浆水是热性还是(shì)凉性的？浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是(shì)一种将栗米通过加(jiā)工经过发酵后形成的白(bái)色浆液(yè)，具有一定的药用(yòng)价值的(de)。关于浆水是热(rè)性还是凉性的以及浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉性的，浆水(shuǐ)是热性还(hái)是凉(liáng)性食物，浆水是凉性吗，浆水面属(shǔ)于(yú)凉性还是热性，浆水面是(shì)不是凉性的(de)等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

浆水(shuǐ)可以(yǐ)当水喝吗

　　浆水是可(kě)以当水喝的。

　　一般(bān)情(qíng)况下，浆水可以直(zhí)接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历史悠(yōu)久的传统名菜，以(yǐ)芥菜、包(bāo)菜、芹(qín)菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆(dòu)芽(yá)等(děng)为原料，在沸水里烫过后(hòu)，

　　拌以少量面粉，加温水、酵(jiào)母发酵(jiào)而成。浆(jiāng)水本身就(jiù)是用开水或者热面(miàn)汤做成，

　　可以(yǐ)直接喝，不仅不(bù)会影响人的(de)身体健康，还具(jù)有消暑(shǔ)解渴的功效(xiào)。如果在(zài)喝(hē)时加以少(shǎo)许白糖(táng)，味道更(gèng)为酸甜可(kě)口(kǒu)。

浆水是热性(xìng)还是凉性(xìng)的

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将(jiāng)栗米通过加工(gōng)经过发酵后形成(chéng)的白色浆液，具有(yǒu)一定(dìng)的药用(yòng)价(jià)值。

　　浆水味甘(gān)、酸(suān)，性凉，无(wú)毒，主要具有调中(zhōng)和胃(wèi)、止呕(ǒu)吐、止渴、消宿食、利小便、调(diào)理脏(zàng)腑、治(zhì)霍乱痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉(liáng)善走，有助于调中开(kāi)胃，促进消化(huà)。

　　除了药(yào)用，浆水还可用(yòng)来做面食(shí)，对于消(xiāo)暑解渴有一定的帮助(zhù)，浆水一般可以通(tōng)过(guò)冲水、煮粥或者煎汤(tāng)等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此，妊娠(shēn)期的妇女不建(jiàn)议服用，否则可能会(huì)对胎儿发育(yù)不利(lì)。

　　还有体质偏寒者、脾(pí)胃虚寒者(zhě)都不建议服(fú)用浆(jiāng)水，因为(wèi)服用后可能会加重其寒性(xìng)体质。

　　同时在(zài)服用期间，要注意饮食，避免吃辛辣(là)、刺激、生冷、油腻的(de)食物(wù)，以免影响药(yào)效(xiào)的发挥。

浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃对身体好不好？

　　作为一名安(ān)康人(rén)，浆水菜(cài)可以说是家家户户(hù)必(bì)备的一种菜肴！在我们这里甚至有这样一(yī)句俗(sú)语“三天(tiān)不吃酸，走(zǒu)路打圈圈(quān)”，意思(sī)是说，安(ān)康人三天不(bù)吃酸（即浆水菜），走(zǒu)路都没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由此可见我们对于(yú)酸菜(cài)的喜爱。

　　酸(suān)菜制(zhì)作(zuò)的时候(hòu)会有(yǒu)一个发酵的(de)过程，在这个过(guò)程(chéng)中会产(chǎn)生一些(xiē)微(wēi)生物，这些微生物具(jù)有帮助消化(huà)、清热(rè)解毒去火的功效，夏天(tiān)天热的时候，舀上一碗浆水喝，还能预防(fáng)中(zhōng)暑。

　　因此经常食用对身体是(shì)有好处(chù)的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不(bù)及！ 因为浆水菜的(de)制作过程中会产(chǎn)生少量(liàng)的亚(yà)硝酸盐，若是(shì)过(guò)多的(de)食(shí)用，会对人体(tǐ)的 健(jiàn)康 不利，因此在食(shí)用的时候可以多清洗(xǐ)一会儿，这样就可以(yǐ)将(jiāng)危(wēi)害降(jiàng)到最低(dī)。

