器皿和(hé)品茗(míng)人数的多少而(ér)定。

　　如用盖碗冲泡、小盖碗一般为3—5g/3～5人，而若用大盖碗;中泡则5～10g/5～8人;适(shì)取(qǔ)投到。

　　别(bié)的，还应先(xiān)区(qū)分泡的(de)是紧压茶或是(shì)散茶，一般散(sàn)茶可(kě)多投一点;而紧压茶因(yīn)紧压投茶量上(shàng)可相(xiāng)对略少一点(diǎn)，但凡(fán)事都适皆最佳!现(xiàn)在市场上(shàng)的普洱茶一(yī)般茶饼，茶(chá)砖等(děng)紧压(yā)茶(chá)居多(duō)，所以在泡这类茶的时分要(yào)先用茶锥(zhuī)或许茶刀撬(qiào)成(chéng)小块，然后能够用紫砂罐放(fàng)好(hǎo)备用(yòng)，也能够喝的时(shí)分在撬(qiào)开(kāi)。

　　 　　茶叶浸泡时刻(kè)：视茶(chá)叶的状况(kuàng)而(ér)不同，一般紧压茶能够稍短些，散茶能够稍长些，投茶量(liàng)多能够稍短些，投茶量(liàng)少能够(gòu)稍长些，刚(gāng)开始(shǐ)泡能够稍(shāo)短些，泡久(jiǔ)了(le)能够稍(shāo)长些。

　　也能(néng)够依据各人口感(gǎn)而定(dìng)，常喝浓茶重口感(gǎn)的可多泡一会;反则缩短;别的(de)还可依据(jù)水(shuǐ)温文(wén)冲泡次数而定，水温太(tài)高(gāo)，可缩短浸泡时刻，而头几泡(pào)一般快冲快(kuài)泡(pào)，后边则可跟着冲泡次数的添加(jiā)而延伸冲泡的时(shí)刻(kè)，方(fāng)可泡(pào)出普洱佳味(wèi)!

　　 　　正(zhèng)确的(de)普洱熟茶泡法不只能够更好的泡(pào)出一壶好茶，更是喜好普洱熟(shú)茶者的一种日(rì)子(zi)品尝，更是一种(zhǒng)安静慈祥(xiáng)的摄生情绪。

　　 　　篇二：生普(pǔ)冲泡办法

　　 　　一般的(de)生(shēng)普洱茶的冲泡办法(fǎ)：将10克(kè)普洱(ěr)茶倒入(rù)茶壶或盖碗(wǎn)，冲入500毫(háo)升(shēng)沸水。

　　先洗茶(chá)，将普洱茶(chá)表层的不(bù)洁(jié)净(jìng)物和异物(wù)洗(xǐ)去，才(cái)干充沛释(shì)放出普洱(ěr)茶的真(zhēn)味。

　　再冲入沸水，浸泡(pào)5秒钟(zhōng)。

　　将茶汤倒入(rù)公正杯中，再将茶汤分斟入品茗杯，先闻其(qí)香，观其色，然(rán)后(hòu)饮用。

　　汤(tāng)色红浓亮堂，香气(qì)共同(tóng)陈香(xiāng)，叶底褐红色，味(wèi)道浑厚回(huí)甜，饮(yǐn)后(hòu)令人(rén)心旷神怡。

