怎么才能挑(tiāo)甜(tián)葡萄吃呢(ne)女生？外(wài)观:不同的葡萄品种有不同的风味和(hé)特点 的(de)。关(guān)于怎(zěn)么(me)才能挑甜葡萄吃呢女生以及怎么才(cái)能(néng)挑甜葡萄吃呢(ne)女生，葡萄怎么挑甜(tián)的(de)，如何挑选甜(tián)葡萄，葡萄太甜(tián)了怎(zěn)么(me)吃，女生想吃(chī)葡萄等(děng)问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

甜(tián)葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可以酿酒的。

　　可以，不(bù)同的(de)葡萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一(yī)步(bù)：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一(yī)些(xiē)熟透的葡萄，哪怕是(shì)一颗颗散(sàn)落的葡萄也(yě)不(bù)要(yào)紧。这些(xiē)葡萄一是容(róng)易发酵，二是价(jià)位相对较低。常见的(de)葡(pú)萄、提(tí)子、马奶子等，都是可(kě)以用来制作葡(pú)萄酒的。

　　第二步：洗葡(pú)萄由于葡萄(táo)表皮很可能残留(liú)农药(yào)，清洗葡(pú)萄的环节就(jiù)相当重要，最好能够逐颗清洗，再(zài)用自来水(shuǐ)反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净(jìng)的人，喜欢把葡萄(táo)去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。

　　第三步：晾(liàng)干葡(pú)萄(táo)把葡萄盛(shèng)在能(néng)漏(lòu)水的容器当(dāng)中，等葡萄表面没有(yǒu)水珠就可以倒入酒(jiǔ)坛了。

　　第(dì)四步(bù)：选择容器酒坛(tán)子(zi)可以是陶瓷罐子，也可以是(shì)玻(bō)璃瓶，但不主张用塑料容器，因为(wèi)塑(sù)料很可能(néng)会与酒精发(fā)生化学反应(yīng)，并产生一些有毒物(wù)质，危害人(rén)体健康。

　　第五步：捏好葡(pú)萄放进容器双手(shǒu)洗净后，直接捏葡萄，操作(zuò)办法是抓起一把葡萄(táo)使(shǐ)劲(jìn)一握，然后放入酒坛中，再把(bǎ)糖放在(zài)葡萄(táo)上面(miàn)，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄(táo)放3斤糖(不喜(xǐ)欢吃甜的朋友(yǒu)，可以放(fàng)2斤糖，但是不能不放(fàng)糖，因为糖是葡(pú)萄发酵(jiào)的重要(yào)因(yīn)素)。

　　第(dì)六步：加封保存将酒坛(tán)子密(mì)封，如果是陶瓷罐的话，可(kě)以到买黄酒的小店要(yào)点酒(jiǔ)泥，加(jiā)水后糊住(zhù)封口。加封后，酒坛子(zi)需(xū)放在阴(yīn)凉处保(bǎo)存，平时不要随意(yì)去翻动或打开(kāi)盖子(zi)。

　　第七步：启封天热时，葡萄发酵时(shí)间需要20天至一(yī)个月左右，现在这个季节做葡萄(táo)酒，发(fā)酵时间需要40天(tiān)左右。启(qǐ)封后，捞出(chū)浮在上面(miàn)的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果(guǒ)喜欢(huān)酒劲(jìn)足一点(diǎn)，只需(xū)延(yán)迟启封(fēng)时间就行了。启封后，每一(yī)次舀出葡萄酒后，别忘盖(gài)好(hǎo)酒坛(tán)的(de)盖子(zi)，以免酒味挥发。

怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃(chī)呢女生(shēng)

　　1、外观:不同的葡萄品(pǐn)种有不同(tóng)的风味和特点 。

　　选(xuǎn)购时，首(shǒu)先要注意外观新鲜(xiān)，果穗大小适当整齐，果梗新鲜坚挺(tǐng)，果粒(lì)饱满，大小均(jūn)匀，青籽、瘪(biě)籽少，外面有霜的品质最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时(shí)，果(guǒ)粒紧实，种子掉落(luò)较少(shǎo)。

　　如果颗粒纷纷(fēn)脱落(luò)，说明不够(gòu)新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟(shú)度(dù)适中的果穗和籽(zǐ)粒颜色较深，较亮；比如玫瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻(wén)味:品质好的葡(pú)萄果肉丰富，味(wèi)甜(tián)，香气浓郁(yù)；劣质葡萄汁汁少或多但味少，无(wú)香气，酸(suān)味明(míng)显 。

　　买(mǎi)的时候试试(shì)耳朵(duǒ)里的底葡萄(táo)，因(yīn)为一般来说，底(dǐ)葡(pú)萄是(shì)最不(bù)甜的(de) 。

　　如(rú)果是甜的，说明葡(pú)萄整穗都是甜的(de) 。

怎(zěn)么挑选葡(pú)萄，什么样的(de)葡萄甜？

　　答：（1）看外观(guān)。

　　外(wài)观新(xīn)鲜，大小(xiǎo)均(jūn)匀、整(zhěng)齐(qí)，枝梗新鲜牢固，颗(kē)粒(lì)饱满，外有白霜的，一般比较好。

　　另外，葡萄用(yòng)手轻轻提起时(shí)，如果葡萄纷(fēn)纷脱落，说明(míng)葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一般成熟度适中的(de)葡萄颜(yán)色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡(pú)萄为(wèi)黑紫色，美(měi)人指葡萄为(wèi)鲜红色(sè)等。

