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凤(fèng)凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单(dān)枞(cōng)是青茶(chá)的种类之一，归归于乌龙(lóng)茶类(lèi)，为半发酵茶，是我国茶树(shù)中花香最狷(juàn)介、花香类型(xíng)最多样的茶树种类，

　　产自(zì)气候温(wēn)文、雨水充分、土壤肥美(měi)深沉的广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶区，冲(chōng)泡之后有兰花香气(qì)，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶(chá)具，不只能够清洗茶杯，还能(néng)够温(wēn)杯，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯(bēi)里边，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶汤倒(dào)掉，用(yòng)来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里(lǐ)边(biān)焖(mèn)泡，水(shuǐ)量在(zài)七八分左(zuǒ)右(yòu)，三(sān)秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种具有中国特色(sè)的茶，归于闻(wén)名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于(yú)广(guǎng)东省(shěng)潮(cháo)州市(shì)凤凰镇，以当地的一座凤(fèng)凰山命(mìng)名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜(bǎng)首顶(dǐng)峰）。

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶具有天(tiān)然花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或(huò)金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等特色，那么怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗(wǎn)和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水(shuǐ)壶和风箱(xiāng)（电(diàn)磁炉或(huò)酒精灯都能够），以增(zēng)强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶(chá)用水(shuǐ)：自古以(yǐ)来，喝(hē)茶就十分重视水质，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般(bān)来说(shuō)，无色无味(wèi)、含氧量(liàng)高的水最(zuì)适合泡茶(chá)，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧开，然后放太深是一种什么体验，太深是不是不好凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量(liàng)：依据盖碗的巨细(xì)而定。太深是一种什么体验，太深是不是不好p>

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友(yǒu)能够(gòu)恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱(ài)喝(hē)清淡(dàn)的朋友则放少些茶，依据(jù)自己(jǐ)的(de)品味(wèi)，投进量多试几回(huí)，就能把(bǎ)握自己喜爱的茶(chá)汤浓(nóng)度了(le)。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)的冲(chōng)泡流程(chéng)

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直(zhí)接用太深是一种什么体验，太深是不是不好(yòng)白开水洗净茶具，然后在余(yú)温散(sàn)尽前，投进茶(chá)叶并(bìng)把100度的开水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚(gǔn)动(dòng)，入(rù)水只(zhǐ)需水盖(gài)过茶(chá)叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所以要温(wēn)杯(bēi)是为(wèi)了避(bì)免冲(chōng)茶过程中，水杯招引了开(kāi)水的热量，导致(zhì)水(shuǐ)温不(bù)行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂(fú)面，在(zài)倒入开水3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去(qù)漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不(bù)要(yào)超越6秒(miǎo)，把(bǎ)泡后的茶水顺次巡回注入并排(pái)的茶杯里，可(kě)视泡数(shù)的添(tiān)加恰(qià)当(dāng)增出汤的(de)时刻(kè)，茶水倒到少(shǎo)量时要一点一点均匀(yún)滴到各茶(chá)杯里。

　　这(zhè)样冲泡出(chū)的(de)茶(chá)汤不苦不涩，滋(zī)味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯(bēi)中的茶(chá)汤(tāng)色(sè)彩(cǎi)，品(pǐn)啜甘(gān)霖，先(xiān)嗅其香后(hòu)品(pǐn)味其(qí)味确是一种日子艺术享受(shòu)

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