　　 　　接下来(lái)我(wǒ)将为(wèi)咱(zán)们具体介绍冲(chōng)泡进程。

　　 　　准备(bèi)工作：

　　 　　一(yī)、普洱(ěr)茶冲泡用水和(hé)水温(wēn)：选用矿泉水或(huò)纯净(jìng)水(shuǐ)，水温以90oC~100oC沸水为佳。

　　 　　二、置茶量：用茶(chá)刀顺茶饼(沱、砖)分层(céng)处(chù)悄悄(qiāo)撬取，可按喝茶人数多(duō)少(shǎo)决议取茶数量。

　　若人(rén)少，可取普洱(ěr)茶8~10克(kè)，人多(duō)可(kě)取普洱(ěr)茶15~20克。

　　 　　三、醒茶：将茶叶放(fàng)入茶(chá)壶，然后注入热水(shuǐ)(除可醒茶(chá)之外，它一起还(hái)具有进步茶叶净度的效果)后倒(dào)掉。

　　 　　用具选(xuǎn)择(zé)：

　　 　　(1)土陶瓷壶：因为普洱茶的冲泡适合运用(yòng)大一点的茶具以(yǐ)更好的表现出普洱(ěr)茶的色、香、味等(děng)质量特征。

　　 　　(2)紫(zǐ)砂壶：紫砂壶(hú)的(de)透(tòu)气*和保温*也可作为冲泡普洱茶的器皿。

　　 　　(3)盖碗杯：盖碗(wǎn)清雅灵活，也(yě)不失为冲泡普洱茶的(de)器皿。

　　 　　小提示：杯子最好选(xuǎn)用大一点的、晶滢剔(tī)透的玻璃杯最好，初(chū)学者最好(hǎo)选用(yòng)玻璃杯(bēi)或盖碗来冲泡。

　　 　　生(shēng)普洱茶的(de)冲泡办法，其(qí)实(shí)新、老(lǎo)普洱茶的冲泡办法应该有所不同，普洱茶的冲泡最好是用盖碗或用紫沙壶，假(jiǎ)如(rú)没有这(zhè)两(liǎng)样东西还能够用(yòng)能(néng)够当壶又(yòu)能够(gòu)当杯的(de)紫(zǐ)沙潇洒杯冲泡。

　　生(shēng)茶(chá)冲(chōng)泡的时刻不欲太长，一(yī)般(bān)是经(jīng)过两遍(biàn)的洗(xǐ)茶(chá)进(jìn)程(chéng)之后，刚开始冲水后时刻不要超(chāo)越20秒出汤(tāng)，后边能够渐(jiàn)渐(jiàn)的(de)延伸时刻到淡中止(zhǐ)，新茶冲泡(pào)的时分尽量不要盖盖子，削减涩(sè)味，老(lǎo)茶能够盖盖子，因为在时刻的(de)改(gǎi)动上现已没有(yǒu)涩味了(le)。

　　 　　普洱仓储条件有哪些

　　 　　A.必须在干仓(cāng)陈化：

　　 　　干仓是指茶叶在湿度、温(wēn)度适中、通风(fēng)透气(qì)的环境中后发(fā)酵寄存。

　　干仓贮存普(pǔ)洱茶不(bù)会发霉，尽管(guǎn)转化较为缓慢，但能(néng)坚持普(pǔ)洱茶的真性;湿仓则是指茶商为了获取赢利，把茶叶(yè)放在通风(fēng)不畅、湿(shī)度较高(gāo)的环境加速陈化。

　　而这样(yàng)做，不(bù)光会损坏茶叶的质(zhì)量，更(gèng)导致保(bǎo)藏价(jià)值(zhí)的损失。

　　 　　B.温度不行忽(hū)然改动：

　　 　　存茶的仓内(nèi)温度假如(rú)过高，温(wēn)差改(gǎi)动(dòng)太忽然(rán)，将会影响茶汤水(shuǐ)性给予口(kǒu)感的生动性，乃至仓(cāng)内温(wēn)度(dù)太(tài)高，构成炽热，会将本来的普(pǔ)洱生茶，转变为普(pǔ)洱熟茶。

　　 　　C.避免杂味感染：

　　 　　茶叶(yè)是(shì)最(zuì)会吸收杂气(qì)异(yì)味的，撒一把枯燥茶(chá)叶，会吸清空气(qì)中的异(yì)味，因(yīn)此(cǐ)，应力(lì)求贮放环境清洁无杂味，一(yī)旦(dàn)吸(xī)收(shōu)了火(huǒ)油、香水等气味便成废品。

　　 　　D.用竹箬包(bāo)装：

　　 　　“茶(chá)须(xū)筑实(shí)。

　　仍(réng)用(yòng)厚箬填(tián)紧(jǐn)。

　　瓮口再加(jiā)以箬。

　　以真皮纸包之”。

　　这是自古以来一(yī)种传统包(bāo)装的材料和方法，有助(zhù)于普洱茶于(yú)后发(fā)酵时，过滤杂(zá)味以保(bǎo)证清醇(chún)的成效。

　　常(cháng)有人(rén)将(jiāng)已打(dǎ)开(kāi)了的普洱老茶(chá)，改用较(jiào)低残次量的塑(sù)料纸重包，时刻一久，就(jiù)会宣布(bù)异味，直接损坏了(le)普洱茶档次。