　　浆水菜的制(zhì)作方法也很简单：一(yī)、把制作酸菜的蔬菜淘洗(xǐ)干净，我们这里一般用芥菜和萝卜英子做；二(èr)、然(rán)后放在开水里翻几个滚捞出来(lái)倒入缸或其他容(róng)器中(zhōng)；最后把下面条时剩下的面汤晾(liàng)凉(liáng)倒入(rù)缸中(zhōng)盖(gài)盖，放上(shàng)三五(wǔ)天即(jí)可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有(yǒu)腐败，其实基本上就没什(shén)么(me)问题。

　　 浆水的酸味是(shì)来自于乳酸菌，这属于益生菌，对身体(tǐ)有好处(chù)。

　　据说调中(zhōng)引气，开胃止渴(kě)，解烦(fán)去睡，调理脏腑(fǔ)，利小便，乳酸菌(jūn)更(gèng)可(kě)以激活人(rén)体内的(de)某(mǒu)些免疫细胞，使人体(tǐ)自我(wǒ)调(diào)节(jié)的能力增加，进(jìn)而增加免(miǎn)疫力。

　　不过，世上没(méi)有仙(xiān)丹(dān)妙(miào)药，不论什么东(dōng)西(xī)，没有(yǒu)100%全是(shì)优点而毫无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一样(yàng)。

　　 浆水(shuǐ)这种发(fā)酵食物，吃多了(le)，会影(yǐng)响(xiǎng)人(rén)唾液的分泌，并可能因此而食欲减退(tuì)。

　　 浆水是酸性的(de)，会中和(hé)人体内的碱性物(wù)质(zhì)钙，大(dà)量(liàng)消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就(jiù)会影响个(gè)头发(fā)育，大人的话，可能导致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种(zhǒng)发酵的(de)酸性食物，容易使人(rén)罹患各种(zhǒng)化脓性(xìng)疾(jí)病，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人(rén)的(de)精(jīng)神不(bù)稳定，导致睡眠质(zhì)量变(biàn)差等。

　　当然(rán)，世上本就没有绝对(duì)意(yì)义上的安全食品，而且一般人也不(bù)会(huì)真的经年累(lèi)月上顿(dùn)下顿吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面(miàn)，完(wán)全(quán)没(méi)有问题(tí)。

　　一(yī)提起浆水(shuǐ)我的哈喇子都要留下(xià)来啦！这可是家(jiā)乡特有(yǒu)的(de)美味呀！从小家里就(jiù)会作上一坛(tán)浆水，不论(lùn)是煮面(miàn)还(hái)是凉拌(bàn)，或作浆水鱼、浆水豆腐都(dōu)是美不可言，浆水的味(wèi)道一直伴随着我成长！

　　 老家的(de)浆水是用(yòng)三油(yóu)菜(cài)，拉拉菜或罗卜叶子芹(qín)菜等用清水洗干净用沸水焯一(yī)下，放(fàng)入干净的坛子中（不(bù)能沾一点油脂）倒(dào)入酸浆水老(lǎo)汤盖上盖子(zi)过几天(tiān)菜色变黄，就可以食用了，浆水菜不(bù)论下面，凉拌(bàn)吃(chī)起(qǐ)来(lái)酸爽(shuǎng)，脆(cuì)口，那叫一(yī)个美！

