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大明虾是淡水(shuǐ)还是(shì)海(hǎi)水

　　大(dà)明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的。它主要生(shēng)活在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕(bǔ)捞出虾(xiā)籽，产卵后亲(qīn)虾(xiā)就会出(chū)现(xiàn)死亡，幼虾长到秋季时会成为(wèi)成虾，生长(zhǎng)繁殖的速(sù)度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘一(yī)定(dìng)要建(jiàn)造在通风向(xiàng)阳，注(zhù)水排(pái)水方(fāng)便，水源充足无污染的地方。建造好后还要先(xiān)进行消毒处(chù)理，保证(zhèng)无菌(jūn)无毒(dú)。放养虾苗一般在春季的(de)3-4月份，这时气(qì)候比较适宜，利于虾苗(miáo)生长。平时可(楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市人，楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市秭归县人kě)以将饵料(liào)投喂在(zài)浅水处(chù)，同时要经常巡塘，观察生长情况，及(jí)时调节水质。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无污(wū)染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前(qián)1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤，进水30厘(lí)米(mǐ)，亩(mǔ)施基肥50公斤(jīn)或尿素5公斤培(péi)养(yǎng)基础饵料。

大明虾(xiā)怎么(me)保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备好加厚(hòu)的保鲜袋，然后把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和(hé)头(tóu)上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子(zi)外面再套上(shàng)3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡一(yī)下(xià)即(jí)可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完(wán)整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准(zhǔn)备一个饮(yǐn)料瓶(píng)子，然后将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜，在(zài)现实生活(huó)中，明虾的味道鲜甜，肉质也(yě)非常正宗，营养也是十分丰富，所以很多人平时都(dōu)非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下(xià)面(miàn)就为(wèi)大家分(fēn)享(xiǎng)活的(de)大明虾怎么(me)保鲜。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出(chū)一(yī)个(gè)胶盒来，在里(lǐ)面(miàn)放一些湿纸巾，还(hái)是湿(shī)毛巾作为垫底，把虾(xiā)放(fàng)入里面后，再在上面铺上(shàng)一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛(máo)巾(jīn)，这么做是(shì)为了利用冰(bīng)箱(xiāng)内的冷气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾(jīn)保持一定的湿度，来保(bǎo)持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍微用(yòng)凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒里，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时(shí)一家(jiā)三(sān)口吃的话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过节(jié)日的话可(kě)以用(yòng)大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太(tài)满，但(dàn)要没(méi)过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲饭盒反面，一倒(dào)就能把虾块取出，用保鲜(xiān)膜把虾块包(bāo)好，可以在冰箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗(xǐ)干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握(wò)虾(xiā)住(zhù)明虾(xiā)的身体，右手拿剪(jiǎn)刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握(wò)虾住(zhù)明(míng)虾，把虾身搭在中指、无名(míng)指和小指上，用(yòng)大拇指和食指压住虾身，使(shǐ)虾肚面向自己，右手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚(jiǎo)后(hòu)，在虾(xiā)肚(dù)中间(jiān)有一条黑(hēi)色的(de)虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的(de)第二个关节处，右手(shǒu)取一根牙签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻(qīng)向上(shàng)一挑(tiāo)，左手(shǒu)同时把虾身松(sōng)开平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺着虾身把(bǎ)身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾(xiā)仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾(xiā)头(tóu)不要丢(diū)掉(diào)。

活(huó)的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺(shùn)装(zhuāng)在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完全与空(kōng)气隔绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶提前解冻，用刀或(huò)剪(jiǎn)子将瓶子破开，一瓶正好(hǎo)可以做(zuò)一盘(pán)。

　　 *这(zhè)种方法简(jiǎn)单、方便、干(gàn)净、利落、最(zuì)主要(yào)的保鲜(xiān)不易干、不串味。

　　由于虾与空(kōng)气隔绝(jué)，虾(xiā)肉和新买的一样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太大也不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正(zhèng)合适，拿出(chū)来吃的(de)话(huà)正好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻法

　　 先(xiān)买来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的(de)虾剪去(qù)虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破袋子失去(qù)保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在(zài)袋子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋(dài)，用(yòng)透(tòu)明胶封好，直接放(fàng)入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰箱(xiāng)调至最高(gāo)档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡(pào)一(yī)下(xià)即可。

　　 *这种方法(fǎ)的(de)缺(quē)点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以(yǐ)后虾就(jiù)不新鲜了(le)，会变干、也容易串(chuàn)味，时间长了(le)口(kǒu)感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒(hé)里，不(bù)用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保(bǎo)证(zhèng)没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时(shí)候拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和(hé)刚(gāng)买来鲜活的(de)虾的肉质口感(gǎn)是一样的(de)，可以保存到来(lái)年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水(shuǐ)里面煮一下，然(rán)后把虾捞上(shàng)来，把水沥干后，用保鲜袋装(zhuāng)好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保(bǎo)存，保存时(shí)间可(kě)长达一年，而(ér)且口感和鲜(xiān)度(dù)与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方法4虽(suī)然(rán)也很简单易行，但保存(cún)时间(jiān)不(bù)宜太久，一般七天左右(yòu)。

　　而(ér)且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾(xiā)切忌反复(fù)化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多(duō)少，否则化开(kāi)再冻虾肉就(jiù)粉了没有(yǒu)弹性了(le)，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥了。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶(píng)里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因(yīn)为(wèi)冰箱里(lǐ)放的东西多(duō)且杂，这么放就不会串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾(xiā)刺破保鲜袋(dài)，先把虾(xiā)须和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可以提前把不吃的(de)地方剪掉，然后(hòu)再用保鲜袋(dài)把虾多(duō)缠几下放(fàng)到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保(bǎo)鲜(xiān)。

　　其实(shí)家里有食(shí)品级(jí)真空包(bāo)装袋和包(bāo)装机的话完全(quán)可以(yǐ)选择这种方法！因为不论(lùn)是瓶子还是保鲜(xiān)膜难免会有(yǒu)空气(qì)在里面，有空气(qì)就难免会(huì)有细菌，把空气抽空(kōng)之后(hòu)细菌(jūn)的(de)含量也(yě)会(huì)大大减少，所以被细菌(jūn)感染的(de)几率也会大(dà)大减(jiǎn)少哦(ó)！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一(yī)种甲(jiǎ)壳类节(jié)肢动物，大(dà)多生活在江湖或者海(hǎi)水中，常见(jiàn)的品种有青虾，河(hé)虾，对虾(xiā)等；而贝类是一种软(ruǎn)体动物，主要分(fēn)布在海洋中，常(cháng)见的(de)品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完(wán)全(quán)就是两个品(pǐn)种(zhǒng)，但基于人类的本质，我们对这两(liǎng)样一律来着不拒，因为两者都是美楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市人，楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市秭归县人味！我们通常说(shuō)的(de)贝(bèi)类一般会有贝壳，然后所有的器官都在贝壳里，虾则(zé)不一样，虾(xiā)的外壳会保(bǎo)护(hù)它大部分躯体，但是头部还有四(sì)肢是露在外面的，且虾的外壳是一节(jié)一节的并不像贝壳只有(yǒu)一大块。

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