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牛心顶(dǐng)是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的(de)。

　　黄(huáng)喉与牛心顶的区别:

　　1、来源(yuán)不同

　　黄喉(hóu)来自于猪、牛(niú)等家畜(chù)的大血管，一(yī)般为主(zhǔ)动脉，又称(chēng)心管(guǎn)。牛的(de)心脏顶部连接(jiē)血脉和心脏(zàng)的组织。韧性较高，可以(yǐ)入菜。

　　2、主要成(chéng)分不同

　　黄喉主要成(chéng)分是预期收益率计算公式 预期收益率是什么平滑肌，属蛋白质(zhì)，相(xiāng)对于肝、胃等内脏营(yíng)养价值高一些。牛心定(dìng)的主要成分是组织。

　　3、口感(gǎn)不同

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更(gèng)好。但牛黄喉处(chù)理起来较(jiào)为麻烦(fán)，若处理不好(hǎo)，口(kǒu)感很(hěn)绵，嚼不动，不过(guò)专业吃货很(hěn)多都爱(ài)吃(chī)牛黄(huáng)喉。牛(niú)心(xīn)顶由于它的韧(rèn)性很(hěn)高，所以(yǐ)用酱炒出来后口感既脆嫩又爽口。

牛心管(guǎn)是牛的(de)什么部位(wèi)图片

　　1、牛(niú)心管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉(mài)血管(guǎn)。

　　2、黄喉是火锅中的一种食物(wù)，来自于(yú)猪(zhū)、牛等(děng)家(jiā)畜的大(dà)血(xuè)管，一(yī)般为主动(dòng)脉，又(yòu)称心管，常被误解为食管或(huò)气(qì)管，在火(huǒ)锅菜肴中(zhōng)又分(fēn)为发(fā)制(zhì)黄喉和(hé)鲜黄(huáng)喉(hóu)，在火锅中(zhōng)重要的特点就(jiù)是爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感更(gèng预期收益率计算公式 预期收益率是什么)好。

　　但牛(niú)黄喉处理起(qǐ)来较为麻烦，若(ruò)处(chù)理不好，口感很(hěn)绵(mián)，嚼不(bù)动。

牛心(xīn)管是(shì)牛(niú)的什么部位(wèi)

　　牛(niú)心脏(zàng)的主动脉血管(guǎn)。

　　牛是偶蹄(tí)目牛科哺(bǔ)乳动物。

　　依不同牛(niú)种（属）而(ér)异(yì)，其共同点(diǎn)为牙齿32枚，其中有门齿8枚(méi)，上下(xià)臼齿(chǐ)24枚，无犬齿。

　　上颚(è)无门齿，只有齿垫。

　　胃(wèi)分瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃等4室，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄分两半(bàn)。

　　鼻(bí)镜光滑湿(shī)润，如(rú)出(chū)现(xiàn)干燥(zào)，即为患(huàn)病的征兆(zhào)。

　　 牛心脏的主动脉血管。

　　 牛是偶蹄目牛科哺乳动物。

　　依不同牛(niú)种（属(shǔ)）而(ér)异(yì)，其共同(tóng)点为(wèi)牙齿32枚，其中有门齿8枚，上下臼(jiù)齿24枚，无犬(quǎn)齿。

　　上颚无门齿，只有齿垫。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃和皱(zhòu)胃等4室，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄(tí)分两半。

　　鼻(bí)镜光滑湿润(rùn)，如(rú)出(chū)现干(gàn)燥(zào)，即为患病的征兆。

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