意(yì)大利红烩(huì)是什么东西？意大(dà)利红烩是一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹(pēng)饪方式(shì)的(de)。关于意大利红烩是什(shén)么东西以及意(yì)大利红烩是什么东西(xī)，意大利红烩是(shì)什么味道，意(yì)大利红烩是什么味道好(hǎo)吃(chī)，意大利红烩(huì)是什么意思，意大利红烩(huì)是(shì)什么做的等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

意(yì)大利(lì)是(shì)发(fā)达国家吗

　　是(shì)的，意大利是发达国家(jiā)的。

　　意(yì)大利(lì)是发(fā)达国家。意大利是一(yī)个高度(dù)发达的资(zī)本主义国家,欧洲四(sì)大经济(jì)体之一,

　　也是欧盟和北(běi)约的创始会(huì)员国,还是申(shēn)根公(gōng)约(yuē)、八国集团和联(lián)合国等重(zhòng)要国际组织的成(chéng)员(yuán),意大(dà)利共拥有54个联合(hé)国教科文组织(zhī)世界遗产,是全球拥有世界遗产(chǎn)最(zuì)多的欧洲国家。

意(yì)大利红烩是什么(me)东(dōng)西

　　意大利红烩是一(yī)种(zhǒng)烹(pēng)饪方式，通常(cháng)会用到(dào)葡萄酒，是西(xī)方比较特(tè)别的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的菜肴带(dài)有番茄的清新，以及(jí)葡萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常见的红烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪(rèn)方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋(yáng)葱洗净，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧(shāo)热，将蒜蓉(róng)放入锅中翻炒(chǎo)出香(xiāng)味，之后放(fàng)入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒(chǎo)熟(shú)，放入番(fān)茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁(zhī)完全收(shōu)干，最后撒上(shàng)芝士碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红(hóng)烩意面(miàn)的做(zuò)法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干水分(fēn)，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅(guō)加(jiā)油，放入(rù)洋(yáng)葱(cōng)碎(suì)和(hé)蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续(xù)翻炒3分钟后加(jiā)水，烧开(kāi)后转小火，并加入掰开的(de)好(hǎo)侍番茄(雅诗兰黛红石榴水适合什么年龄，雅诗兰黛红石榴水适合什么肤质t: 24px;'>雅诗兰黛红石榴水适合什么年龄，雅诗兰黛红石榴水适合什么肤质jiā)红(hóng)烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待好侍番茄红烩(huì)调料块(kuài)完(wán)全(quán)溶解(jiě)，汁稍(shāo)至浓(nóng)稠放入法(fǎ)香碎(suì)搅(jiǎo)拌均(jūn)匀，然后将汁浇(jiāo)在(zài)煮好的意大(dà)利(lì)面(miàn)上即(jí)可。

红烩(huì)是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛(niú)肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋(yáng)葱20克，红(hóng)葡萄(táo)酒(jiǔ)40克，香叶(yè)1片，花生油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小块(kuài)，加精(jīng)盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡(pú)萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热(rè)，放入胡萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄(huáng)油(yóu)烧(shāo)热，倒入牛肉块，香叶略(lüè)炒(chǎo)，随即将剩下的(de)红(hóng)葡萄酒和牛肉(ròu)清汤一(yī)起用(yòng)小火烧至七八(bā)成热(rè)，然(rán)后(hòu)放(fàng)入炸好的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖(mèn)时(shí)应不时翻动，待牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉(ròu)块(kuài)放在(zài)盘内，再将锅里的(de)原料汁浇在(zài)牛肉上(shàng)。

　　特(tè)点：颜色深红光亮(liàng)，味道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配(pèi)料(liào)：洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根(gēn)，胡萝(luó)卜丁，西(xī)兰花(huā)，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭香，法香(xiāng)，黑(hēi)胡(hú)椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛(niú)金(jīn)钱腱用水煮(zhǔ)4个(gè)小时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝(luó)卜(bo)，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶(yè)、百里香、迷迭(dié)香、法香、黑胡(hú)椒熬制成(chéng)红酒汁(zhī)（快熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入(rù)牛肉加盐一(yī)起煮；把煮好牛肉入(rù)在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条(tiáo)。

　　特(tè)点：典型的法式乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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