桂林磨浆米线(xiàn)？桂林(lín)闫氏大米、力(lì)源大米、天湖香米的出浆都比较(jiào)高的。关于(yú)桂(guì)林磨浆米线(xiàn)以及桂林磨浆米线，桂林大米品(pǐn)牌(pái)等问题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

桂林是属于贵(guì)州省吗

　　桂林是不(bù)属于贵州省的。

　　桂(guì)林不属(shǔ)于贵州省的(de),贵州桂(guì)林不是(shì)一个地(dì)方的。

　　贵州是一个省(shěng)的称呼,它(tā)的(de)首府是(shì)贵阳市,贵州省南部(bù)紧挨着广西壮族自治(zhì)区(qū),桂(guì)林市是广西壮族自治区管辖的一个地级市。

桂林(lín)磨(mó)浆米线

　　桂(guì)林(lín)闫(yán)氏大米、力源大米、天(ti两个字的励志词语精选，两个字的励志词语有内涵,有深度ān)湖(hú)香米(mǐ)的出(chū)浆都比较高。

　　米又称(chēng)大米，是(shì)禾本目禾本科稻属植物的(de)两个字的励志词语精选，两个字的励志词语有内涵,有深度果实(shí)，稻(dào)谷(gǔ)经(jīng)脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用(yòng)。

　　大米是人(rén)类(lèi)的主要粮食之一，也是亚洲人的主要粮食之一(yī)，全世界约有二分之一的人口(kǒu)食用大(dà)米，常见当(dāng)作主食(shí)的(de)地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中(zhōng)含碳(tàn)水化合物75%左(zuǒ)右(yòu)、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的B族维生素等。

桂(guì)林(lín)米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的精品，俗有“到桂(guì)林(lín)不吃桂(guì)林(lín)米粉，不算(suàn)到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制(zhì)作方法是：先将米淘净(jìng)，用(yòng)清水浸(jìn)泡几天，然(rán)后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉(fěn)团，使之(zhī)变(biàn)得极有筋(jīn)力(lì)、不易断碎，最后用压榨机将粉(fěn)团压榨(zhà)成(chéng)一根根韧性极好的米粉条，再卷成小团（每(měi)团(tuán)约2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用(yòng)时(shí)根据各人所好，佐以(yǐ)不同(tóng)的配料，做法也有所不同。

　　无论何(hé)种(zhǒng)做(zuò)法做成的桂林米粉肉香鲜无比，令人(rén)胃口(kǒu)大(dà)开。

　　尤(yóu)其是马肉米粉(fěn)，有桂林米粉之冠(guān)之称，其(qí)风味独(dú)特，闻名遐(xiá)迩，做(zuò)法(fǎ)是：将团好的米(mǐ)粉分成几份，（一(yī)般2两米粉(fěn)分为10小份）。

　　然后放到马(mǎ)骨头汤中烫热(rè)，用(yòng)粉勺连粉带(dài)汤装(zhuāng)入特制(zhì)的小碗中，将腌腊好的马(mǎ)肉切成薄(báo)片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料(liào)、熟油(yóu)等，一碗味道鲜美、香(xiāng)气四溢的马肉米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道(dào)绝佳，因其碗小(xiǎo)（一碗只有一箸左右），所以顾客一餐往往能吃(chī)十(shí)几碗(wǎn)，甚至几(jǐ)十碗，当看到自己(jǐ)面前用(yòng)过的小碗(wǎn)堆成小(xiǎo)塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中(zhōng)外(wài)游客(kè)均把品尝(cháng)马肉米粉作(zuò)为游览桂(guì)林的一个(gè)重要项目之一，可以说，桂林米粉也和甲天下的桂林山水一样，名扬四(sì)海了。

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