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马铃薯可(kě)以(yǐ)当主食(shí)吃吗

  马铃(líng)薯是可以当主食(shí)吃的。

  马铃(líng)薯一般能当主食,可以弥(mí)补身(shēn)体(tǐ)所(suǒ)需养分及热量,与(yǔ)米饭、面食等主食(shí)相同可(kě)增(zēng)强(qiáng)饱腹感,在吃的时分要适量,不宜多(duō)吃(chī),并(bìng)且还可以吃一些其他的食物,留意荤素调配,确保养分均衡。

  马铃薯中(zhōng)碳水化合(hé)物(wù)、纤(xiān)维素(sù)含量(liàng)丰厚,还含有一定量的蛋白质(zhì)、脂肪、维生素,以(yǐ)及(jí)多种矿物质,如钙、铁等(děng),

  适(shì)量吃简单被机体所吸收,因(yīn)而(ér)马铃(líng)薯(shǔ)可以作(zuò)为(wèi)主食。不只(zhǐ)可以弥补(bǔ)养(yǎng)分成分,还可以促进胃(wèi)肠活动(dòng),口(kǒu)感(gǎn)也较好(hǎo)。

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  1、看马铃薯(shǔ)形(xíng)状。

  在挑马铃(líng)薯的时分,会发现有(yǒu)圆圆的(de)、长(zhǎng)长的马铃薯。

  形状不(bù)同的马铃(líng)薯(shǔ),多(duō)多少少有点(diǎn)不同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯(n是什么化学元素,n是什么化学元素符号shǔ)外皮。

  马(mǎ)铃薯不要(yào)挑(tiāo)有黑(hēi)色相似(shì)瘀青的部分(fēn),里边多半(bàn)是(shì)坏的;而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯,肉色(sè)变(biàn)成灰色或呈黑斑,水分缩短,最好不要挑选。

  购买马铃薯时,主张(zhāng)挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

  假如发现马铃薯(shǔ)有水泡(pào)过,主张不要购买。

  由于这种被水泡过的(de)马铃薯不简单保存,并且保(bǎo)存时刻也很短,口感也欠好。

  假如是起皮的马(mǎ)铃(líng)薯,会比较面、甜,适宜(yí)拿(ná)来蒸或许炖;假(jiǎ)如是(shì)表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯,口感比较实、脆(cuì),适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实(shí)践(jiàn)需(xū)求动(dòng)身。

  3、看马铃薯是(shì)否发绿。

  当(dāng)挑选(xuǎn)马铃薯时,看见发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都含(hán)有毒素,就不适宜(yí)再吃,外表现已变(biàn)绿的也(yě)是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的知识。

  4、看马铃薯色(sè)彩。

  马铃薯的果肉分为两种色彩,一种(zhǒng)是黄色的,一(yī)种是白色(sè)的(de)。

  一般来说,黄色(sè)肉质的马铃(líng)薯比较粉、面,而(ér)白(bái)色肉质的马(mǎ)铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

  所(suǒ)以,选购马铃薯时也要留意(yì)掌握好这(zhè)一(yī)点细节。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃

   马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃

   马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃,马(mǎ)铃薯作为(wèi)日常食用频率十分(fēn)高的蔬(shū)菜(cài),以其多变的口(kǒu)感和丰厚的烹(pēng)饪办法而(ér)广受(shòu)咱们的喜欢。

  马铃薯(shǔ)养(yǎng)分丰(fēng)厚,易于消化,种类也十分的多样,那(nà),马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃?

马铃薯怎样挑选才好吃1

   1、挑好(hǎo)剥(bō)的马铃薯:在挑马铃(líng)薯的时(shí)分,你会发(fā)现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长的。

  形状不同的马铃薯多多少少有点不同(tóng),像越圆的马铃(líng)薯,则越好(hǎo)剥(bō)皮。

  假如(rú)用来煮的、炒的,最好挑(tiāo)圆圆的(de)马铃薯。

   2、发芽的(de)马铃薯不(bù)要拿(ná):当在挑选的马铃薯的时分,看(kàn)见有发芽(yá)的马铃薯(shǔ),就不能拿(ná)了。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都含有(yǒu)毒(dú)素,就(jiù)不适(shì)宜再吃了(le),皮(pí)外表现已变绿的(de)也是(shì)哦(ó)。