　　 　　以上便是普洱茶的仓(cāng)储条件需求留意(yì)的几个方(fāng)面。

　　只(zhǐ)需能够把握(wò)储藏茶叶地址的温度和湿度的改(gǎi)动规(guī)则，量体裁衣并采纳恰(qià)当调整办法，就可认为普(pǔ)洱茶发明一个洁净卫生、有利于正常醇(chún)化的外(wài)部环境，还能够恰(qià)当进步(bù)陈化功率。

　　 　　普洱茶怎么选

　　 　　咱们能够从普(pǔ)洱茶(chá)饼(bǐng)外形(xíng)要求形(xíng)状匀整规矩;棱(léng)角规整，不缺变少角;松紧适度;模纹明晰，条索规(guī)整紧结;色泽以黑褐，棕褐、褐红色为正常。

　　外表(biǎo)有霉(méi)花(huā)，霉点的普洱茶均为残次。

　　下面具体介绍怎么(me)选择(zé)普洱茶(chá)。

　　 　　内(nèi)质区分(fēn) ： 汤色(sè)：亮(liàng)堂，红浓(nóng)，红褐色(sè)。

　　如汤色(sè)红浓剔透是高质量普(pǔ)洱茶，犹(yóu)如红酒一杯;深红(hóng)，红褐的汤(tāng)色(sè)均(jūn)为正常。

　　黄，橙色或浅，或暗黑(hēi)污(wū)浊的(de)为(wèi)残次。

　　 　　香气(qì)： 首要看香气的纯度(dù)，差异霉味(wèi)与陈香味(wèi)。

　　霉味是(shì)一种蜕(tuì)变(biàn)的味道，使人不愉快。

　　陈香味是普洱茶在后发酵进程中，多种(zhǒng)化学成(chéng)分(fēn)在微生(shēng)物和(hé)酶(méi)的效果(guǒ)下，构成的新物(wù)质(zhì)发生的一种归(guī)纳香气(qì)。

　　有的似桂圆香，红枣香(xiāng)，槟(bīn)榔香等(děng)，总(zǒng)归是令(lìng)人愉(yú)快的香(xiāng)气。

　　 　　普洱(ěr)茶香气(qì)到达的(de)最高境(jìng)地也便是(shì)咱(zán)们常说的普洱茶的陈(chén)韵。

　　所以陈(chén)香味与霉味是不同的。

　　如有(yǒu)霉味，酸味，或其他异味，香味(wèi)等为不正常。

　　 　　味道： 普(pǔ)洱茶的味(wèi)道要醇(chún)和，爽滑，甜美。

　　指刺(cì)激性不(bù)强，没有涩(sè)味，口感很舒畅。

　　回(huí)甘是指茶汤浓而刺激性不强，茶(chá)汤进口今后舌根有显着的回甜(tián)味(wèi)。

　　 　　普(pǔ)洱茶副效果

　　 　　副效果(guǒ)一：女人(rén)生(shēng)理期降临不(bù)适合喝普(pǔ)洱茶

　　 　　每逢女(nǚ)人生理期降暂(zàn)时，经血会消耗掉不少体内(nèi)的铁质，若(ruò)仍(réng)是习惯(guàn)性喝(hē)普(pǔ)洱茶，普洱茶茶叶(yè)鞣(róu)酸(suān)会(huì)阻(zǔ)止咱们的肠粘膜对铁质的吸收，然后下降人体对铁质吸收(shōu)，构成铁质或补(bǔ)血药中的铁结(jié)石发生沉积(jī)的现象，不利于经(jīng)血排(pái)放(fàng)。

　　 　　副效(xiào)果二(èr)：怀孕(yùn)期不适(shì)合喝茶

　　 　　孕妈妈(mā)正值怀孕(yùn)期不适合喝普洱茶。

　　普洱茶茶(chá)叶中(zhōng)咖啡碱(jiǎn)浓度含量高，若是孕妈妈常喝普洱茶，心跳(tiào)频率添(tiān)加，构成心脏负(fù)荷加(jiā)重(zhòng)，导致妊娠(shēn)中毒症。

　　有(yǒu)时分因长(zhǎng)时间(jiān)喝普洱茶，会构成睡(shuì)觉(jué)缺乏，膂力不行，促进产期期(qī)间，构成难产状(zhuàng)况。

　　 　　副效(xiào)果三：产妇(fù)哺乳期不(bù)适(shì)合(hé)喝茶

　　 　　生产后想亲自哺乳的产(chǎn)妇也不宜(yí)喝太多普洱(ěr)茶，这(zhè)期间(jiān)要是喝(hē)下很多茶(chá)水，茶(chá)中含有(yǒu)的高浓度鞣酸会被粘膜(mó)吸收，然(rán)后影(yǐng)响乳腺的血液循(xún)环按捺乳汁的分(fēn)泌，构成奶(nǎi)水分泌(mì)缺乏。

