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凤凰单丛茶是归(guī)于什(shén)么茶

  凤凰单丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的。

  凤凰单枞是青茶的(de)种类(lèi)之(zhī)一,归归于乌龙茶类,为(wèi)半发酵茶,是我国茶树中(zhōng)花香最狷介(jiè)、花香类型最(zuì)多样的(de)茶树种类,

  产自气候温文、雨(yǔ)水(shuǐ)充(chōng)分、土壤(rǎng)肥(féi)美(měi)深沉的(de)广东省凤凰(huáng)镇乌(wū)岽山(shān)茶区,冲泡之后有兰花(huā)香气(qì),滋(zī)味浑厚鲜爽,汤(tāng)色明澈(chè)亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法视频

  1、温杯。

  运用沸水冲刷茶具,不只能够清洗茶(chá)杯,还(hái)能够温杯,以此来进步(bù)茶香;

  2、洗茶。

  将凤凰单枞投到(dào)茶杯(bēi)里边,茶(chá)量8克(kè),榜首遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉,用来洗茶;

  3、冲泡。

  将沸(fèi)水(shuǐ)高冲到(dào)盖碗里边焖(mèn)泡(pào),水(shuǐ)量在(zài)七八分左右(yòu),三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办法(fǎ)

  凤凰单丛(cóng)茶是一(yī)种(zhǒng)具有中国特色(sè)的茶(chá),归(guī)于闻名的(de)乌龙(lóng)茶(青茶)。

  主产于广东省潮州市凤凰镇,以当地的一座(zuò)凤(fèng)凰山命名(海拔1497.8米(mǐ),为(wèi)潮汕区域榜首顶峰(fēng))。

  凤凰单丛茶具有(yǒu)天然花(huā)香(xiāng)、汤色橙黄(原(yuán)茶)或金黄(huáng)(精制茶)、透(tòu)亮浑(hún)厚、耐久回甘、极耐(nài)泡等(děng)特色,那么怎么冲(chōng)泡(pào)凤凰(huáng)单(dān)丛茶?xo酒酒精度多少度 xo酒是哪个国家生产的>

  凤(fèng)凰(huáng)单丛茶(chá)冲(chōng)泡(pào)办法:

  茶(chá)具:引荐白瓷碗和潮汕功(gōng)夫茶杯。

  你也能够多(duō)预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙(shi)、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和(hé)风箱(电磁炉或(huò)酒精灯都能够),以增强泡茶的趣味。

  沏茶用(yòng)水(shuǐ):自古(gǔ)以来,喝茶就十分重(zhòng)视水质,水的质(zhì)量将直接(jiē)影响茶汤的滋味。

  一般来(lái)说(shuō),无色(sè)无味、含(hán)氧(yǎng)量高的水最(zuì)适(shì)合(hé)泡茶,以山泉(quán)水、井水和(hé)溪流(liú)最好,纯(chún)净水次(cì)之。

  泡茶水温(wēn):水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

  能够先(xiān)把水(shuǐ)烧开,然后放凉一(yī)点。

  茶叶(yè)投进量(liàng):依据盖碗的巨细而定。

  放(fàng)5-8克茶比较适宜,喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能够恰当(dāng)多放些茶(chá)。

  喜爱喝清淡的(de)朋友则放少(shǎo)些(xiē)茶,依据(jù)自己的(de)品味,投进量(liàng)多试几(jǐ)回,就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

  凤凰单丛的冲泡流(liú)程

  一、温杯冲茶

  直(zhí)接用白(bái)开水洗净茶具,然后在(zài)余(yú)温散尽前,投(tóu)进茶(chá)叶并把100度的开水进步入盖碗,使茶叶滚动,入水只需水盖过茶叶即(jí)可,不宜过多。

  之所以要(yào)温杯(bēi)是为了避(bì)免冲茶(chá)过程中,水杯招引了(le)开(kāi)水(shuǐ)的热量,导致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

  二(èr)、刮沫闻香

  刮沫(mò)又称春风(fēng)拂面,在倒入(rù)开(kāi)水(shuǐ)3秒左右,用(yòng)茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮(fú)的(de)白(bái)泡(pào)沫,即可出汤

  三(sāxo酒酒精度多少度 xo酒是哪个国家生产的n)、出汤

  凤(fèng)凰单枞茶出汤要(yào)快。

  一般不(bù)要超越6秒,把泡后(hòu)的茶水顺次巡回注(zhù)xo酒酒精度多少度 xo酒是哪个国家生产的入并排(pái)的茶(chá)杯里(lǐ),可(kě)视泡(pào)数的添加恰当增出(chū)汤的时刻,茶水倒到少量时要(yào)一点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯里。

  这样冲泡出的茶(chá)汤不苦不涩(sè),滋(zī)味最宜。

  四、赏(shǎng)茶(chá)品(pǐn)汤

  悄悄的闻(wén)杯中的茶香,鉴(jiàn)赏汤色,欣赏杯中的茶汤色彩,品啜甘霖,先(xiān)嗅(xiù)其(qí)香后品味其味确(què)是一种日子艺术享受

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