落(luò)座(zuò)、打开手(shǒu)机、扫码点菜，已(yǐ)经成(chéng)为不少人(rén)外出(chū)就餐时的(de)潜意识(shí)动(dòng)作。不过(guò)，你是否(fǒu)意识(shí)到，这一便捷行为背后可能藏着猫腻：在一次次点击中(zhōng)，顾(gù)客的个人(rén)信息也被(bèi)“收割”。

　　扫码点餐开(kāi)通(tōng)门槛(kǎn)低

七月既望是什么意思，壬戌之秋,七月既望是什么意思　　近日，北京市消费者协会发布(bù)对“扫码强制(zhì)关注使用”现(xiàn)象(xiàng)的劝喻。其中提到，“必须使用小(xiǎo)程序才能点(diǎn)餐”等(děng)扫码强制关注使用的现(xiàn)象在(zài)生活中并(bìng)不少见。

　　在北京工作的白领(lǐng)小张就经(jīng)常遇到这种情况(kuàng)。“餐桌前坐定后，服务员第一句就(jiù)是(shì)请扫码点餐，当提出能不能(néng)用纸(zhǐ)质(zhì)菜(cài)单时，服务员不是说(shuō)纸质菜单菜(cài)品(pǐn)不全(quán)，就是需等较长时间，有的干脆告(gào)诉你只能扫码点餐。”小张回忆(yì)，“这不(bù)就是变相强制扫码点(diǎn)餐吗？”

　　如(rú)今，扫(sǎo)码自助点餐(cān)在(zài)餐饮业已得到推(tuī)广。山(shān)东(dōng)一家虾火锅(guō)店的老板吕先生(shēng)向中新经纬表示，他(tā)的餐厅自2021年起就彻(chè)底(dǐ)告别纸质菜单了(le)，客人只能扫桌边二维码(mǎ)进(jìn)入小程(chéng)序点餐。“这样做(zuò)不仅节省人力成本，省去沟(gōu)通成本，还不容易出错，效率更高(gāo)。此(cǐ)外，做一套扫码点餐系统也不贵。”吕先(xiān)生同时表示，餐厅实施(shī)扫码点餐以来，只有极个别顾客(kè)提出过异(yì)议，其他顾客都已(yǐ)经习惯(guàn)成(chéng)自然了。

　　据中(zhōng)新经(jīng)纬(wěi)了解(jiě)，目前一家餐厅定制一个扫码点餐小程序门槛并不(bù)高，仅需花费数百(bǎi)元(yuán)。

　　华斌（化名）之(zhī)前在(zài)一家互联网公司做程序员，2021年(nián)离职后开了一(yī)间工作室，专(zhuān)门为各种店铺定制(zhì)点(diǎn)单(dān)小程序，其中餐饮店的扫(sǎo)码(mǎ)点(diǎn)餐小程序是(shì)用户咨询得(dé)最(zuì)多的。

　　“扫(sǎo)码点餐现在(zài)很(hěn)普遍，一桌一码(mǎ)，用(yòng)户扫码进入小程(chéng)序，点餐、结算、充值、堂(táng)食(shí)或(huò)自提(tí)都(dōu)可以选(xuǎn)择。开通门槛也比较低，只需(xū)要提(tí)供营业(yè)执照(zhào)，费用的(de)话，小程(chéng)序申请加开通微信支付共(gòng)400元，如果再开通七月既望是什么意思，壬戌之秋,七月既望是什么意思支付(fù)宝支(zhī)付额外付300元。”华斌介绍。

　　另(lìng)一(yī)家专门做餐饮(yǐn)小程(chéng)序的(de)店铺负责人(rén)也(yě)介绍称，定制(zhì)扫码点餐小程序仅需399元，包括认证、搭(dā)建(jiàn)、设计等费(fèi)用，餐饮店直(zhí)接上传商品就(jiù)可以(yǐ)用。

　　不(bù)提供个人信息不(bù)能吃饭(fàn)？餐厅可(kě)自由设置

　　“只(zhǐ)是(shì)点个菜而(ér)已，有(yǒu)必要非得扫(sǎo)码吗？”“点个菜为什么还要我提供微信昵称、手机(jī)号呢(ne)？”在社(shè)交平(píng)台上，不少网友表(biǎo)示(shì)不解。

