竹荪是(shì)煮15分钟左右的(de)。关于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久，火锅竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久，竹荪(sūn)多久可以(yǐ)煮熟等问(wèn)题(tí)，小编将为你整理(lǐ)以下(xià)的知识(shí)答案：

竹荪(sūn)煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹(zhú)荪在煮之(zhī)前先用淡盐水泡发大约(yuē)10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要(yào)去(qù)除竹荪的花朵部(bù)分网状部分(fēn)，只保(bǎo)留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以需要沸(fèi)水(shuǐ)煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理(lǐ)方法(fǎ)其实(shí)也不(bù)难，只要把(bǎ)它比较难(nán)清理的地(dì)方都要注意去洗(xǐ)干净就(jiù)好(hǎo)了，很难洗的缝缝可(kě)以用牙刷(shuā)去刷，只要(yào)能(néng)清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根部(bù)泥土后(hòu)，放(fàng)入(rù)水槽中用清水洗(xǐ)净(jìng)，拿刀切(qiè)除根部粗老的部分，切口保持圆(yuán)滑平整(zhěng)，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到(dào)它变得透(tòu)但却又(yòu)不烂、能够撕开(kāi)为止，这时候(hòu)就要立即把它捞(lāo)起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻底的冷却，否则(zé)荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是(shì)热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用来泡竹(zhú)荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的时间比较长，而热(rè)水泡竹荪所需要的(de)时间比较短(duǎn)，建(jiàn)议可以根据个人方便(biàn)的时间来进(jìn)行选择(zé)。

　　但是需要注意的(de)是不建(jiàn)议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的(de)温水是比较合适(shì)的，而且浸(jìn)泡的时间也不(bù)宜太(tài)长，不然就(jiù)会破坏竹荪中所含的营(yíng)养物质，导致竹荪(sūn)的营养价值下降。

竹荪的(de)功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营(yíng)养：竹荪(sūn)中含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质、氨(ān)基酸(suān)、维生素和(hé)矿物质，而且其中的氨(ān)基酸符合(hé)人(rén)体所(suǒ)需(xū)要(yào)的氨基酸比例，食用后可(kě)以为人(rén)体补充多(duō)种营(yíng)养(yǎng)物质，能够维持人(rén)体组织(zhī)器官的正常(cháng)生理功能，并(bìng)促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降(jiàng)低(dī)肺内的(de)热气(qì)，起到(dào)清肺热、降肺气(qì)的作用，因(yīn)此(cǐ)对于一(yī)些因为(wèi)肺(fèi)气上行、肺(fèi)气(qì)亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止(zhǐ)等(děng)症状来说，可以(yǐ)适(shì)当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性(xìng)，食用后(hòu)可(kě)以有效地降低人体内的热气，起到清热利湿的(de)作用(yòng)，因此对于一些因为(wèi)体(tǐ)内(nèi)火气(qì)过大(dà)而(ér)出现的口(kǒu)舌生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都可(kě)以通过(guò)吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性，食用后(hòu)会对脾胃造(zào)成(chéng)较大的刺激(jī)，因商业用电多少钱一度 商业用电跟住宅用电有什么区别(yīn)此在吃的时候(hòu)一定要适量食用，而且对于(yú)一(yī)些本(běn)身脾胃比较虚寒(hán)的人群来说，建议最好是根据(jù)自身(shēn)的(de)肠胃情况来决定少(shǎo)吃或不吃(chī)，以(yǐ)免(miǎn)食用(yòng)后出现(xiàn)肠(cháng)胃不适(shì)的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出(chū)现过敏的症(zhèng)状，因此(cǐ)对于一些过敏体质的人群来说，在食用(yòng)竹荪之(zhī)前最(zuì)好(hǎo)是先做好过(guò)敏源测试(shì)，确定(dìng)不过敏(mǐn)后方可(kě)继续食用，以免出(chū)现(xiàn)身体不适(shì)的症状。

竹荪有哪些(xiē)营(yíng)养价值(zhí)

　　一(yī)、含有丰富的营(yíng)养物质，可(kě)以补充人体所(suǒ)需要的能(néng)量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作用和(hé)机体调节功(gōng)能。

　　三、含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素，维(wéi)持人体正常的新(xīn)陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤(xiān)维，可以(yǐ)适当(dāng)的促进肠胃(wèi)的运动，在一定程(chéng)度上提高机体(tǐ)消(xiāo)化吸收的(de)能力(lì)。

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才能(néng)熟(shú)？

　　烹饪(rèn)前，应(yīng)将干切片用盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部(bù)分，只保留(liú)叶(yè)和茎，否则会(商业用电多少钱一度 商业用电跟住宅用电有什么区别huì)有异味。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话，要(yào)煮久一点。

　　那(nà)么(me)竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另(lìng)外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构的一部分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中(zhōng)的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎(jīng)，否则(zé)会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是(shì)野(yě)生菌，需(xū)要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕煮，煮的时(shí)间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的(de)话(huà)可以(yǐ)煮(zhǔ)一会儿。

　　不(bù)容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白(bái)质、碳水化(huà)合物(wù)、矿物商业用电多少钱一度 商业用电跟住宅用电有什么区别质和维生素(sù)。

　　每(měi)100克竹荪(sūn)干(gàn)品含粗蛋(dàn)白19.4克(kè)，粗(cū)蛋(dàn)白2.6克(kè)，碳水化合(hé)物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其(qí)中磷酸(suān)是竹荪美(měi)味(wèi)的(de)物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称(chēng)糖度和(hé)不对称(chēng)糖度丰富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖(táng)醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪的成(chéng)分可以(yǐ)补充(chōng)人体必(bì)需的(de)营(yíng)养元素(sù)，增强人体免(miǎn)疫(yì)力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期(qī)服用还可调节中老年人的血糖，治(zhì)疗(liáo)痢疾、牙痛(tòng)、支(zhī)气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)分具(jù)有(yǒu)显著的调节机(jī)体和(hé)预防(fáng)疾(jí)病的作用，因(yīn)此越(yuè)来越受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎(zěn)么(me)处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的(de)解决(jué)并不(bù)太难。

　　如果只(zhǐ)有(yǒu)难清理的地方必(bì)须清理，清理不(bù)了(le)的接缝可(kě)以(yǐ)用(yòng)软毛牙刷(shuā)或者其他专用工具刷。

　　要(yào)是它们能(néng)被清洗(xǐ)就好(hǎo)了。

　　比较实用的解(jiě)决(jué)方法是去(qù)除根部(bù)的泥(ní)土，放入不锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的(de)部(bù)分(fēn)去掉(diào)，保持(chí)伤(shāng)口(kǒu)圆润平(píng)整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋(sǔn)放入(rù)油锅，直到(dào)越来(lái)越透明(míng)但(dàn)不(bù)碎(suì)，可(kě)以撕下来。

　　这时(shí)我们(men)需要(yào)马上把(bǎ)它捞出(chū)来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏(cáng)，否则(zé)太阳颜(yán)色会比(bǐ)较暗，非常容易造成熟(shú)后(hòu)松散变质的情况。

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