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冬枣可以放冰(bīng)箱保存吗(ma)

　　冬枣是可以放(fàng)冰箱保(bǎo)存的。

　　冬枣可以(yǐ)放在冰箱保存。 鲜枣保存一般都选的是冷藏,<华约有哪些国家，华约有哪些国家组成约/p>

　　冷藏(cáng)可(kě)以(yǐ)在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生,建议(yì)冷(lěng)藏之前先把预储存的鲜枣(zǎo)放在5-8℃的温度(dù)下预冷一两天。

冬枣怎(zěn)么挑(tiāo)甜(tián)好吃又甜

　　1、看(kàn)外(wài)观。

　　这个步骤主(zhǔ)要(yào)是看冬(dōng)枣(zǎo)表(biǎo)面的颜色，冬枣不是全(quán)青的，也不是全红的，有些(xiē)人喜欢(huān)选红色的冬枣，认为红枣越红越甜，其实并非(fēi)如此(cǐ)，冬(dōng)枣是(shì)红绿相(xiāng)间的，而且绿与(yǔ)红之(zhī)间没有(yǒu)完全(quán)的(de)界限，再加上(shàng)红枣的面(miàn)积稍(shāo)大(dà)一点(diǎn)，可(kě)能2/3红色，1/3绿色，这(zhè)样冬枣(zǎo)才是最好吃的(de)。<华约有哪些国家，华约有哪些国家组成约/p>

　　2、看(kàn)一(yī华约有哪些国家，华约有哪些国家组成约)下它的硬度(dù)。

　　冬枣非常脆，含很多汁液(yè)，重量上(shàng)比较压手(shǒu)，因此拿一颗(kē)冬枣在手上(shàng)去捏，如果能轻松捏软，这样的冬枣基本(běn)上已经坏了，好的冬(dōng)枣是(shì)非(fēi)常硬的，捏不动的(de)。

　　冬枣是吃得新鲜、很脆、汁(zhī)多(duō)才好吃的。

　　3、提前品(pǐn)尝(cháng)。

　　假如不(bù)确定这冬枣到底好不好吃，还可以(yǐ)提前(qián)去尝一尝(cháng)，很多摊位都同意(yì)去尝，如果不让尝的可以少买一点，先尝一(yī)尝味道，如果吃(chī)起(qǐ)来外面是甜的，里面(miàn)是不(bù)甜的话(huà)，这样的冬(dōng)枣(zǎo)就是用糖水浸泡(pào)过的，它的甜味渗透不到(dào)最里面(miàn)，而冬枣(zǎo)自然成熟、香甜，吃一口，全身(shēn)的果肉都甜极了(le)。

　　4、看(kàn)表皮褶皱(zhòu)。

　　自(zì)然生产的冬(dōng)枣表面(miàn)是圆滑的，摸起来一(yī)点都不坑坑洼洼，也不会(huì)有皱(zhòu)纹。

　　假如拿起一颗冬(dōng)枣，它的表皮有很多皱(zhòu)褶，这(zhè)样冬(dōng)枣就会变得不新鲜，会流失一些水分，所以吃(chī)起来味道会大(dà)打(dǎ)折扣。

买冬(dōng)枣时，怎样才能选到又脆又甜的？

　　冬枣是在十月中旬左右上市的，这个(gè)季节才是时令最新(xīn)鲜的(de)冬枣，现在有很多提前(qián)上市(shì)的，肯(kěn)定不是自然成(chéng)熟的，所(suǒ)以建议大家不要(yào)去买，到(dào)了(le)季节(jié)自然成(chéng)熟的冬枣才又脆(cuì)又甜，小孩特(tè)别喜欢。

　　不好吃(chī)的冬枣虽然看上去也很新(xīn)鲜，但实际上(shàng)口感会相差很多。

　　那么怎么样才能够(gòu)选到新鲜又(yòu)好吃的冬(dōng)枣呢？在这里(lǐ)就详(xiáng)细(xì)告诉(sù)大家挑选的技巧，因(yīn)为我之(zhī)前的时候也特(tè)别不(bù)会挑，后(hòu)来回老家的特意(yì)请教了枣农，问(wèn)怎么样去挑选？学会了之后，每次去买冬(dōng)枣(zǎo)都能够选到好(hǎo)吃新(xīn)鲜又嘎嘣(bēng)脆的了。

