竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的(de)。关(guān)于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才(cái)熟(shú)透，泡好的竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，火锅(guō)竹(zhú)荪煮多久，竹(zhú)荪多久可以煮熟等问题，小(xiǎo)编将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以(yǐ)下的知识答案(àn)：

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡盐水泡(pào)发(fā)大约10分(fēn)钟，并剪去(qù)菌(jūn)盖头(tóu)封(fēng)闭的(de)一端(duān)，同(tóng)时要去除竹荪的花朵部分网状部分(fēn)，只保(bǎo)留茎部，否则会有怪味，竹荪也(yě)是正三角形也叫什么形，正三角形有什么性质？野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约15分钟左右(yòu)才可(kě)以吃，煮得时间(jiān)越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其实也不难，只(zhǐ)要把它比较(jiào)难清理的地方都要(yào)注意去洗(xǐ)干净就(jiù)好了，很难洗的缝缝可(kě)以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了(le)。

　　在处理的(de)时候，去掉根部泥土后，放入(rù)水(shuǐ)槽中用清(qīng)水洗净(jìng)，拿刀切除(chú)根部粗老的部(bù)分，切口保持圆滑平(píng)整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就要(yào)立即把它捞起(qǐ)来(lái)，然后用冷水冷却，冷却的(de)时候(hòu)务必要做到(dào)彻底的(de)冷却，否则(zé)荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷水还是热(rè)水(shuǐ)泡

　　都(dōu)可(kě)以。

　　不(bù)管是用(yòng)冷水还是(shì)热水(shuǐ)都是(shì)可以用来泡竹荪的(de)，两者唯一的区别就(jiù)是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而热水泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的时(shí)间比较短(duǎn)，建议可以根据(jù)个人(rén)方便的时间来进行选择。

　　但(dàn)是需要注意的是不建(jiàn)议用太烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温(wēn)水(shuǐ)是(shì)比较合适(shì)的，而且浸(jìn)泡的时(shí)间也不宜太长(zhǎng)，不然就会破(pò)坏(huài)竹荪(sūn)中所含的营(yíng)养物质，导(dǎo)致竹荪的营养价值(zhí)下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有丰富的蛋白质、氨(ān)基酸(suān)、维生素和矿物质(zhì)，而且其中的氨基酸符合人(rén)体所需要的氨(ān)基酸比(bǐ)例，食用后可(kě)以为人(rén)体(tǐ)补充多种营养物质，能够维持人体(tǐ)组织(zhī)器官的(de)正常生理功能(néng)，并促(cù)进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气的作(zuò)用，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致正三角形也叫什么形，正三角形有什么性质？的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症(zhèng)状来说，可(kě)以适当(dāng)地吃一些竹荪，可以(yǐ)起(qǐ)到润(rùn)肺止咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉(liáng)性，食用后可以有效(xiào)地降低人体内的热(rè)气，起到清热利湿的作(zuò)用，因(yīn)此对于一些因为(wèi)体内火气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来说，都可以通(tōng)过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的(de)性(xìng)质偏寒性(xìng)，食用后会对脾胃造(zào)成较大的刺激，因此在吃的(de)时候一定要适量食用，而且对于一(yī)些本身(shēn)脾胃比(bǐ)较(jiào)虚寒的人群来说(shuō)，建议最好(hǎo)是(shì)根据自身(shēn)的肠胃情况来决(jué)定少吃或不吃(chī)，以免食用(yòng)后出现(xiàn)肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食(shí)用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出(chū)现过敏的(de)症(zhèng)状，因此对于一些过敏体(tǐ)质(zhì)的(de)人群来(lái)说，在(zài)食用(yòng)竹(zhú)荪(sūn)之(zhī)前最(zuì)好是先(xiān)做好过敏源测(cè)试，确定不过敏后(hòu)方(fāng)可继续食用(yòng)，以免(miǎn)出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价(jià)值

　　一、含(hán)有丰富的营(yíng)养物质，可以补充人体所需要的能(néng)量。

　　二、具有明显的(de)防病作用和机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可以(yǐ)维持(chí)钾钠的(de)平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量元素，维持人体正常的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可以(yǐ)适当(dāng)的促进肠胃的运(yùn)动(dòng)，在(zài)一定程(chéng)度上提(tí)高(gāo)机体(tǐ)消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将(jiāng)干(gàn)切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分(fēn)，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪(rèn)前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹(zhú)荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构的一部分，花(huā)瓣是竹荪香气集中的区域)要(yào)去掉，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要开(kāi)水冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水(shuǐ)化(huà)合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条(tiáo)件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖度(dù)和(hé)不对称糖度丰富(fù)多彩(cǎi)，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分可以补(bǔ)充(chōng)人体必需(xū)的(de)营养(yǎng)元素，增(zēng)强人体(tǐ)免疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗(liáo)中的上品，能止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服用(yòng)还可调节中老年人(rén)的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具(jù)有显著(zhù)的调(diào)节机体和预防疾病的作用，因此越来越受到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并不太难(nán)。

　　如果只有难(nán)清(qīng)理的地方必须清理，清(qīng)理不(bù)了的接(jiē)缝可以用软毛牙刷或者其(qí)他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就(jiù)好了。

　　比(bǐ)较实用的解决方法是去除根部的(de)泥土，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根(gēn)部又(yòu)粗又(yòu)老(lǎo)的部分去掉，保(bǎo)持伤口圆润平整，把笋和笋皮(pí)剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放入油锅，直(zhí)到越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需(xū)要马上把它捞出(chū)来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一定(dìng)要保证完全(quán)冷藏，否则太(tài)阳颜色会比较(jiào)暗，非常容易造(zào)成熟(shú)后松(sōng)散变(biàn)质的情况(kuàng)。

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