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黄(huáng)鳝(shàn)冰箱(xiāng)半年可以(yǐ)吃吗

　　不可以的(de)，黄鳝(shàn)冰箱半年不可(kě)以吃的(de)。

　　不建议吃了。

　　虽然(rán)说在冷冻(dòng)(零下18摄氏度)的条(tiáo)件下，大部分酶(méi)和(hé)微生物的活性都能(néng)受到抑制，但是与“耐(nài)热(rè)菌”类似，也同(tóng)样会有耐寒型细菌(jūn)的(de)存(cún)在，这类细(xì)菌即使是(shì)在温度很低的情况下(xià)也同样能正(zhèng)常繁殖，所(suǒ)以冷冻保存时间过长(zhǎng)时黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝(shàn)没(méi)有出现(xiàn)变质的情况，但是经过长时间的保(bǎo)存，黄鳝的营养和口(kǒu)感都已经大大下降(jiàng)，此时继续食用的话价值不大，建(jiàn)议最好(hǎo)还是不要吃了。

黄鳝多了(le)怎么(me)保鲜(xiān)存放

　　1、放在(zài)冰(bīng)箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝(shàn)如(rú)果(guǒ)不(bù)及时(shí)食(shí)用的话，要放(fàng)到冰箱的冷冻室里面保存，这样可以防(fáng)止黄(huáng)鳝(shàn)的毒性增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐(yán)具有杀菌的作用，因(yīn)此，刚杀死的(de)黄(huáng)鳝可以撒上一(yī)些食用盐，然后再放置(zhì)在阴凉通风的地方，也能够(gòu)保(bǎo)存一(yī)段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然后再放入一些冰(bīng)块，这样的作用(yòng)是降低温(wēn)度，黄鳝(shàn)在低温的环境下可(kě)以保存比较长的(de)时间。

黄(huáng)鳝怎么保存 有什(shén)么保存又(yòu)保(bǎo)鲜(xiān)的小妙招？

黄鳝的保存(cún)方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一种富含蛋张镇风现在干嘛呢张镇风现状简介，张镇风现在在干嘛白质的食(shí)物，有滋(zī)养身(shēn)体(tǐ)的养(yǎng)生功(gōng)效，新鲜黄鳝一旦死亡之(zhī)后身体(tǐ)中的(de)组氨酸会快速(sù)的分解成有毒的组(zǔ)胺，黄鳝(shàn)死亡时间越长，腐(fǔ)败进程越快、食(shí)用黄鳝的(de)毒(dú)副作用越大(dà)，即使放(fàng)在冰箱(xiāng)冷(lěng)藏层也会很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的(de)冷(lěng)冻层才能暂时中止黄鳝细(xì)胞分解(jiě)、暂停黄(huáng)鳝腐败进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于水桶或(huò)盆里，水(shuǐ)量能淹(yān)过黄鳝就可以(yǐ)，放置于阴(yīn)凉处;如果装黄鳝的桶或木(mù)盆太矮，在上(shàng)面(miàn)加个能通风的盖子防(fáng)止(zhǐ)逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋清在水中维持其(qí)营(yíng)养，黄(huáng)鳝(shàn)在水中(zhōng)不仅会正常生长，还(hái)可以将身体里面的(de)杂(zá)质和废弃物排泄(xiè)出来(lái)。

活(huó)黄鳝可以(yǐ)放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将(jiāng)活黄鳝放进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温(wēn)喜(xǐ)暗的(de)动物(wù)，而冰箱冷藏层是(shì)恒温的(de)，将黄鳝放在冰箱会(huì)降(jiàng)低黄鳝的生命体征;家用(yòng)冰箱经(jīng)常需要打开，很不(bù)利于(yú)黄鳝的养(yǎng)殖;而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻(zuān)进(jìn)冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里面也(yě)没有人知(zhī)道(dào)，到时候很不好清理，所以是不建议将(jiāng)活(huó)黄鳝放在(zài)冰箱(xiāng)中(zhōng)保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美(měi)，于是喜欢(huān)吃黄鳝的人一买就买很多保(bǎo)存起来，但(dàn)是黄鳝的(de)保存并不像普通蔬菜那么容易，它对生(shēng)存(cún)的环境很(hěn)挑剔，在(zài)保存期间(jiān)要时刻关注黄鳝(shàn)的(de)状态，如果一旦(dàn)发现有黄鳝死了，那(nà)么就不要(yào)再食用了，黄鳝在死后会(huì)产生大量病毒(dú)，人吃了对身体非常(cháng)有害。

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