牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做(zuò)的(de)？关于牛(niú)肉罩饼是哪里的特(tè)产(chǎn)做的以及牛肉罩饼是(shì)哪(nǎ)里的特产做的，牛肉罩饼是哪里的(de)特征(zhēng)，牛(niú)肉(ròu)罩饼哪家最知名(míng)，牛(niú)肉罩饼发源地，牛肉罩饼的来历(lì)等(děng)问题，农商(shāng)网将为(wèi)你收拾(shí)以下的日子常识：

牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是(shì)不能够天天吃(chī)的。

　　一(yī)般不主张天(tiān)天吃牛(niú)肉，尽管牛肉(ròu)养分(fēn)价值较高(gāo)、口感鲜美，但(dàn)牛(niú)肉(ròu)胆固醇含量和嘌(piào)呤含量较高，长时间过量(liàng)食(shí)用或许会(huì)导致胆固(gù)醇升高、尿酸(suān)升高。此外(wài)，许(xǔ)多食用(yòng)牛肉(ròu)还或许会呈(chéng)现胃(wèi)肠道(dào)不适的现(xiàn)象，所以主张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇(chún)升高：牛肉中的(de)胆固醇(chún)含(hán)量较高，人每天摄入胆固醇应尽量不要(yào)超越300mg，天天吃(chī)牛肉或(huò)许会(huì)导(dǎo)致胆固(gù)醇摄入过多，诱发机(jī)体肥壮(zhuàng)，严峻时还(hái)或许引(yǐn)起高脂血症以及心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸(suān)较(jiào)高、患有痛风的(de)人(rén)群(qún)而言，应尽量防止每天食用(yòng)牛肉(ròu)，防止引起尿酸升高(gāo)，加剧病况，能够(gòu)偶然食用(yòng)或(huò)少数食用牛肉，添加(jiā)机体的养分;

　　3、胃肠道不适(shì)：食用(yòng)过多的牛肉，机体(tǐ)来不及代谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不(bù)良的(de)影响(xiǎng)，然(rán)后引发腹胀、厌恶、胃口减退等消化(huà)不良(liáng)的体现(xiàn)，因而胃肠功用紊乱的人群(qún)应削减牛(niú)肉(ròu)的食(shí)用(yòng)量，防止天天吃牛肉(ròu)。

牛肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的(de)

牛(niú)肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择上脑部分(fēn)，然后切片，把葱(cōng)打结，酱油，八(bā)角(jiǎo)，肉蔻，砂(shā)仁，山(shān)楂干(gàn)，桂圆干(gàn)，下入用(yòng)美极鸡(jī)精调好的大约5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何(hé)一种北方白酒少量(liàng)入味，然后下锅，用大(dà)火1小时之后(hòu)中火2小时之(zhī)后一向用小(xiǎo)火坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝，然后找来家里放干(gàn)的(de)烙饼切片，把葱丝放在大汤勺(sháo)里，在肉汤中过一下(xià)，码在(zài)饼上，然后拿出牛肉(ròu)片若(ruò)干，淋上肉(ròu)汤，这便是正(zhèng)宗的牛(niú)肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)几罩几怎样分

　　“几罩(zhào)几”前面的是肉的(de)量、后边的是饼(bǐng)的量。

　　比方“二(èr)罩二”便是指(zhǐ)二两(liǎng)牛肉，二(èr)两(liǎng)荷叶(yè)饼。

　　能够(gòu)依据自(zì)己的食量和喜(xǐ)爱吃肉的程度来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩(zhào)饼简略了解，便(biàn)是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁(zhī)、洒上葱(cōng)丝(sī)、香菜、胡(hú)椒粉等就能(néng)够享(xiǎng)用了(le)。

保定特征美食

　　河北省保定市，坐落河北(běi)省的中心方(fāng)位(wèi)，一说到保(bǎo)定，我们或许(xǔ)第一印象便(biàn)是驴肉。

　　可是保定可不止(zhǐ)驴肉(ròu)这(zhè)一种(zhǒng)美食，还有许(xǔ)多的美食也很好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面(miàn)、锅包肘子、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛(niú)肉罩饼，河(hé)北特征小吃，始(shǐ)于清朝年间，相传(chuán)嘉庆皇帝南巡(xún)路过保(bǎo)定，闻异香(xiāng)而振(zhèn)神(shén)，问(wèn)左(zuǒ)右，”何物发此香(xiāng)，”左右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是(shì)色泽(zé)光润，肉质肥(féi)嫩(nèn)，香气扑鼻(bí)，越嚼越(yuè)香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即成了历(lì)任(rèn)知府款待各(gè)路(lù)来宾的美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金(jīn)丝杂面是一种河北保定(dìng)闻名的传统面(miàn)食小吃。

　　金丝杂(zá)面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清(qīng)和适(shì)量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸(z世界四大文化名人是哪4个，世界四大文化名人不包括谁hǐ)相同(tóng)的大面片，略凉至不(bù)干不(bù)湿，折不断，卷不沾时，叠起切细(xì)丝。

