竹荪是(shì)煮15分钟左右的(de)。关于竹(zhú)荪煮多久以及竹荪(sūn)煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟(shú)等问题(tí)，小编(biān)将为你整理以下的知识答案：

竹(zhú)荪(sūn)煮多久

　　是15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用(yòng)淡(dàn)盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的(de)一端，同时要去除竹(zhú)荪(sūn)的花(huā)朵部分网状部分，只(zhǐ)保留茎(jīng)部，否则会有怪(guài)味(wèi)，竹荪也是野生(shēng)菌，所以(yǐ)需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右才(cái)可以吃，煮得时间越久越(yuè)入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法(fǎ)其实也不难(nán)，只要把它比较难清理的地方(fāng)都要注意去洗(xǐ)干净就好了(le)，很难洗的(de)缝缝可(kě)以用牙刷去刷，只要能(néng)清洗干净就好了(le)。

　　在处(chù)理的(de)时(shí)候，去(qù)掉根(gēn)部泥土(tǔ)后，放入水槽中(zhōng)用(yòng)清(qīng)水(shuǐ)洗(xǐ)净，拿刀切除根部粗老的部分，切口(kǒu)保持圆滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋(sǔn)衣，或者(zhě)将(jiāng)笋装(zhuāng)入(rù)蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但却又不(bù)烂、能够撕开(kāi)为(wèi)止(zhǐ)，这时候就(jiù)要(yào)立即把它捞(lāo)起来，然(rán)后用冷水冷却(què)，冷却的(de)时候(hòu)务必要做到彻底的(de)冷却(què)，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水(shuǐ)还是热(rè)水都(dōu)是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯一的区(qū)别(bié)就是冷水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较(jiào)长，而热水泡(pào)竹荪所需要的时间比较短，建议可以根(gēn)据(jù)个(gè)人方便(biàn)的时间来进行(xíng)选择。

　　但(dàn)是需要注意的是不(bù)建议用太(tài)烫的水(shuǐ)来(lái)浸泡(pào)竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水是比较(jiào)合适的，而且浸泡的时间(jiān)也不宜(yí)太长，不然就(jiù)会破坏(huài)竹荪中所(suǒ)含(hán)的营养物(wù)质，导致竹(zhú)荪的营(yíng)养价值下(xià)降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋白(bái)质(zhì)、氨基(jī)酸、维(wéi)生素和矿(kuàng)物质，而且其中的(de)氨基酸(suān)符合人体(tǐ)所(suǒ)需要的氨基(jī)酸比例，食用后可(kě)以为人体补充(chōng)多种营养物(wù)质(zhì)，能够维(wéi)持人体组(zǔ)织器官的正(zhèng)常生理(lǐ)功能，并(bìng)促进人体的(de)新(xīn)陈(chén)代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低(dī)肺内的热气，起(qǐ)到(dào)清肺热、降肺气(qì)的作用，因此对(duì)于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等症状来说，可(kě)以适当地吃一些竹(zhú)荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用(yòng)后可以有效地(dì)降低人体(tǐ)内的热气(qì)，起到清热利湿的作用(yòng)，因此对于一些因为体内火气过大而出现的(de)口舌(shé)生疮、口(kǒu)干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都可以(yǐ)通过吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒(hán)者(zhě)：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食用(yòng)后(hòu)会对脾胃造成较大的刺激，因此在(zài)吃的时候(hòu)一定(dìng)要适量食(shí)用，而(ér)且(qiě)对于(yú)一些本身脾胃比较(jiào)虚(xū)寒的人群来说(shuō)，建议最好(hǎo)是(shì)根(gēn)据自身的肠胃情况来决定少(shǎo)吃(chī)或不吃，以免食(shí)用后出(chū)现肠胃不适的(de)症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用菌类(lèi)，具有一定的过敏性，食用后容易出现过(guò)敏的症状，因此对于一些过敏(mǐn)体质的人(rén)群来说，在食用竹荪之前最好是先做(zuò)好过(guò)敏源测试，确定不过敏后方可继续食用(yòng)，以免出现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一(yī)、含有(yǒu)丰富的营养物质，可(kě)以补充人体所(suǒ)需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作用和(hé)机体(tǐ)调节功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白(bái)质(zhì)，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元素，维持人体正常的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗(cū)纤维，可以适当的促进(jìn)肠胃的运动，在一(yī)定程度(dù)上提高机体消化吸(xī)收的能力(lì)。

竹荪煮多久才(cái)能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片用(yòng)盐浸(jìn)泡(pào)10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分(fēn)，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可(kě)以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前(qián)，用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(网状结构的一(yī)部分，花瓣是竹荪香气集中的区域(yù))要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需要(yào)开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃(chī)火锅的话(huà)可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含(hán)有(yǒu)碳水(shuǐ)化合物、蛋(dàn)白质(zhì)、碳水化合物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合(hé)物(wù)60.4克，膳(shàn)食(shí)纤维8.4克(kè)，碳水化(huà)合(hé)物16种，其中磷酸是竹荪(英语对应词是什么意思，hungry对应词是什么意思sūn)美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和不对称糖度丰(fēng)富多(duō)彩，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)的成(chéng)分可(kě)以补(bǔ)充(chōng)人体(tǐ)必需的营养(yǎng)元(yuán)素，增强(qiáng)人体(tǐ)免(miǎn)疫(yì)力(lì)和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节(jié)中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支(zhī)气管炎、败血症、风湿(shī)病、妇(fù)科(kē)病等。

　　竹荪(sūn)的(de)糖分具有显著的调节机体(tǐ)和预防疾(jí)病的(de)作(zuò)用，因(yīn)此(cǐ)越来(lái)越受到人们的(de)重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪(sūn)的解(jiě)决(jué)并不太难(nán)。

　　如果(guǒ)只有(yǒu)难清理的(de)地方必须清理，清理不了的接缝可(kě)以用软毛牙(yá)刷或(huò)者其他(tā)专用工具刷。

　　要(yào)是(shì)它们能(néng)被清洗就好了。

　　比较(jiào)实用(yòng)的(de英语对应词是什么意思，hungry对应词是什么意思)解决方法是去除根(gēn)部的泥土(tǔ)，放入(rù)不锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗(cū)又老的(de)部分去掉，保持伤口圆(yuán)润平整(zhěng)，把(bǎ)笋(sǔn)和笋皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油(yóu)锅，直到越(yuè)来(lái)越透明但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我(wǒ)们(men)需要马上(shàng)把它捞出来(lái)，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情(qíng)况下，一定要保证完全冷藏(cáng)，否则太阳颜色会比较(jiào)暗，非常容易造成(chéng)熟后(hòu)松散变质的情(qíng)况。

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