  马铃薯发芽(yá)的不(bù)能(néng)吃(chī),都是些(xiē)最基本(běn)的知识。

   3、选皮(pí)干的马铃薯:挑选马铃薯的时(shí)分,要拿皮干的马铃(líng)薯,好吃一点。

  水泡过(guò)的马铃薯,不(bù)能放得太久,还影(yǐng)响马(mǎ)铃薯的口感。

  在色彩方面,则(zé)挑淡黄色的(de)马铃薯,养分高(gāo)也比较(jiào)好吃。

   4、转一圈(quān)看有没有(yǒu)坏(huài)掉的:马铃薯(shǔ)在运输过(guò)程中,也(yě)有或许(xǔ)有些碰在一同,撞伤了。

  所以在挑选的(de)马铃薯的(de)时分,转一圈(quān)看看(kàn),有没有撞伤的。

  要不然买回(huí)去,吃不了就白白浪费钱(qián)了。

  

   怎样挑选好的马铃薯(shǔ)

   1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分,会发现有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的(de)马铃(líng)薯。

  形状不(bù)同的马铃薯,多(duō)多少少有点不同,越圆(yuán)的马铃薯(shǔ),越(yuè)好(hǎo)剥皮。

   2、看马(mǎ)铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不要挑(tiāo)有黑(hēi)色相似瘀青的(de)部分,里边(biān)多半(bàn)是(shì)坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑,水(shuǐ)分缩短,最好不要挑选。

   购(gòu)买(mǎi)马(mǎ)铃薯时,主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃(líng)薯。

  假如发(fā)现马铃薯有水泡过(guò),主张不要购买。

  由于(yú)这种被水泡(pào)过的马铃薯不简(jiǎn)单保存(cún),并且保存时刻也很短(duǎn),口(kǒu)感(gǎn)也欠好。

   假如是起皮的马铃薯,会比(bǐ)较面、甜,适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖;假如是表皮比较润(rùn)滑的马(mǎ)铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马铃(líng)薯(shǔ)丝。

  所以,选购马铃薯要(yào)学会从自己的实(shí)践需求动(dòng)身。

   3、看马铃薯是否发绿——当挑(tiāo)选马铃(líng)薯时,看(kàn)见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿。

  长(zhǎng)芽(yá)的马铃(líng)薯都含有毒素,就(jiù)不适(shì)宜再吃,外(wài)表(biǎo)现已变绿的也是。

  马铃(líng)薯发(fā)芽不能吃,是最基(jī)本的知识。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩,一(yī)种是黄(huáng)色(sè)的,一种(zhǒng)是白色(sè)的。

  一般来(lái)说,黄色肉质的马铃薯比较粉、面,而(ér)白色肉质的马铃薯一(yī)般(bān)感觉(jué)比较甜。

  所(suǒ)以,选购马铃(líng)薯时也要留意掌(zhǎng)握好这一点细节(jié)。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃2

   1、看形状(zhuàng)圆形(xíng)的马铃薯归于粉质(zhì)马铃薯,适(shì)宜用来做沙拉或马铃薯泥(ní);而(ér)细长的五(wǔ)月皇后种类则属(shǔ)黏质,不简单煮烂,适宜(yí)用来做(zuò)咖哩。

  外表过于高低不平的防(fáng)止(zhǐ)购买。

   2、看外表挑(tiāo)马铃(líng)薯要挑表(biǎo)皮光亮的,芽眼较浅(qiǎn)的。

  这(zhè)样的马铃薯好剥皮(pí),马铃薯利(lì)用(yòng)得彻底。

  要尽量(liàng)挑(tiāo)选肥壮(zhuàng)而匀称的马铃薯,表皮无干疤和糙皮,无病斑、虫咬和(hé)机械外(wài)伤(shāng),不(bù)萎蔫、变软,无发酵酒精气味(wèi)的最好。

   3、看色彩要(yào)买黄皮的马(mǎ)铃薯,黄皮(pí)马铃薯外皮暗黄(huáng),内色呈淡黄色,淀粉(fěn)含量高,含有胡(hú)萝卜素(sù),口味(wèi)较好。

  别的,还要(yào)留意皮层变绿的马(mǎ)铃(líng)薯不要购买和食(shí)用。

  由于其间含有的龙葵素有(yǒu)毒(dú)性,加(jiā)热也(yě)不(bù)会被(bèi)损坏,吃了会中毒(dú)。

  

   马铃薯的(de).寄存

   1、马铃(líng)薯寄存在阴凉处(chù)即可,不行放在阳光下暴晒,也没必(bì)要放(fàng)在冰箱里,温度过高会(huì)导致马铃(líng)薯(shǔ)生芽或(huò)腐朽,温度过低马(mǎ)铃薯易冻伤(shāng)不能食用(yòng)。

   2、马(mǎ)铃薯在常温下保存(cún),不需(xū)通过清洗,可以将马铃薯与苹果摆在一同,由于苹果会开释一种使(shǐ)其它蔬(shū)果老化的乙烯气体,可(kě)以按捺马(mǎ)铃薯发芽(yá)。

