新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视(shì)频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾(fán)化(huà)开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到(dào)可以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间的。关于新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视(shì)频以及(jí)新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么(me)保鲜等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮(pí)是(shì)水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇是一种大型(xíng)食(shí)用水母，早在一(yī)千六(liù)百多年前的晋代就已经开(kāi)始(shǐ)食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东(dōng)沿(yán)海(hǎi)均有分布(bù)，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而水母的(de)这层皮(pí)，就是我们常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所有水母都(dōu)可以吃，在我国的东(dōng)南沿(yán)海，水母就被(bèi)称(chēng)为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可以密封的(de)坛子中(zhōng)，可(kě)保存半年卅是什么意思，卅是什么意思,读音lor: #ff0000; line-height: 24px;'>卅是什么意思，卅是什么意思,读音左(zuǒ)右时间(jiān)。

　　2、直(zhí)接用(yòng)盐保存：海(hǎi)蜇(zhē)皮不(bù)能沾(zhān)上淡(dàn)水和其他(tā)污染物，直接放在盐中来回滚(gǔn)动，让(ràng)它的表面被盐包起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇(zhē)头(tóu)放(fàng)在可以密封的罐子(zi)中，放在(zài)阴凉处，可(kě)保存半(bàn)年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优(yōu)选呈(chéng)白色或(huò)黄(huáng)色的，避免选择(zé)有红衣、红(hóng)斑(bān)、泥沙的次货还要(yào)闻一下是否带腥臭味，用手揉(róu)一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的(de)保存方(fāng)法(fǎ)_鲜海(hǎi)蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我(wǒ)们国家的(de)历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常(cháng)见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有一些小的技(jì)巧(qiǎo)，下面(miàn)就来(lái)介绍有关海蜇(zhē)保存(cún)的(de)一(yī)些 方法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水(shuǐ)、明矾(fán)浸(jìn)泡海蜇(zhē)。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比(bǐ)例(lì)，将盐(yán)及明矾用温(wēn)开(kāi)水(shuǐ)化(huà)开，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存(cún)很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或污物(wù)，要(yào)用盐(yán)一层一层(céng)地将它胞起来，存放在干净(jìng)小口的(de)坛子或罐子里，上面一层(céng)要多放(fàng)些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出现触电(diàn)样(yàng)刺痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强(qiáng)的患者(zhě)局(jú)部可出现红(hóng)斑(bān) 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发(fā)作，吐白色(sè)或粉红色泡(pào)沫痰，并(bìng)伴有(yǒu)脉数无力、皮肤(fū)青紫及血(xuè)压下降等(děng)过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救(jiù)不(bù)及时，这(zhè)类蜇伤病人可(kě)在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预(yù)防(fáng)蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤(shāng)最(zuì)重要之处(chù)在于避(bì)免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不直接接(jiē)触(chù)海蜇须，有特异(yì)敏感体质的(de)人应(yīng)禁止下(xià)海作业。

　　海(hǎi)滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边(biān)建(jiàn)立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并配合防(fáng)伤(shāng)害(hài)的科普 教育 宣传广播(bō)，以提(tí)高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船(chuán)者若(ruò)发(fā)现海(hǎi)蜇千万不(bù)可碰触(chù)，更不能(néng)捕捞，因在海上(shàng)一旦发生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，伤者切不可(kě)惊慌，只(zhǐ)要及(jí)时到(dào)医院(yuàn)诊治，一般都(dōu)能较快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易(yì)出现(xiàn)溺水、跌伤或(huò)因救(jiù)治(zhì)不及时而发(fā)生危险和(hé)加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不(bù)要抓捕、触碰海(hǎi)水(shuǐ)中漂着(zhe)的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不(bù)要(yào)用淡水冲洗(xǐ)，因淡(dàn)水可促使刺胞(bāo)释(shì)放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附(fù)在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应严重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中(zhōng)泡一下(xià)，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油(yóu)，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜(guā)1根、盐(yán)适量(liàng)、醋适量、糖(táng)适量、麻酱(jiàng)适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在(zài)凉水里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝(sī)上面，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝(sī)上(shàng)面，将麻酱放入适量(liàng)的(de)盐，用(yòng)水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换水(shuǐ)2至3次(cì))，切丝，放入(rù)热水中(zhōng)烫一烫，取出(chū)，沥(lì)干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速(sù)炒(chǎo)拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗(xǐ)干净(jìng)，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚(gǔn)后以(yǐ)慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备(bèi)用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑(hēi)木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱切成(chéng)适量(liàng)大小，与黑木(mù)耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全(quán)浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适量(liàng)加入鲜(xiān)柠(níng)檬片、芝(zhī)麻、香菜(cài)碎(suì)、泰椒圈来补充口味。

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