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干紫菜能够(gòu)直接吃吗

　　干紫(zǐ)菜(cài)是能够(gòu)直接吃的。

　　如果(guǒ)干(gàn)紫菜没有受潮仍是干的状况，而且外(wài)观(guān)没(méi)有发霉的状况(kuàng)，便是(shì)证明(míng)这(zhè)种干(gàn)紫菜是(shì)能吃(chī)的，往(wǎng)往干(gàn)紫菜在厨房放(fàng)置半年也是能够(gòu)吃(chī)的。

　　如果您调查干紫菜外观没有问题，可是凉水浸泡后的(de)紫菜呈蓝紫色，阐明(míng)该菜的枯燥(zào)、包(bāo)领略的意思装前已被有毒物所污染，这种紫(zǐ)菜(cài)对人体(tǐ)有(yǒu)害，不能食用。

　　还有(yǒu)一个状况便是干紫菜受潮了那就不(bù)要吃了，尽管干紫菜上面(miàn)还(hái)没有霉菌，可(kě)是离糜(mí)烂也就(jiù)不远了，这样(yàng)的干(gàn)紫菜(cài)吃了是会引起肠胃问题的，所(suǒ)以不建议您食用(yòng)。

怎样判别干紫(zǐ)菜(cài)的好坏

　　1、看。

　　没(méi)有通过加工的优质的干紫菜具有紫黑色光泽(有(yǒu)的呈紫赤色或(huò)紫褐色)，片薄，包(bāo)底无(wú)沙(shā)子等杂质，而残次干紫菜(cài)则(zé)外(wài)表(biǎo)光泽差，片张(zhāng)厚(hòu)度不均(jūn)匀(yún)，色彩呈赤(chì)色或搀杂(zá)绿色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜有一点海味的幽香，而(ér)残次或陈年干紫菜则有怪(guài)味(wèi)。

　　如(rú)果干紫菜闻起(qǐ)来有霉味、或腥(xīng)臭(chòu)味，则(zé)质量一定有问题，牢记不要(yào)购买。

　　3、泡(pào)。