　　有时茶叶中咖啡碱可经过乳汁影响幼儿健康。

　　 　　副效果四：更年期不适合饮用普(pǔ)洱茶

　　 　　正值更年期的妇(fù)女，除了头晕(yūn)和浑(hún)身乏力之外(wài)，有时还会呈现心跳(tiào)加速(sù)“脾气欠好睡觉(jué)质量差等现象，若再(zài)喝太多普(pǔ)洱(ěr)茶更会加重这(zhè)些症状。

　　 　　喝普洱(ěr)茶的成效

　　 　　一、瘦身、降脂、防治动脉硬(yìng)化的成效(xiào)

　　 　　茶多酚显着按捺体内胆固(gù)醇、甘油三脂(均为血脂首要成分)含(hán)量(liàng)的上(shàng)升，并能促进脂类化合(hé)物从粪(fèn)便中排出，还能发送毛细血管壁(bì)的弹性，因(yīn)此，对防(fáng)治动脉粥硬化、高血压及(jí)肥胖都(dōu)具有重要效(xiào)果。

　　肥(féi)胖病大都是因人(rén)体代谢失调、过多(duō)堆(duī)集所引起。

　　 　　普洱茶的瘦身成效是因为茶多(duō)酚、叶绿(lǜ)素、维生(shēng)素C等我种有(yǒu)用(yòng)成人的(de)归纳效果。

　　茶多酚能去(qù)脂(zhī)解(jiě)油腻、叶绿素(sù)能阻止胆固醇的消(xiāo)化和吸收，维生(shēng)素(sù)C有促进胆固醇分(fēn)泌的效(xiào)果，因此(cǐ)喝普洱茶能够到(dào)达抱负的瘦(shòu)身效(xiào)果。

　　降脂(又称降血脂)，是指(zhǐ)下降血液中胆固醇的含(hán)量，防治(zhì)高(gāo)血(xuè)脂(或(huò)称高脂血症)。

　　 　　因(yīn)为肥胖病往(wǎng)往一起引起胆固醇的(de)升高，所(suǒ)以普洱茶(chá)的瘦(shòu)身效果相同对降脂有用。

　　普洱茶中的茶(chá)多酚(fēn)不只(zhǐ)能(néng)去(qù)脂(zhī)肪并且还具有显着(zhe)地按捺血浆和肝脏中胆固醇(chún)含量的上升，按捺动脉壁(bì)硬(yìng)化的防治。

　　研讨(tǎo)标明，茶(chá)色素(儿(ér)茶(chá)素氧(yǎng)化而成)具(jù)有(yǒu)显(xiǎn)着的抗血凝、促进纤溶、避免血小板的(de)粘附(fù)聚集及按捺动脉(mài)滑润肌细(xì)胞增生等(děng)效(xiào)果

　　 　　二、防治(zhì)冠心病的(de)成效

　　 　　冠心病(bìng)，又称冠状动脉粥(zhōu)样硬化性心(xīn)脏病。

　　所以饮普洱茶(chá)对防治冠心病(bìng)有用。

　　据统计材料(liào)标明，不喝普(pǔ)洱茶的冠(guān)心病发病率为3.1%，偶然(rán)喝普洱茶的(de)降(jiàng)为2.3%，常喝普洱茶(chá)的(喝三年(nián)以(yǐ)上)只需1.4%。

　　此外(wài)，冠心病(bìng)的加(jiā)重，与冠状(zhuàng)动脉(mài)供血(xuè)缺(quē)乏及血(xuè)栓构成有关(guān)。

　　而茶多酚中的儿茶素以及茶多本酚(fēn)在煎煮(zhǔ)进程中(zhōng)不断氧化构成(chéng)的茶(chá)色素，经动物体外(wài)试验均提示有显(xiǎn)着的抗凝、促进纤溶、抗血栓构(gòu)成等效果。