　　但是浆(jiāng)水吃(chī)多了好不好呢，浆水是有浆水汤中(zhōng)酵母菌发(fā)酵(jiào)形成的，有调中(zhōng)和胃(wèi)，化积止渴生津消暑的(de)作(zuò)用(yòng)，浆水虽(suī)好吃但也(yě)不是多多益善，比如孕(yùn)妇就不可多吃，浆水在发酵过程中会产生(shēng)一(yī)些亚硝酸盐，多(duō)吃对生体 健康 不利，另外浆水过酸对有胃溃疡(yáng)的患者会加重溃疡对(duì)胃不好，浆水(shuǐ)还有刮油脂的作(zuò)用过(guò)多食用胃里会(huì)有些不适，要搭配(pèi)些其他养胃小菜(cài)一起食用，还有刚发(fā)酵好的浆水(shuǐ)要尽(jǐn)早食用(yòng)不要泡(pào)太久如果发(fā)现浆(jiāng)水(shuǐ)汤色变浑，有异味上面飘有白色(sè)就(jiù)不能食用了(le)，不(bù)然会吃(chī)坏肚子(zi)甚至食物中毒！所以说浆(jiāng)水好吃可(kě)不要贪(tān)吃哟！

　　浆水是(shì)酸性的，经常吃没事(shì)，但不(bù)要大量(liàng)吃，如果量又多，吃的又频繁，那就会(huì)胃(wèi)酸，营养不良，再(zài)喜欢(huān)吃的东西(xī)也(yě)要适(shì)量控(kòng)制(zhì)，2到3天吃一(yī)次，既清(qīng)淡(dàn)又还有增(zēng)进食欲的功能也很不错。

　　回答完题(tí)主问题(tí)，这里给(gěi)大家(jiā)普及(jí)一下浆水是(shì)什么东西(xī)，相信很多朋友不(bù)清楚这道(dào)菜的。

　　浆水(shuǐ)在我(wǒ)们(men耐克品牌和乔丹品牌是什么关系)这里冬天(tiān)大部分人家都(dōu)要腌(yān)一(yī)坛，用来解馋(chán)。

　　浆水的(de)制作(zuò)并不复杂，但一(yī)定(dìng)要干净，我妈是用芥菜的根和叶切碎(suì)，放入洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖(gài)好(hǎo)盖子，耐克品牌和乔丹品牌是什么关系静置(zhì)大约一(yī)个星期就可以食用了。

　　如果放置的地方温度低(dī)，腌制(zhì)时(shí)间会更久一些。

　　其中(zhōng)菜(cài)叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在(zài)食用时要注意(yì)用专用的器具舀菜，这(zhè)菜最怕荤(hūn)腥油腻，和沾过别(bié)的东西(xī)又来舀(yǎo)它，所以这菜也(yě)是很排它(tā)很专一的(de)，嘻嘻！如果用不干净器具沾(zhān)过这菜，浆(jiāng)水(shuǐ)马上变质，表面(miàn)起(qǐ)一层白沫，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我(wǒ)们(men)吃的(de)时候酸菜可以包饺(jiǎo)子，包子(zi)，还可以蒸着当才吃(chī)，放点葱花，一点油，非常(cháng)好吃。

　　也符(fú)合现代人(rén)的 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食作料(liào)，还有一个特点就是可以解酒，喝(hē)高的(de)人喝一(yī)勺酸汤，一会就好了(le)。

　　还(hái)可以解毒，我(wǒ)们这里偶尔会(huì)有想不开喝(hē)了什么不好的(de)东(dōng)西(xī)，急救就是灌浆水，让(ràng)病人呕吐。

　　我说了这么(me)多，亲们知道浆水的来路和好(hǎo)处与弊端了吧？说的(de)不清(qīng)楚和有(yǒu)疑问(wèn)可以留言和私信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆(jiāng)水经常吃(chī)肯定(dìng)对身体不(bù)好，特别是(shì)对胃不好。

　　所以有胃(wèi)病的人就不要(yào)吃(chī)浆水了，那样(yàng)的话只会加重病情，不利于(yú)胃病的康(kāng)复。

　　过去艰苦年(nián)代，人们经济不(bù)宽裕(yù)，为(wèi)了节(jié)省开(kāi)支(zhī)，就(jiù)经常(cháng)用(yòng)浆(jiāng)水(shuǐ)代(dài)替(tì)醋做调味(wèi)品，所以很多经常(cháng)吃浆(jiāng)水的人(rén)，就患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之物，有清热降火(huǒ)功效。