　　色黄(huáng)通明，形(xíng)如(rú)金(jīn)丝(sī)，寄存期(qī)长，耐煮(zhǔ)不烂(làn)，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴(chái)沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉(ròu)制品，是(shì)河北省怀安县柴沟堡镇(zhèn)传统(tǒng)的(de)特征名吃。

　　距今已(yǐ)有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻(nì)口、瘦不塞齿是其一(yī)绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色(sè)泽艳(yàn)丽，滋味醇香(xiāng)，肥不腻(nì)口，瘦不(bù)塞(sāi)齿，风味共同(tóng)，养分丰厚(hòu)。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪肉(五花肉、猪(zhū)头(tóu)、猪(zhū)排骨、下(xià)水(shuǐ))，熏(xūn)羊(yáng)肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥(sū)鱼，是(shì)一道河(hé)北(běi)省的(de)特(tè)征传统名菜(cài)，归(guī)于(yú)冀(jì)菜。

　　鱼(yú)酥烂(làn)，味(wèi)醇(chún)香。

　　起源于我(wǒ)国骨酥(sū)鱼之乡河北(běi)赵家(jiā)，魏晋时期(qī)由民间传入(rù)宫中，北宋初年被(bèi)太祖赵(zhào)匡胤颁旨御(yù)封，从此敬称(chēng)”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手(shǒu)掰肠(cháng)是保定的一种特征(zhēng)美(měi)食，有点像哈尔(ěr)滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯(fēi)红(hóng)油(yóu)亮，带(dài)着诱(yòu)人的香味，看着(zhe)就比一般腊(là)肠(cháng)好吃。

　　用(yòng)手悄悄(qiāo)一掰，肠身应声而(ér)断，肠(cháng)衣裂开时带着脆脆的轻(qīng)响，咬(yǎo)在嘴里，脆而不硬，微带(dài)弹性，添了(le)几(jǐ)分(fēn)咀嚼的趣(qù)味。

　　肠肉(ròu)色(sè)泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃(chī)一口(kǒu)，浓郁的香味、细润的(de)感觉占(zhàn)满(mǎn)了(le)口腔，丰满扎实(shí)，不(bù)由人(rén)称(chēng)心如意、沉溺(nì)其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的(de)仍(réng)是要数美(měi)味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河北保定传统小吃(chī)，阜(fù)平烧(shāo)饼(bǐng)有两(liǎng)种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法是(shì)把烧饼温水和面(miàn)，折(zhé)成(chéng)烧(shāo)饼形状，放入炉中(zhōng)烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆(cuì)可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的(de)冰糖(táng)葫芦是一道美味可口(kǒu)的名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代(dài)，就(jiù)呈现了蘸(zhàn)糖的(de)单个红果(guǒ)，叫作(zuò)”糖堆儿(ér)”，到(dào)了(le)清(qīng)代，为食用便利，呈(chéng)现了穿成串的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许(xǔ)多，有悉数山楂的(de)、山楂加红豆沙(shā)馅、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成(chéng)为一种大众化的街头食物。

　　大文学家(jiā)鲁迅先生曾写(xiě)过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝(sī)豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆腐是保定传统(tǒng)风(fēng)味小吃，原产自”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家(jiā)豆(dòu)腐房(fáng)生意不(bù)大，可名望不(bù)小，许多大饭(fàn)店、熟肉店都经销朱家(jiā)螺(luó)丝豆腐，当年仍是保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山(shān)丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉(ròu)是河北省传统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补(bǔ)虚(xū)，阿胶滋阴补血、补肺润燥(zào)。

　　可见驴肉不只滋(zī)味鲜美，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧的发祥(xiáng)地为保(b世界四大文化名人是哪4个，世界四大文化名人不包括谁ǎo)定(dìng)市徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕(cáo)河系(xì)河北省(shěng)保(bǎo)定市(shì)徐水县境内河流(liú)称(chēng)号，漕河镇(zhèn)以漕河(hé)命名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧(shāo)前史悠久。

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉先以(yǐ)大火后以温火(huǒ)炖，配以近(jìn)20种调料，烹煮时间(jiān)长，熟度透彻，色泽光润，肉香而(ér)不柴，香(xiāng)味(wèi)漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是(shì)河(hé)北保(bǎo)定的当地名吃之一，起源于清末，在中华旅行社出(chū)书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保(bǎo)定名(míng)楼义春楼(lóu)的首要名吃之一。

　　它(tā)的制造工艺(yì)精(jīng)深，选择新鲜的猪肉(ròu)，经重复冲刷熬制(zhì)，并将煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状的火烧(shāo)，用开过头汤(tāng)重复浇制而成。

　　它(tā)的吃法考究三吃六(liù)味(wèi)，即以白(bái)肉罩(zhào)火烧合作不同的辅料，便能够(gòu)吃出不(bù)同(tóng)的风味来，真是让(ràng)人耐人寻味(wèi)。

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