　　 　　三、降高血压(yā)的(de)成效

　　 　　高血压指收(shōu)缩压或扩张压增高，超越正(zhèng)常(cháng)水平(píng)。

　　动脉硬(yìng)化不(bù)光导致冠心病，与高血压联系也(yě)非常亲(qīn)近。

　　降压、即下降血(xuè)压。

　　普(pǔ)洱(ěr)茶中的(de)茶多酚、维生素C和维生素P等都是防治高血压(yā)的有(yǒu)用(yòng)成(chéng)分。

　　特(tè)别茶多酚发病毛细(xì)血(xuè)管的功用及儿茶(chá)素(sù)类化全物和茶黄素对血管(guǎn)严重素I转(zhuǎn)化(huà)的活性显(xiǎn)着(zhe)按捺(nà)造用等(děng)，都能(néng)直接下降血压(yā)。

　　 　　四、抗变老的成效

　　 　　人休中脂质过氧化进(jìn)程已证明是人体变(biàn)老的机制之一，选用(yòng)一(yī)些具有搞氧(yǎng)化效果的化合物维生素C。

　　维生素E能推(tuī)迟变老。

　　普洱茶中不只要较(jiào)多的维生素C与(yǔ)E，并且茶多(duō)酚还起(qǐ)重要效果。

　　历来被视为抗变(biàn)老药的维生素E，其(qí)抗氧(yǎng)化效果(guǒ)只需4%，而普洱茶因兼含茶多酚(fēn)，其(qí)抗氧(yǎng)化的效(xiào)果高过74%，别(bié)的，普洱茶的氨基酸和微量元素等也(yě)有必定的搞变老效(xiào)能。

　　 　　五、抗癌的成效

　　 　　普洱茶抗癌是泛(fàn)指(zhǐ)对各种恶性肿(zhǒng)瘤的防治效(xiào)果。

　　我国防(fáng)备科学院曾对140余种茶(chá)叶进行活体(tǐ)内(nèi)。

　　体外的科学(xué)试验、很多数据的显现必定了普洱茶(chá)的(de)抗(kàng)癌及(jí)抗骤变效果(guǒ)。

　　首(shǒu)要对人(rén)体致(zhì)癌性亚硝基化合物的构(gòu)成(chéng)具有阻断效果。

　　 　　普洱茶中的多酚类(lèi)化合物和儿茶素物(wù)质某些能(néng)活(huó)化导致癌(ái)特的酶系，面具还可直接和亲电子终究(jiū)致癌代谢物起(qǐ)效果(guǒ)，改动其活性，然后削减(jiǎn)对(duì)原致癌基因的引(yǐn)发(fā)和(hé)促进，使(shǐ)终究致癌物(wù)的数量削(xuē)减。

　　经很多的(de)人(rén)群比较，也证(zhèng)明饮普洱茶都的癌症发病率较低。

　　 　　最新研讨显现，中的化学成(chéng)人(rén)还能够使一个在开(kāi)展(zhǎn)癌(ái)症进程中的重要分子中止(zhǐ)动作。

　　这意味着普洱(ěr)茶的抗癌(ái)才(cái)能要比科(kē)学家(jiā)猜测(cè)的还要强并(bìng)愈加多样化。

　　多粮类则首要是间接地经过增强机休的(de)免疫功用来到(dào)达杀伤(shāng)肿瘤细(xì)胞意图。

　　 　　六、协助消化的成效

　　 　　普(pǔ)洱茶中的(de)咖啡碱和(hé)黄烷醇类化合特能够(gòu)添(tiān)加消化道的(de)活动，因(yīn)此就有助于食物的消(xiāo)化。

　　 　　七(qī)、解酒的成效

　　 　　普洱茶之(zhī)解酒成(chéng)效，因为(wèi)肝(gān)脏在酒精(jīng)水解(jiě)进程中需(xū)求(qiú)维生素C效果催化(huà)剂(jì)。

　　饮普(pǔ)洱茶，能够弥补维生素C，有(yǒu)利于酒(jiǔ)精在肝(gān)脏内解毒。

　　另(lìng)一方面(miàn)，普洱茶中咖(kā)啡碱(jiǎn)的利尿(niào)效果，使酒(jiǔ)精而处于(yú)状况的大脑中(zhōng)枢、因(yīn)此(cǐ)起到(dào)解酒效果。

　　 　　八、利尿的成效

　　 　　现代研讨标明，因为普(pǔ)洱(ěr)茶中所含的(de)咖啡碱和茶碱(jiǎn)经(jīng)过肾脏的微(wēi)血管(guǎn)，添加肾血(xuè)流量(liàng)以及按捺肾小管水(shuǐ)的再吸(xī)收等机制(zhì)，然(rán)后起到显(xiǎn)着的利(lì)尿效果。

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