　　实际生活中，好多人感觉(jué)上火了，就(jiù)会吃浆水面，特别是芹(qín)菜浆(jiāng)水，清热降火功(gōng)效很明(míng)显(xiǎn)。

　　吃(chī)浆水的最好时节就是夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄(jiāo)阳似火，一碗清香(xiāng)可口的(de)浆水面，让(ràng)人顿(dùn)觉神(shén)清气(qì)爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另外浆(jiāng)水一定要注意卫生，因为如果保护不好，浆水极(jí)易腐败(bài)变质，就是人们常说的“白(bái)花”，这是一种(zhǒng)对变质浆水很形象的说法，浆水(shuǐ)如果变质(zhì)了，上面(miàn)会有一层(céng)白花花的绒毛一(yī)样的东西，这(zhè)就意味着浆(jiāng)水不能食用了。

　　解(jiě)救(jiù)的办法就是(shì)把这层白(bái)花花的东西撇(piē)出(chū)倒掉，往浆(jiāng)水里从新加入(rù)新鲜的(de)面汤。

　　胃病(bìng)多因(yīn)寒凉引起，而浆水本身(shēn)就是(shì)寒冷之(zhī)物，所以更容易加(jiā)重(zhòng)病情。

　　有胃病的人，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在(zài)生活水平提高了，经常(cháng)吃(chī)浆水(shuǐ)的人越来(lái)越少(shǎo)，偶尔为了换换口味，吃一(yī)两次浆水，也(yě)没有(yǒu)什么不可以的！

　　 浆(jiāng)水是西北地区普通百姓家常见(jiàn)的食物，南方(fāng)人品尝后大都面(miàn)露一付难以置信的(de)表情。

　　西北长大(dà)的孩子(zi)不论走(zǒu)到那里都会铭(míng)记着(zhe)那种味道(dào)，那是家(jiā)的味道，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水是(shì)个(gè)好东西，不能说多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么(me)不好(hǎo)。

　　每个人(rén)的身体状况不(bù)同。

　　缺(quē)乏胃酸的(de)两三天不吃。

　　反而感觉身(shēn)体不舒适，如果是(shì)胃酸过多，适(shì)可而止。

　　 七(qī)十年代我(wǒ)们(men)靠浆水过日子，有什么不(bù)好，不过现(xiàn)在(zài)时代不(bù)同了，人们(men)这不(bù)行，那(nà)不(bù)成！

　　 浆水经常吃不好、中老(lǎo)年(nián)本(běn)身(shēn)缺钙(gài)浆水虽然降脂好、但是杀钙利害、不能(néng)多吃对身体不好！

　　夏季即将(jiāng)到(dào)来，让人酸爽(shuǎng)无比的浆(jiāng)水面(miàn)可是降暑开(kāi)胃的一道美(měi)味！母亲用芹菜做的浆水，在我(wǒ)们村，远(yuǎn)近闻名，很多同村人不论远近，都来请教浆水做法，因为初做浆水(shuǐ)的水要用别人做好现成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水(shuǐ)主要原料就是(shì)下(xià)过面的面汤，和新(xīn)鲜的芹菜，母(mǔ)亲有高(gāo)血压，她说喝这个(gè)浆水，能(néng)帮助(zhù)降(jiàng)血压！不知道是(shì)不是真(zhēn)的有疗效？而且(qiě)用浆(jiāng)水泼(pō)出来(lái)的面，能(néng)对(duì)便秘有明显(xiǎn)效果(guǒ)！

　　 但是凡事有个度，浆(jiāng)水更换不及时(shí)，容易变质，会导致肠胃腹泻！也不(bù)能长(zhǎng)期食用！太(tài)凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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