   3、马铃薯要放(fàng)在漆(qī)黑的旮旯,不(bù)然表(biǎo)皮变绿(lǜ),食用后或许(xǔ)中毒。

   马铃薯(shǔ)吃欠好,或许(xǔ)会(huì)中毒,因而(ér)妈妈(mā)要(yào)知(zhī)道什么样(yàng)的(de)马铃薯不能吃(chī)。

  

   1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得马铃薯(shǔ)发(fā)芽后,芽孔周围(wéi)就会含有(yǒu)很多的有毒龙葵素,这是一种神经毒素(sù),可按捺(nà)呼(hū)吸(xī)中枢。

  最好不(bù)要食(shí)用发(fā)芽(yá)的马铃薯。

  如要食(shí)用须(xū)深挖及削去芽(yá)邻近(jìn)的(de)皮层,再用水(shuǐ)浸泡2个小时,煮(zhǔ)食时刻也须长一些,发(fā)芽面积大、芽眼多的马(mǎ)铃(líng)薯最好(hǎo)丢掉不必(bì)。

   2、绿皮马铃薯吃不(bù)得绿(lǜ)皮马铃薯其(qí)生物碱毒性大(dà)大高于马(mǎ)铃薯芽(yá)眼(yǎn)窝的(de)毒素。

  马铃薯(shǔ)生芽,只需抹去(qù)芽胚(pēi),把皮刮掉,就可以食用。

  而绿皮马铃(líng)薯则不(bù)行(xíng)食用。

  假如吃马(mǎ)铃薯时口中有点(diǎn)发麻的感觉,则(zé)标(biāo)明该马(mǎ)铃(líng)薯中还含有(yǒu)较多的龙葵素,应立即中止食用,以防中毒。<n是什么化学元素,n是什么化学元素符号/p>

   能购(gòu)买到甘(gān)旨(zhǐ)和养(yǎng)分的食物也(yě)可以(yǐ)让(ràng)心境变(biàn)得十分的好,上(shàng)面便(biàn)是(shì)对什(shén)么(me)样的马铃(líng)薯好的(de)一些介(jiè)绍,这样咱(zán)们在购买n是什么化学元素,n是什么化学元素符号食材的时分可(kě)以依(yī)照上面的办(bàn)法去试一下,这样制造起来(lái)或许吃起来的时(shí)分(fēn)就可以(yǐ)更好地品味它的滋(zī)味了。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)3

   1、看马铃薯是否有损害。

  假如马铃薯现(xiàn)已破皮(pí),或许马铃薯有虫蛀(zhù)孔洞的,主张不要(yào)选购这类马铃薯。

  这种马铃薯混(hùn)有伤残(cán)、虫灾(zāi),往往简单蜕(tuì)变,买回(huí)家放置不久。

  并且这类马铃薯的口感也欠好,养分也较差(chà),真实没必要(yào)买(mǎi)回家食(shí)用(yòng)。

   2、看(kàn)马铃薯(shǔ)的外形(xíng)。

  一般来说,马铃(líng)薯有两种(zhǒng)类型,一种(zhǒng)是外形没那么规矩的(de),一种(zhǒng)是比较圆的(de),一般咱们会主张挑选那(nà)种外形比(bǐ)较圆(yuán)的马铃(líng)薯,由于(yú)这儿马(mǎ)铃薯削起(qǐ)来很便利,比较不那么费(fèi)力。

  所(suǒ)以(yǐ)说挑选越圆的马(mǎ)铃薯购(gòu)买越好。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假如是起皮(pí)的(de)马铃薯,会感觉比较面比较甜,适宜拿来蒸或(huò)许炖(dùn);假(jiǎ)如是那种表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯,它的口感会比较实、脆,此(cǐ)刻若是拿来炒马铃薯丝的话,那是(shì)再适宜不过了。

  所(suǒ)以(yǐ)选购马(mǎ)铃薯要学会(huì)从自己的实践需求动身。

   4、看(kàn)马铃薯的肉(ròu)质色(sè)彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩,一(yī)种是黄色的,一种是白色的。

  一(yī)般来(lái)说(shuō),黄色肉质的(de)马铃薯,往往会比较粉比较(jiào)面(miàn),假如是(shì)白(bái)色肉质的马(mǎ)铃薯,一般会感觉比较甜(tián)。

  所以(yǐ)选购马(mǎ)铃(líng)薯时也要留(liú)意这一点(diǎn)细节(jié),要掌(zhǎng)握好(hǎo)。

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