新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面(miàn)的清(qīng)液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月(yuè)的(de)。关于(yú)新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放时间长(zhǎng)以及新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放时间长，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放最(zuì)好(hǎo)，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放好(hǎo)，新鲜鹅(é)蛋怎么保存，鹅蛋怎样(yàng)保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发物主要(yào)是指能诱发或是(shì)加(jiā)重某(mǒu)种(zhǒng)疾病症状的(de)食物，鹅蛋(dàn)是(shì)发物，主要是鹅(é)蛋当中富含的蛋白对人体是属于一种异体蛋白，它可在人体内构成一种过敏原(yuán)，

　　导(dǎo)致(zhì)人体疾病(bìng)的(de)加重或是(shì)身体某种旧病宿疾的复发(fā)，且部分患者可能(néng)还会出现过敏症状。

　　食用(yòng)鹅蛋(dàn)的时(shí)候要(yào)注意(yì)食用(yòng)禁忌问题，一(yī)些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是(shì)肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌(sh百万美元宝贝真实事件，百万美元宝贝真实事件是真的吗é)苔厚腻的人群是(shì)不建议食用鹅蛋的，

　　易(yì)导致身体(tǐ)不适，且鹅蛋(dàn)性温(wēn)，食用之后很(hěn)容易导致人体内的燥热之气的加重，尤其是(shì)本身就是热性体质的(de)人群，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化(huà)不(bù)良，腹(fù)胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪、胆固醇的(de)含量是比较高的，身体肥胖(pàng)的人群也不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋，以加重身(shēn)体脂肪含量导致肥(féi)胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的(de)人(rén)群也(yě)不建议(yì)食用鹅(é)蛋，易加重腹(fù)泻(xiè)的(de)的症(zhèng)状(zhuàng)，且(qiě)鹅蛋的食用量也要(yào)注意(y百万美元宝贝真实事件，百万美元宝贝真实事件是真的吗ì)，主(zhǔ)要是(shì)一(yī)次摄入过多的(de)鹅蛋会导致(zhì)患(huàn)者肠(cháng)胃负担的加重且(qiě)很难被人体(tǐ)消(xiāo)化吸收，一(yī)般一天食(shí)用(yòng)1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若(ruò)鹅蛋的食(shí)用量合(hé)适(shì)，且个人体质也健(jiàn)康正常的人群食用鹅(é)蛋之(zhī)后是(shì)可以起到补益身(shēn)体的作用的，主要是鹅(é)蛋当中的铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄素(sù)和硫胺(àn)素(sù)等(děng)营养物质含(hán)量丰富，对人(rén)体健康是有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放(fàng)时间长

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清(qīng)水充(chōng)分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清(qīng)液倒(dào)入缸(gāng)内，然(rán)后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的新鲜(xiān)鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可(kě)保(bǎo)存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在(zài)容(róng)器中添加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法(fǎ)：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入(rù)容器(qì)内(nèi)，再将配好的盐水灌入(rù)，直至盐(yán)水高出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存(cún)上面其实有很多(duō)要注意的点，比较常见的储存(cún)方法有(yǒu)冷藏法，石灰(huī)水储藏法和淡(dàn)盐水储藏法，这(zhè)几种方法对于保存鹅蛋(dàn)来说效果(guǒ)都是比较好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的(de)冷库内，在这样的(de)温度下(xià)，胚胎(tāi)停止发(fā)育，蛋内的微(wēi)生物和酶的活(huó)动受到抑制，保(bǎo)鲜的目的自然就达成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石灰(huī)加25千克(kè)清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面(miàn)的(de)清液倒入(rù)缸内，然后(hòu)将挑选好的蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在(zài)25℃以下(xià)，最好是10℃一15℃，采用此法一(yī)般可保(bǎo)存3-4个(gè)月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在(zài)容器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植(zhí)物(wù)灰等(děng)，进行(xíng)鲜蛋贮(zhù)藏(cáng)。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清(qīng)水5千克(kè)、食盐35克(kè)，经煮沸(fèi)搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋(dàn)放(fàng)入容器内，再(zài)将配(pèi)好的盐水(shuǐ)灌入，直至(zhì)盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风(fēng)处，不要水洗，有污物的蛋可(kě)以先用(yòng)温(wēn)水浸过的半湿毛(máo)巾擦一(yī)遍，然后大(dà)头朝上(shàng)小头朝(cháo)下，竖着(zhe)放在冰箱(xiāng)里，能(néng)保鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋的(de)表面均匀地涂(tú)上一层食(shí)用油，或用保鲜(xiān)膜包(bāo)裹后放入冰箱，都可防止蛋(dàn)壳内(nèi)的水分蒸发(fā)，阻止(zhǐ)外(wài)部细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅(é)蛋营(yíng)养成(chéng)分(fēn)

　　 1鹅(é)蛋(dàn)中含有多种蛋白质(zhì)，最多和最(zuì)主要的是蛋白中的卵白蛋(dàn)白和蛋黄中的(de)卵黄磷蛋白，蛋(dàn)白质(zhì)中(zhōng)富(fù)有人体(tǐ)所必须的各(gè)种氨基酸，是完全蛋白质，易(yì)于(yú)人体消化(huà)吸(xī)收;

　　 2鹅(é)蛋中的(de)脂肪(fáng)绝(jué)大部(bù)分集(jí)中在蛋黄(huáng)内，含有较多的磷(lín)脂，其中约一半是卵磷(lín)脂(zhī百万美元宝贝真实事件，百万美元宝贝真实事件是真的吗)，这些(xiē)成分对(duì)人的脑及(jí)神经(jīng)组织的(de)发育(yù)有重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物(wù)质主要含于蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙含(hán)量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很(hěn)丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富(fù)的(de)维(wéi)生素(sù)A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白(bái)中的维生(shēng)素以核黄素和尼克酸居多，这些(xiē)维生素也(yě)是人体所(suǒ)必须的(de)维生(shēng)素(sù)。

　　鹅(é)蛋(dàn)的做法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸(fèi)腾后，将蛋(dàn)用勺(sháo)子放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分(fēn)钟，蛋(dàn)白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白(bái)凝(níng)固，蛋黄(huáng)半熟(shú)。

　　十分(fēn)钟(zhōng)，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半(bàn)斤(jīn)用酒、生抽、生粉、胡椒粉(fěn)、香油拌匀(yún)腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃(chī)也可以切(qiè)好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在(zài)炒(chǎo)前(qián)加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记(jì)不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加(jiā)盐调(diào)匀后加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油，油有点温(wēn)度时下(xià)牛肉(ròu)。

　　(温油(yóu)下锅能让(ràng)肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟(shú)时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢(huān)鱼露味道可加点鱼露。

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