燕京啤酒(jiǔ)（000729.SZ）迎来业(yè)绩大爆发。

　　4月20日，燕京啤酒发(fā)布(bù)2023年一季报，实现营收35.26亿元，同比增长13.74％；实现(xiàn)净(jìng)利(lì)润(rùn)6456.38万元，同比增长7373.28％。另(lìng)据(jù)2022年年报，去年燕京啤(pí)酒(jiǔ)的(de)营收为132.02亿元(yuán)，同比增长10.38％；净(jìng)利润为3.52亿元(yuán)，同比增长54.51％。

　　国内两(liǎng)大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和华润(rùn)啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在过去一年实现(xiàn)营收和净利润的双增长。

　　财报数据显示，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿元，同比增长(zhǎng)6.65％，实现(xiàn)净利润37.1亿元，同(tóng)比(bǐ)增长17.6％；华(huá)润(rùn)啤(pí)酒实现营收(shōu)352.63亿元，同(tóng)比增(zēng)长(zhǎng)5.6％；实现净利(lì)润43.44亿元(yuán)，同比(bǐ)下降5.3％，剔除一(yī)次性初始补偿收益影响后，同比增长32.8％。

　　这一业绩的(de)再续前缘的意思是什么，再续前缘的意思可以形容好朋友吗取得，是啤酒企业调整产品结构、上调产品售(shòu)价的结果。

　　相(xiāng)比于净利润的(de)高增长，上述三(sān)家啤酒上市(shì)公司的营(yíng)收增长幅度并不(bù)大，销量增(zēng)长也不(bù)如人意。不过，其(qí)高端(duān)产(chǎn)品的表现却(què)非常亮眼。当然(rán)，业绩数字增长的背(bèi)后亦(yì)不乏关厂减员(yuán)、出售土地等降低经营成本、改善(shàn)盈利的情况。

　　酒业(yè)分析师蔡学飞告诉时代财经，啤酒企业关停部分(fēn)工厂是为了提高运行(xíng)效(xiào)率，降(jiàng)低运(yùn)营(yíng)成(chéng)本，同时(shí)淘汰低(dī)端落后(hòu)产能，而新增产能是为了利用自身品牌、品质和区位优势，扩大高端产品的占比，符(fú)合整个行业(yè)消(xiāo)费结构升级的趋势。

　　动辄上千(qiān)元，啤酒迎来高价潮

　　随着啤酒由增量市场转为存量市场，啤酒企业想(xiǎng)依靠卖更多的啤酒(jiǔ)来拉动业(yè)绩增长变得越来越难。

　　过(guò)去一(yī)年，上述三(sān)家啤酒上(shàng)市公司的产品销量增长幅度均在个位数。其中，华润(rùn)啤酒(jiǔ)销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒(jiǔ)实(shí)现产品(pǐn)销(xiāo)量807.2万千升，同比增(zēng)长1.8％，其中主品牌销量444万千(qiān)升，同比(bǐ)增(zēng)长2.6％；燕京啤酒实现(xiàn)产品销量377.02万千升(shēng)，同比(bǐ)增长4.12％。

　　为(wèi)了改变啤(pí)酒销量增长乏力的(de)局面，啤(pí)酒企业都把目光锁定在高端(duān)化(huà)上，啤酒圈因此迎来(lái)一波“高价(jià)潮(cháo)”。

　　过(guò)去一年(nián)，华润再续前缘的意思是什么，再续前缘的意思可以形容好朋友吗(rùn)啤酒(jiǔ)推行多元品牌组合建设，并推(tuī)出多(duō)款新品(pǐn)，其中(zhōng)，在“醴”的基础(chǔ)上推出首款超高端(duān)烈(liè)性(xìng)啤(pí)酒“醲醴(l再续前缘的意思是什么，再续前缘的意思可以形容好朋友吗ǐ)”。另(lìng)外，华润啤酒高(gāo)端产品黑狮果啤、雪花(huā)全麦纯生及碳酸饮料雪花小啤等产品也(yě)相继(jì)上市；青岛(dǎo)啤酒在(zài)保持“青(qīng)岛啤酒主品牌+崂山啤酒第二品牌”战略的(de)同时(shí)，也加(jiā)快布(bù)局高(gāo)端和超(chāo)高(gāo)端市场；燕(yàn)京(jīng)啤酒则持续实施(shī)大单品战略，形成以燕京(jīng) U8、燕京 V10等(děng)产品为代表的大单品与特色(sè)产品组合的产品(pǐn)矩阵。

　　你追(zhuī)我(wǒ)赶(gǎn)之下，啤酒的售价也不断上涨。2022年年初，青岛啤酒推(tuī)出了一款(kuǎn)名为“一(yī)世传奇(qí)”的高端(duān)啤酒，这款一瓶1.5升装的啤酒，每瓶售价高达1199元(yuán)，而此前华(huá)润雪花(huā)啤酒最高(gāo)端(duān)的(de)啤酒“醴(lǐ)”，两(liǎng)瓶装礼盒(hé)的售价也只(zhǐ)售999元(yuán)。

