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甘为人梯的意思是什么意思，甘为人梯出处出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融(róng)界4月23日消息淄博烧烤的热度逐渐蔓延(yán)到A股市(shì)场(chǎng)，上周淄博烧(shāo)烤相关(guān)概念股出现异(yì)动，如得利斯、惠发(fā)食品、龙大美食、西王食品等(děng)等，在投资者互(hù)动平台(tái)，也有不少上市(shì)公司(sī)被投资者(zhě)问及(jí)相关问(wèn)题，现(xiàn)在，券商(shāng)分析师们也(yě)开始动起来，实地调研淄博烧烤(kǎo)。

　　今(jīn)日，国君(jūn)食(shí)品甘为人梯的意思是什么意思，甘为人梯出处/化妆品团队(duì)团队发布(bù)了《淄(zī)博烧烤(kǎo)体验纪实》，该(gāi)文章的核心观(guān)点如下：本周我们调研了淄博(bó)烧烤(kǎo)的大体情(qíng)况：随着线下消费场甘为人梯的意思是什么意思，甘为人梯出处(chǎng)景的复苏，颇具特色的(de)淄博烧(shāo)烤自今(jīn)年3月(yuè)爆火出圈，热度持续(xù)升高，带动市内大(dà)小门店及(jí)周边购物/旅游客流屡创新高，目前淄博五一期间的酒(jiǔ)店民宿均已订满，订单量为2019年同(tóng)期(qī)的800％。淄(zī)博主流烧烤店客单(dān)价（不(bù)含酒水）基本(běn)在40-70元，消费者选择啤酒、饮料佐(zuǒ)餐居多，也(yě)有(yǒu)部(bù)分食客(kè)自带白酒。据(jù)我(wǒ)们走访和当地(dì)居民反(fǎn)映，淄博地(dì)区烧烤消(xiāo)费(fèi)佐餐以青啤居多，主要涵盖(gài)8-12元价位带（青啤经典(diǎn)8元、白啤(pí)10元、1903 10元、纯生12元），本(běn)地人单人单次消费2-5瓶不等(děng)，外地游客饮(yǐn)用量不定(dìng)。随着五一出行高峰和烧烤等餐饮旺季的(de)到(dào)来，叠加2023年气温可能(néng)创新高，我(wǒ)们(men)预(yù)计包括烧烤场景(jǐng)在(zài)内的啤酒消费动销(xiāo)有望加速。

　　对于为(wèi)什么是淄博(bó)烧烤热度蹿升，该团队(duì)指出(chū)，“淄博烧(shāo)烤(kǎo)自今年3月爆火出圈(quān)，热度不断升高。起初主要吸引周边(biān)地区大学生组团前来体验(yàn)，后随着(zhe)社交(jiāo)媒体广泛传播(bō)，游客络绎不绝。我们认(rèn)为淄(zī)博烧(shāo)烤大(dà)火主(zhǔ)要源自(zì)良好的口碑和体验感，尤其是淄博地(dì)区(qū)特(tè)有的“方桌火(huǒ)炉小马扎，露天碳烤半自(zì)助”模式，对许多消费者(zhě)来说是全新的(de)体验(yàn)，在线下(xià)消费场景复苏的(de)背景下吸引了(le)大量(liàng)食客(kè)。 ”

　　对(duì)于淄博烧烤的人(rén)气聚(jù)集地、营业时间(jiān)以(yǐ)及(jí)就餐流程，该团(tuán)队(duì)还在文中给(gěi)出了“攻略(lüè)”：“据我们了解，淄博地区(qū)烧(shāo)烤店(diàn)之间(jiān)的(de)差(chà)异(yì)主要(yào)体(tǐ)现(xiàn)在肉质和腌制过程上，当地(dì)市民除了选择以上(shàng)“网红店”，也(yě)会前往其(qí)他(tā)小(xiǎo)店（如社区烧烤店）就餐，部分市民甚至会驾车半个(gè)多小时(shí)前(qián)往(wǎng)金岭回族镇吃(chī)烧烤（和市(shì)内用(yòng)的圆形薄饼不同，金(jīn)岭镇主要使用长(zhǎng)形(xíng)小饼(bǐng)、口感更韧）。大店中(zhōng)，以经营30余年的牧羊村(cūn)总(zǒng)店为例(lì)，其(qí)单店规模较大(dà)（50+桌），凭借较(jiào)高的名气带动(dòng)周边几家烧烤(kǎo)店，形成(chéng)“烧烤一条街”的集聚效应，许(xǔ)多游客即(jí)便排不上号也会来现场看(kàn)看。”

　　对于(yú)淄博烧烤消费者的观(guān)察，该团队解析到，淄博烧烤的消费人群以中青年为主，时间(jiān)相对灵活(huó)的大学生群体往往(wǎng)选择(zé)工作日乘坐高铁前来打卡体验，周末(mò)不少游(yóu)客也会自驾前(qián)来(lái)，从车牌(pái)来看包括但不限于山东其他(tā)地区、北京(jīng)、天津(jīn)、河北、河(hé)南、安徽等地。此(cǐ)外，在牧羊村这类门店面积和客流量较大的地方也(yě)有不少主播过来(lái)探(tàn)店，淄博市政府出动了大量工(gōng)作(zuò)人(rén)员监督规(guī)范其行(xíng)为(wèi)，整体上网红直(zhí)播(bō)并不影响其他游(yóu)客的体验。

　　同时该团(tuán)队还发现(xiàn)，在烧(shāo)烤的带(dài)动(dòng)下(xià)，淄博(bó)的(de)八大局街区、各个景点(diǎn)/商圈(quān)客流(liú)量都有了(le)明显提升。