意(yì)大(dà)利红烩是什么东西？意(yì)大(dà)利红烩是一种烹饪方式，通(tōng)常会(huì)用到(dào)葡萄酒，是西(xī)方比较特别的烹(pēng)饪方式的(de)。关(guān)于(yú)意大利红烩是什么(me)东西以及(jí)意大利红烩是什么东西，意大利红(hóng)烩是什(shén)么(me)味(wèi)道，意大利红烩是什么味道好吃，意大利红(hóng)烩是什么(me)意思，意大(dà)利红烩(huì)是什么做的等问题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活(huó)知识(shí)：

意大利(lì)是发达国(guó)家吗

　　是的，意大利是发达(dá)国(guó)家(jiā)的(de)。

　　意大利是(shì)发达国家。意大(dà)利是一个(gè)高度发达(dá)的资本主义(yì晋m是山西哪里的车)国(guó)家,欧(ōu)洲四(sì)大经济体之(zhī)一(yī),

　　也是(shì)欧盟和(hé)北约的创始会员国,还(hái)是(shì)申根公约、八国集(jí)团(tuán)和联合国等重(zhòng)要国际组织(zhī)的成(chéng)员(yuán),意(yì)大利共(gòng)拥有54个联合(hé)国教科文组(zǔ)织世界遗产,是全球(qiú)拥(yōng)有世界遗产(chǎn)最多的欧洲(zhōu)国家(jiā)。

意(yì)大利红(hóng)烩(huì)是什么东西

　　意大利红烩是一种烹(pēng)饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西(xī)方比较(jiào)特(tè)别的烹饪方式。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪的菜肴带(dài)有番(fān)茄的清新，以及(jí)葡萄(táo)酒醇(chún)厚的香味。

　　常(cháng)见的(de)红(hóng)烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意(yì)面(miàn)、红(hóng)烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂(dì)切片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉(róng)放入锅中翻(fān)炒(chǎo)出香味，之(zhī)后放入切好的(de)西(xī)红柿、芹(qín)菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入(rù)番(fān)茄(jiā)酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭(fàn)倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完(wán)全(quán)收干，最(zuì)后撒(sā)上(shàng)芝士(shì)碎、法香碎即可(kě)。

　　红烩意(yì)面的(de)做法：

　　1、意(yì)大利面放入沸水中，中(zhōng)火煮约15分(fēn)钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱碎(suì)和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄(jiā)丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加入(rù)掰(bāi)开的好侍番(fān)茄红烩调料块(kuài)，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调(diào)料(liào)块(kuài)完全溶(róng)解，汁稍至(zhì)浓稠放入法(fǎ)香碎(suì)搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大利面(miàn)上即可。

红烩是什(shén)么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克(kè)，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片(piàn)，花(huā)生油50克(kè)，黄(huáng)酒10克，精(jīng)盐(yán)4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉(ròu)清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗(xǐ)净，切成小块，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放(fàng)入胡(hú)萝(luó)卜、洋(yáng)葱块(kuài)、土豆炸(zhà)至金(jīn)黄(huáng)色待(dài)用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放花(huā)生油和黄(huáng)油烧热，倒入牛肉(ròu)块，香叶略炒(chǎo)，随即将剩下的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉(ròu)清汤一起(qǐ)用(yòng)小(xiǎo)火(huǒ)烧至七八成热(rè)，然后(hòu)放入(rù)炸好的(de)胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加(jiā)精(jīng)盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖(mèn)时(shí)应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉(ròu)块放在盘内(nèi)，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水煮4个小时(shí)，在(zài)水(shuǐ)里(lǐ)加洋(yáng)葱(cōng)，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬制(zhì)成(chéng)红酒(jiǔ)汁（快熬(áo)好时加盐） ；用黄(huáng)油(yóu)炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡(hú)萝卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特(tè)点：典型的(de)法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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