意(yì)大利红(hóng)烩是什么东西？意大利(lì)红烩是一种(zhǒng)烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方式的。关于意大利红(hóng)烩是什么东西以(yǐ)及意大利红烩是什么东西，意大(dà)利红烩是(shì)什么(me)味道，意(yì)大(dà)利(lì)红烩是(shì)什么味道好吃，意大(dà)利(lì)红烩是什么(me)意思(sī)，意大利红烩是(shì)什么做的等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下的(de)生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

意大利(lì)是(shì)发达(dá)国家吗

　　是(shì)的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发(fā)达(dá)国家(jiā)。意(yì)大利是(shì)一个高度发达的资本主义(yì)国家,欧洲(zhōu)四大经济(jì)体(tǐ)之一(y硅酸铝针刺毯两公分厚是多长的 硅酸铝针刺毯有害吗ī),

　　也(yě)是(shì)欧盟和北约(yuē)的创始会员国,还是申根(gēn)公约、八(bā)国集(jí)团和(hé)联合国等重要国际组织的(de)成员,意大利共拥有(yǒu)54个联(lián)合(hé)国教科文组织(zhī)世界遗产(chǎn),是全(quán)球拥有世界遗产最多的欧洲国家(jiā)。

意大利红烩是什(shén)么(me)东(dōng)西

　　意(yì)大利红烩是一(yī)种烹(pēng)饪方式(shì)，通常会(huì)用到葡(pú)萄酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪方(fāng)式。

　　用(yòng)红(hóng)烩手法烹(pēng)饪的菜肴带有(yǒu)番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常见的红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩(huì)鸡、红(hóng)烩(huì)蔬(shū)菜汤(tāng)等。

　　意大利红烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净(jìng)，去蒂(dì)切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热(rè)，将蒜蓉放(fàng)入锅(guō)中翻(fān)炒出香味，之后(hòu)放入切好的西(xī)红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒(chǎo)熟(shú)，放入(rù)番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不(bù)多变少，将米饭倒入(rù)锅中搅拌均(jūn)匀(yún)，开小火(huǒ)煮(zhǔ)到汤汁完(wán)全收(shōu)干(gàn)，最后撒上(shàng)芝士碎、法香碎即可(kě)。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大利面(miàn)放入沸水中(zhōng)，中火煮约15分(fēn)钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎(suì)炒香后，放(fàng)入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分(fēn)钟后加(jiā)水，烧开后转小(xiǎo)火，并加入(rù)掰开的(de)好侍番茄红(hóng)烩调(diào)料(liào)块(kuài)，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待好侍番茄红烩(huì)调(diào)料块(kuài)完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌(bàn)均匀(yún)，然(rán)后将汁浇在(zài)煮好的意(yì)大利面(miàn)上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大(dà)利红烩的(de)做法

　　原料：牛肉(ròu)200克(kè)，胡萝(luó)卜50克，土豆(dòu)50克(kè)，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花(huā)生油50克，黄(huáng)酒10克(kè)，精(jīng)盐4克，胡椒(jiāo)粉2克(kè)，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净(jìng)，去皮切(qiè)块。

　　2、将(jiāng)牛肉(ròu)洗(xǐ)净(jìng)，切成(chéng)小块，加精盐、胡椒粉和20克(kè)红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油烧热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花生油和(hé)黄油烧热，倒入(rù)牛(niú)肉块，香叶略炒，随即将剩下(xià)的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一(yī)起用小(xiǎo)火烧至七八成热，然后放入炸好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在(zài)盘内(nèi)，再将锅里的原料汁浇在牛(niú)肉上。

　　特(tè)点：颜(yán)色深红光(guāng)亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金(jīn)钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油(yóu)，盐。

　　制法：牛(niú)金钱(qián)腱(jiàn)用(yòng)水(shuǐ)煮4个小时，在(zài)水里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒在火上煮开，加(jiā)入(rù)香叶、百里香、迷迭香(xiāng)、法香、黑(hēi)胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜丁(dīng)，加入(rù)红(hóng)酒汁(zhī)煮熟，最后放入牛(niú)肉加(jiā)盐一(yī)起煮(zhǔ)；把(bǎ)煮好牛肉入在盘(pán)子(zi)里，拱配西芹(qín)、胡(hú)萝卜、西兰花、薯条。

　　特点(diǎn)：典(diǎn)型的法式乡村菜，红酒味浓。

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