　　高端化(huà)路线对业绩的提振效应(yīng)明显(xiǎn)。华润(rùn)啤(pí)酒表示，2022年，高(gāo)档及以上啤(pí)酒(jiǔ)销(xiāo)量约210.2万千(qiān)升(shēng)，较2021年增长(zhǎng)约12.6％，产品结构得到优化；青岛(dǎo)啤酒中(zhōng)高端以上产品(pǐn)实现销量(liàng)293万千升，约占全年总销量807.2万千升的36％，中高端(duān)以上产品销量同比增长4.99％；燕(yàn)京啤酒的核心大单(dān)品“燕京U8”的销量达(dá)39万千(qiān)升，同比(bǐ)增长超(chāo)50％。从吨价看(kàn)，中信(xìn)证券研报(bào)显示，燕(yàn)京啤(pí)酒(jiǔ)的吨价超3500元/千升(shēng)，同(tóng)比增长(zhǎng)约6％。

　　但受俄乌关(guān)系等影响，全球啤酒原材料及(jí)包装物成本上(shàng)升，燕(yàn)京(jīng)啤酒和华润啤酒的整体毛(máo)利率(lǜ)均有所(suǒ)下滑。

　　在此情(qíng)况下，部分(fēn)啤酒(jiǔ)企业开始筹划拓展非啤酒业务，寻(xún)找新的增长点。

　　2021年10月，华润啤酒通过其全资(zī)子(zi)公司(sī)向山(shān)东(dōng)景芝(zhī)白酒注资13亿元，收购其40％股权。2022年(nián)，华润啤(pí)酒又相继收(shōu)购金种子酒（600199.SH）和贵(guì)州金沙(shā)酒(jiǔ)业股权，成为这两家白酒企业的实控方。

　　业内普遍(biàn)认为，华润啤酒跨入白酒行(xíng)业的目的是希望借助白酒来实现高端化发展。

　　一边关厂卖地，一边扩(kuò)建产能

　　过(guò)去一(yī)年(nián)，众多啤酒企业的营(yíng)收(shōu)增速放缓，但净(jìng)利润大多实现了可(kě)观的增长，除了高端化战略带来的拉动效应外，也与其关厂(chǎng)裁(cái)员、变卖资产以缩(suō)减成本的策略有关。

　　华润啤(pí)酒在年报中透露，截至2022年年底，公司在中国内地24个省、市、区营运63间啤酒(jiǔ)厂，目(mù)前正持续推动优(yōu)化产能布局，已停止营运两(liǎng)间啤酒(jiǔ)厂。财报显示，2022年，华润啤(pí)酒于2022年一次(cì)性确(què)认员工补偿及安置费用和关厂相关的固定资产减值(zhí)亏损(sǔn)合共约2.35亿元。

　　近(jìn)年来，“关厂”已经成为国内(nèi)啤酒企(qǐ)业优化经营(yíng)的常用(yòng)手段。燕京啤酒(jiǔ)在近期的投资者(zhě)交(jiāo)流会上就(jiù)透露，已着手(shǒu)开始(shǐ)进行(xíng)关厂动作，同(tóng)时(shí)调整和精(jīng)简总部和工厂员工(gōng)架构(gòu)，压缩管(guǎn)理层级，未来公司销(xiāo)售、管理费用率有望持续收缩。

　　伴随着关厂(chǎng)“瘦身”，啤酒(jiǔ)企业(yè)也(yě)出现较大规模的减员。

　　财报(bào)数据显(xiǎn)示(shì)，2022年，华(huá)润啤酒人员(yuán)减少的趋(qū)势仍在(zài)延续，全(quán)年共聘用约2.4万人，较2021年减少1千人；2022年(nián)，青岛啤酒(jiǔ)在职员工数合计为31707人，较(jiào)2021年减少1240人；燕(yàn)京啤酒(jiǔ)2022年在职员工数合计为23708人(rén)，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空置的土地也(yě)为啤(pí)酒(jiǔ)上市(shì)公(gōng)司增厚(hòu)了利润。

　　今年3月2日，青岛(dǎo)啤酒发布公(gōng)告称，董事会同意政府对公司所属(shǔ)杨家(jiā)群货场土地进(jìn)行(xíng)收储。今年3月(yuè)1日，公司(sī)收到上述目标土地的征(zhēng)收(shōu)补偿(cháng)总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过资产处置的方式(shì)获得4.81亿元的收益，较上一(yī)年增加4.86亿元。青岛啤酒(jiǔ)表示，这部分收(shōu)益主要系(xì)公司(sī)取得(dé)处置土地(dì)使用(yòng)权等长(zhǎng)期资产的收益(yì)同比增加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润(rùn)投咨询有(yǒu)限公司、华润雪(xuě)花啤酒（中(zhōng)国）投资(zī)有限公(gōng)司及(jí)本公司间接(jiē)全资附属公司华润雪花啤酒（中国）有限公司签订(dìng)搬迁补(bǔ)偿协议，华润啤酒就出(chū)让其拥有的地(dì)块收取初始补偿收益约17.55亿元，对应税后收益13.16亿元。仅此一项，就(jiù)为华润啤酒带来了当年约三(sān)成的利润。

　　而(ér)在关厂裁员的同时，啤酒企业也在筹划新增产能。

　　根据官方资料，2022年，华润(rùn)啤酒共有7个搬迁新建项(xiàng)目启(qǐ)动，包括(kuò)蚌埠80万千升(shēng)/年搬迁新(xīn)建项目(mù)、喜力厦(shà)门40万千升/年(nián)新建项目等，同时还有8个项目正式投产运营，包括杭(háng)州(zhōu)工厂20万千(qiān)升/年喜力(lì)啤酒升级(jí)改造项目、黔南工厂新(xīn)增12万罐/小(xiǎo)时罐装生产线项目等。此外(wài)，燕京啤酒与青岛啤酒也(yě)在年度报告(gào)中披露了多项新建、搬迁和改造工程。

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