　　一，看外(wài)观。

　　这一步主(zhǔ)要是看冬枣表面的(de)颜色(sè)，冬枣并不(bù)是完全青色，也不是(shì)完全红色的，有的人喜(xǐ)欢选(xuǎn)红色(sè)的冬枣，以(yǐ)为越红了(le)越甜，其(qí)实不是，冬枣是红绿相(xiāng)间的(de)，而且(qiě)绿和(hé)红(hóng)之间没有完全的界限，另外红色(sè)要比绿色稍微(wēi)面积大一些，大(dà)概2/3红色，1/3绿(lǜ)色，这(zhè)样的冬枣(zǎo)才(cái)是最好吃的(de)。

　　如果看上去(qù)冬枣完全是红色，肯(kěn)定是(shì)加过其他的催熟剂或者是(shì)被(bèi)浸泡过(guò)，这样(yàng)的不要选(xuǎn)择。

　　二(èr)，看一下它的硬度。

　　冬枣是非常脆的，它含有汁液很多，重(zhòng)量上就比较压手，所以(yǐ)拿(ná)一颗冬枣(zǎo)在(zài)手中去(qù)捏(niē)一下，如果能够轻松捏(niē)软，这样的冬枣基本(běn)上就(jiù)已经坏了，好的冬枣(zǎo)是非常硬(yìng)，捏都捏不动(dòng)的。

　　冬枣不像我们平时吃的(de)干的大红(hóng)枣，大(dà)红枣会有褶皱，干了也可以吃，果肉还(hái)是很(hěn)香。

　　但冬枣就(jiù)是吃新鲜，非常脆，汁多的才好吃。

　　三，提前品尝。

　　如(rú)果不确定这个冬枣到底好不好吃，还可以提前去尝一下，很多(duō)摊位都是同(tóng)意去(qù)尝的，如果不让(ràng)尝(cháng)的可以少买一点，先尝一下口感(gǎn)，如果吃(chī)起来(lái)外(wài)面甜(tián)，越往里越不(bù)甜(tián)的(de)话，这样的冬枣是(shì)用糖水泡过的，它的甜味渗(shèn)透不了最里面去，而自然成熟(shú)又甜又香的(de)冬枣，吃一(yī)口之后(hòu)，全身的果(guǒ)肉都(dōu)非常甜。

　　四，看表皮(pí)褶皱。

　　正常的冬枣(zǎo)表面(miàn)是圆滚(gǔn)滚滑溜溜(liū)的(de)，摸上去一点(diǎn)没有坑坑洼洼的地方，也没有褶皱处。

　　如果拿一(yī)个冬(dōng)枣起来，它(tā)的表皮有(yǒu)很多折皱，这样(yàng)的冬(dōng)枣(zǎo)就(jiù)不新鲜(xiān)了，会失(shī)去一部分水分，这样(yàng)吃起来口感(gǎn)会大(dà)打(dǎ)折扣。

　　以上四(sì)点就是在(zài)挑选冬枣的时候要注意到几点啦，按照以(yǐ)上几个方(fāng)法(fǎ)去选择，大概率都(dōu)能够选到(dào)非常(cháng)好吃的冬枣。

　　另外就(jiù)是，一定(dìng)要等到冬(dōng)枣上(shàng)市的(de)时候再(zài)买，十(shí)月中旬之后，千万(wàn)不要早(zǎo)买，早(zǎo)买的冬(dōng)枣是会被处理(lǐ)过。

　　虽然冬枣口(kǒu)感(gǎn)好(hǎo)，特别(bié)好吃，但是一定不要(yào)多吃，吃多了也会导致腹痛(tòng)腹泻，不容(róng)易消化，所(suǒ)以不论吃什么(me)好吃的美(měi)食，一定要(yào)适量(liàng)才(cái)行。

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