　　（3）闻果香。

　　果汁(zhī)多(duō)而(ér)浓，味甜，有香(xiāng)气，就是(shì)好葡萄。

　　与此相反，不好(hǎo)的葡(pú)萄往(wǎng)往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好(hǎo)与成熟度有关，一串葡(pú)萄中最下面的一颗往往由于光照程度最差，成熟度(dù)不佳。

　　所以(yǐ)在一般情况下，最下面那(nà)颗是最不甜的。

　　选(xuǎn)购(gòu)时，就(jiù)试吃最下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨(zhà)蔬(shū)菜汁(zhī)维生素(sù)C损(sǔn)失多许(xǔ)多人相信(xìn)，自己制(zhì)作的鲜(xiān)榨果蔬(shū)汁(zhī)是最健(jiàn)康的。

　　因为完全不加热(rè)，其中的(de)维生(shēng)素能最大限(xiàn)度地保存下来，还能排毒，能(néng)抗(kàng)癌，能美容。

　　甚至有人(rén)用(yòng)鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁代替水炒菜和煮菜。单亲家庭是单亲家庭是什么意思什么意思p>

　　为(wèi)检验这种观点(diǎn)的真实(shí)性，专(zhuān)家对(duì)新鲜蔬菜榨汁后(hòu)，营养素保留的情况进行(xíng)了(le)测定(dìng)。

　　以最容易损失的维生素C为指标，选用最常用来制作蔬菜汁的(de)番茄和黄瓜为试验对象，用榨汁机榨(zhà)汁，进行测定。

　　试验数据(jù)表明，番茄、黄(huáng)瓜等蔬菜(cài)直接榨(zhà)汁之后，维(wéi)生素(sù)C的损失(shī)率高(gāo)达80%以(yǐ)上。

　　而数据显示，炒青菜(cài)的维生素C损失率只有(yǒu)30%～50%，炒(chǎo)青(qīng)椒只有(yǒu)20%左(zuǒ)右，而炒番茄(jiā)则低于10%。

　　结(jié)果显示(shì)，鲜榨蔬菜汁(zhī)的维生(shēng)素C损失(shī)率，甚至比(bǐ)炒青菜更大(dà)。

　　同时，榨汁之后，还会有一个明显的(de)变化(huà)：果蔬汁的颜色逐渐(jiàn)变(biàn)深。

　　在这个过程中(zhōng)，果蔬的抗氧化(huà)能力(lì)会(huì)逐渐下(xià)降。

　　这是因为(wèi)果(guǒ)蔬(shū)中都存(cún)在维(wéi)生素C氧化酶(méi)、酚氧化酶等很多(duō)单亲家庭是什么意思氧化酶类，它们在细胞中平日独居一室(shì)，不和(hé)维生素(sù)C、多(duō)酚类物(wù)质(zhì)等抗氧(yǎng)化成分(fēn)见面。

　　一旦扔(rēng)进果蔬榨汁机，细胞被(bèi)绞碎(suì)破坏，这些成分(fēn)就(jiù)会混在一起，发生(shēng)反应。

　　酶的催(cuī)化反应十分迅速(sù)，只(zhǐ)需瞬(shùn)间，维生素(sù)C就会大量损失，有(yǒu)保健作用的多酚类(lèi)物质也会被迅速破坏。

　　如(rú)果(guǒ)在(zài)榨(zhà)果汁(zhī)时去掉(diào)渣(zhā)子，还会(huì)损失(shī)大(dà)量(liàng)膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉果渣(zhā)会损失90%以(yǐ)上的纤维(wéi)。

　　专家建议：水果和蔬菜(cài)在(zài)制作鲜榨汁之后，维生素C和其(qí)他抗氧化物(wù)质(zhì)会(huì)有很大的损失。

　　因此，吃饭(fàn)的时候不吃青菜，而(ér)用自制鲜榨果(guǒ)蔬汁来替代的方法是错误的(de)。

　　建议每天要(yào)吃(chī)两盘少(shǎo)油烹(pēng)调的(de)熟蔬(shū)菜(cài)，在此之外，可以再(zài)加两杯鲜榨果(guǒ)蔬汁。

　　在家庭自制(zhì)鲜榨果蔬(shū)汁之前，最好用(yòng)沸水(shuǐ)短(duǎn)时快速焯烫一下之后再榨汁，能灭活一些酶(méi)类，减少营养物质(zhì)的损失。

　　一定要现榨(zhà)现喝(hē)，减少抗氧化物质氧化分(fēn)解的时(shí)间(jiān)。

　　滤去的(de)果渣应尽量利用，可以加一点蜂蜜和柠檬(méng)汁调(diào)味，做成高纤维小甜食，味道其实很(hěn)不错。

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