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白酒泡猕猴桃保质期能有几(jǐ)年啊

　　白酒泡猕猴桃(táo)的保质(zhì)期约为2年。

　　不过其保质期要(yào)参考(kǎo)酿造工艺和环境，以及保存(cún)状况等因素，但凡其(qí)中的(de)一个因素(sù)出现问(wèn)题，保质期有可能缩(suō)短(duǎn)。

　　所以猕猴桃(táo)酒要(yào)尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基酸、多酚(fēn)、胡萝(luó)卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒的一种，色(sè)泽明亮透明(míng)，黄绿(lǜ)色，果香浓郁(yù)，入口醇厚爽口。

　　猕猴(hóu)桃酒是(shì)果酒之一，其营养成分和(hé)功效都远高(gāo)于(yú)现在的葡萄酒，只是人们接受葡萄酒的(de)历(lì)史更长而(ér)已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透(tòu)明(míng)，微黄带绿色，气(qì)味(wèi)带(dài)有浓郁的(de)果(guǒ)香，入(rù)口醇厚(hòu)、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再加人工(gōng)精(jīng)心挑选—清洗—破碎—微(wēi)生物发酵(jiào)—榨汁—提纯—二次发(fā)酵—杀菌—灌装—贴(tiē)标—检验(yàn)—出(chū)厂。

　　生产过程绝不(bù)添加任(rèn)何工业制剂(jì)和色(sè)素(sù)，是真(zhēn)正意义上的纯天然酒(jiǔ)品，既(jì)保存了猕猴桃鲜果的果香，又延续了(le)猕猴(hóu)桃(táo)的营养，口感(gǎn)纯正，酒色琥珀，果香四溢，品质上(shàng)乘(chéng)。

猕(mí)猴桃(táo)酒能存放多(duō)久(jiǔ)时间(jiān)？

　　猕猴桃(táo)酒存(cún)放时间一般在(zài)两年左右，不过是要根据不同的酿造工(gōng)艺和环境(jìng)来进行决定(dìng)的，对于一些有细菌侵入的猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)，我们在喝(hē)的时候会感觉到十分酸(suān)，而且有异味(wèi)的(de)存(cún)在，这样的猕猴桃是变质的危(wēi)险，所以，它与(yǔ)白(bái)酒的保存方法(fǎ)和(hé)保存日期(qī)完全不(bù)同的，我们(men)一定(dìng)要进(jìn)行(xíng)鉴(jiàn)别(bié)，自酿(niàng)的猕猴桃(táo)酒在进行酿(niàng)制(zhì)时一定要经过消毒(dú)处理，这样才(cái)能够(gòu)延长它的保(bǎo)质期。

自制(zhì)猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间是越久越好(hǎo)，时(shí)间越久，酒味(w重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢 重庆小面是碱水面吗èi)也就越浓(nóng)。

　　不过(guò)注意要(yào)加(jiā)一些糖哦(ó)。

　　加糖(táng)了(le)之(zhī)后能够(gòu)使得猕猴桃酒在发酵的(de)过程中酒(jiǔ)味(wèi)愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的比例是(shì)10斤猕(mí)猴桃加2-3斤(jīn)糖(táng)，白糖，冰(bīng)糖都可(kě)以。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可(kě)以适(shì)当加一些(xiē)酵母，虽然说猕猴桃本身含(hán)有酵母菌，但是(shì)含量(liàng)比较少，加一(yī)些酵(jiào)母菌(jūn)可以发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过程中要注(zhù)意与(yǔ)重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢 重庆小面是碱水面吗空(kōng)气隔绝(jué)，否则(zé)容(róng)易变(biàn)质(zhì)。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的容器最好有一个排气口，避免(miǎn)发酵过程中(zhōng)产生(shēng)大量的气体，导致罐内压力(lì)过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最好是(shì)阴凉干燥处，不能阳光直射(shè)，否则会(huì)造成发酵(jiào)不均或产生霉菌。

　　一般情(qíng)况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都(dōu)化成(chéng)水(shuǐ)汤，有很浓的酒(jiǔ)香，基本(běn)没有气泡产生，用筷子攒点尝一下微甜(tián)或甜味(wèi)比(bǐ)较淡（糖分都转化为酒份了），这时就要注(zhù)意将(jiāng)酒渣分离出来，剩下的酒继续(xù)发(fā)酵，至少10-20天(tiān)的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好是用玻璃或者陶瓷材质的，容(róng)量不需要太(tài)大(dà)，刚好能够酿制的猕猴桃量刚好能达(dá)到罐的(de)1/2以上、2/3以下为(wèi)最好。

　　容器(qì)事先(xiān)一定要清(qīng)洗感(gǎn)觉并(bìng)消毒(dú)，倒置晾干(gàn)后(hòu)才可使用。

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