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　　肠(cháng)粉用什么(me)粉做最(zuì)好布拉肠(cháng)粉(fěn)：用的水(shuǐ)磨粘(zhān)米粉(fěn)为主要(yào)原(yuán)料，再添加小(xiǎo)麦(mài)淀(diàn)粉、各种类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌(wān)豆(dòu)淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉(fěn)、木(mù)薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的(de)水磨粘米粉为(wèi)主要(yào)原(yuán)料(liào)，再(zài)添加小(xiǎo)麦淀粉、各种(zhǒng)类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉等)。布拉肠(cháng)粉可(kě)以添(tiān)加各种馅料(liào)，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用(yòng)大米磨的米浆，这类(lèi)肠粉(fěn)一(yī)般不会(huì)添加馅料，是搭配各种不同(tóng)的酱油(yóu)来食(shí)用的(de)。

　　3、传(chuán)统(tǒng)的肠粉(fěn)：用(yòng)陈年的米研(yán)磨成米浆(jiāng)，再加上(shàng)澄面粉(fěn)、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等，按(àn)比例混合制(zhì)成(chéng)，这种制作(zuò)方式比较复杂(zá)，但(dàn)口(kǒu)感(gǎn)电池充到80好还是100好 充电到80真的能保护电池吗很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦(mài)面(miàn)粉加水揉(róu)成(chéng)团，然后在(zài)水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会留(liú)在水里，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成的，这种粉又(yòu)叫小(xiǎo)麦(mài)淀粉(fěn)。

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　　肠(cháng)粉用(yòng)什么粉做最好布拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主(zhǔ)要原料(liào)，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种(zhǒng)类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料(liào)，再(zài)添加小麦淀粉、各种类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉(fěn)、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉等)。布拉(lā)肠(cháng)粉可(kě)以(yǐ)添加各种(zhǒng)馅(xiàn)料，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡(jī)蛋(dàn)、虾仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的(de)米浆，这类肠粉一(yī)般(bān)不会(huì)添加馅(xiàn)料(liào)，是搭配各种(zhǒng)不同的酱油来(lái)食用的。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈年的(de)米(mǐ)研磨成米浆(jiāng)，再加(jiā)上(shàng)澄面(miàn)粉、玉米(mǐ)淀粉、红薯粉等(děng)，按(àn)比例混合制成，这(zhè)种制作方式比较(jiào)复杂，但口感很不(bù)错(cuò)。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面粉加(jiā)水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉会(huì)留在水里，然后沉淀过滤(lǜ)之后(hòu)，脱水干燥制成的，这种(zhǒng)粉又(yòu)叫小(xiǎo)麦淀粉。

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