怎么挑甜的(de)老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关(guān)于怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃(chī)以及怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南(nán)瓜好吃，怎(zěn)么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老(lǎo)南瓜甜(tián)吗等问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可(kě)以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富(fù)的胡萝卜素(sù)、维(wéi)生素、矿物质、氨基酸(suān)及果胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可以较好(hǎo)的保(bǎo)存其(qí)营养价值，但建议控制摄入量(liàng)，以免造成胃肠道不适(shì)，日(rì)常适量生吃(chī)南瓜，对于改善皮肤状态(tài)、缓解便秘发生(shēng)等(děng)有(yǒu)一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃

　　1、首(shǒu)先(xiān)观察南(nán)瓜的颜色。

　　不同的品(pǐn)种，南(nán)瓜(guā)的颜色是(shì)不(bù)一(yī)样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是(shì)蜜本南瓜，要面甜的(de)就要挑(tiāo)选颜色橙色的，成(chéng)熟(shú)的(de)好，口感就(jiù)好;还有一种京(jīng)绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜(yán)色深绿的、所以，什(shén)么(me)样(yàng)的南瓜又面又甜，首先(xiān)看颜色(sè)准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以通过(guò)看(kàn)南瓜的形(xíng)状看出来(lái)，有的南瓜是圆(yuán)的，带(dài)有条纹的；有的是长的(de)，带(dài)有(yǒu)斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜(guā)，在挑选的时候，要找形(xíng)状完整的，有凸起或斑点的不影响口感，这(zhè)是南瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐(qiā)一(yī)下南瓜(guā)的(de)外皮。

　　购买时要找老(lǎo)南瓜，用手掐南(nán)瓜外皮，如(rú)果(guǒ)比较坚(jiān)硬，那(nà)就是老南瓜；如(rú)果一掐就破(pò)，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑(tiāo)选南瓜时，可将南瓜托起，一只(zhǐ)手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜(guā)的声(shēng)音，闷响的就(jiù)是老南(nán)瓜，反之，成熟度就没那么好了(le)。

如何挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来说(shuō)，金黄色的南瓜，黑头导出液是智商税吗，刷酸后黑头全冒出来了可以挤吗颜色越深黄，条纹越清楚粗重越(yuè)成熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得发黑(hēi)的(de)是(shì)成熟(shú)南瓜。

　　不管什么品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后有一(yī)种清香气味，而(ér)没有成熟的嫩(nèn)瓜有一种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮比较坚硬(yìng)紧实，如果南瓜皮一(yī)掐(qiā)就(jiù)破，就证明成(chéng)熟度不够。

　　另(lìng)外，用(yòng)手掐一(yī)下南瓜(guā)上的那一小段(duàn)茎，如(rú)果感觉非(fēi)常硬，就证明南(nán)瓜(guā)采摘的时机比较合适。

　　4、切(qiè)，切开的(de)南(nán)瓜还可以看看瓜(guā)籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜(guā)成熟度高的表(biǎo)现(xiàn)之一。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料

　　南瓜的养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜：南瓜是调养肠胃很好的(de)食(shí)物，南瓜(guā)中含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的维生(shēng)素A原(yuán)，可以(yǐ)参与胃内上皮组织的正常代谢，保护胃(wèi)黏膜，促进溃疡愈合(hé);果胶则(zé)可以让消(xiāo)化道免(miǎn)受粗糙食(shí)品的刺激，预防(fáng)胃(wèi)炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南瓜从中医的角度认为：有补中(zhōng)益气、消(xiāo)炎(yán)止(zhǐ)痛，解毒杀虫(chóng)，降糖止渴的(de)功效，现(xiàn)代(dài)医学研究证明，南瓜(guā)中的果胶(jiāo)帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的再生能力。

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　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含(hán)维生(shēng黑头导出液是智商税吗，刷酸后黑头全冒出来了可以挤吗)素a、维(wéi)生素(sù)c和维生素e，能促进胰岛素(sù)的(de)分(fēn)泌;南(nán)瓜(guā)中的(de)果胶可推迟(chí)食(shí)物排空、延(yán)缓(huǎn)肠道(dào)对糖类的吸收，从(cóng)而(ér)控制血糖升(shēng)高。

　　此外，南(nán)瓜所含(hán)有的(de)矿物质(zhì)钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所(suǒ)必需的(de)物(wù)质。

　　所以糖尿病患者(zhě)应适(shì)当吃些用南瓜(guā)做(zuò)的食物。

　　参考资料(liào)来(lái)源：人民网(wǎng)-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好(hǎo)南瓜(guā)

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