　　华斌说，在扫码点餐小(xiǎo)程序的后台，餐饮店老板可以做一些(xiē)数据分析，比如收(shōu)入(rù)、销量等(děng)基础数(shù)据，当然(rán)也可以分析(xī)会员充值情况、顾客画像等。

　　那么如何获得顾客画像呢？华(huá)斌说，这些都可以通过(guò)后台设置实现。

　　“首先，可(kě)以(yǐ)设置不登录(lù)无法点餐，登录(lù)主要是获取微(wēi)信昵称、头像，有(yǒu)的小程(chéng)序也会获(huò)取手机(jī)号。如果觉得这样做(zuò)用(yòng)户(hù)体验(yàn)不(bù)好，还有(yǒu)其(qí)他办法，可在支付(fù)环(huán)节，设置(zhì)开(kāi)通会(huì)员可领小额优(yōu)惠券，大(dà)部(bù)分用户会注册，这样就获取了用户的(de)微信信(xìn)息和(hé)手(sh七月既望是什么意思，壬戌之秋,七月既望是什么意思ǒu)机(jī)号。当(dāng)然餐厅也(yě)可以设置成直(zhí)接点餐，获取(qǔ)这些信息的目(mù)的(de)是方(fāng)便以后(hòu)运营，向(xiàng)顾客推送(sòng)餐(cān)厅的活(huó)动优(yōu)惠信息。”华斌说。

　　吕先生也表示，当时(shí)业(yè)务(wù)人员(yuán)曾告诉他可通过设置获取顾客信息(xī)，且(qiě)信息越全(quán)面越(yuè)有利于后期(qī)分析客源。“我文(wén)化程度有限，也(yě)不想(xiǎng)搞这(zhè)些，开通扫码点餐就图个方便，所以我(wǒ)们(men)不(bù)提供个人信息也(yě)能点餐。”吕先生说。

　　除(chú)了(le)被“收割(gē)”个人信息(xī)，顾客每次(cì)点餐也都(dōu)可以(yǐ)转变(biàn)为小(xiǎo)程序的流(liú)量，而商家可选择通过接收推(tuī)广广告(gào)获(huò)取广告费用。

　　据一位小程序开(kāi)发者透露(lù)，点餐小程序也(yě)可以接(jiē)入(rù)第三方(fāng)广告(gào)，顾客点击，餐饮店老板(bǎn)分(fēn)钱(qián)。“当小程序的用户量(liàng)达到1000以上时，就(jiù)可以(yǐ)申请接入广(guǎng)告，开屏广告或(huò)者插入小程序中(zhōng)都(dōu)可以，顾客点(diǎn)击或浏览，餐饮店可(kě)以分流量费。”

　　据一位餐饮店老板介绍(shào)，顾客点(diǎn)击一次他们分得的(de)钱(qián)数并不(bù)固定，要(yào)看用户(hù)质量，有(yǒu)时(shí)候点一下是几毛钱，有时候能达到一块(kuài)多(duō)。“总的来说，这笔收入(rù)不多，一个月(yuè)几百(bǎi)块钱，有比没(méi)有强。”

　　经纬快(kuài)评(píng)：

　　把顾客当“流量”，最终(zhōng)会失去顾客

　　针对存(cún)在(zài)已(yǐ)久的强(qiáng)制扫码点餐，顾客们怨声载(zài)道，相关(guān)部门组织也多次发文，提出“不得”强制。不过，即使(shǐ)用户自(zì)愿(yuàn)选择扫(sǎo)码(mǎ)点餐，这里面也并非没有(yǒu)问题，还(hái)牵扯(chě)到个人(rén)信息的获(huò)取和使用。

　　为(wèi)尽(jǐn)可能详细准(zhǔn)确(què)地分析顾(gù)客画像、大范围准确地推(tuī)送营销(xiāo)信(xìn)息，部(bù)分餐(cān)厅商家通过设置扫码点餐(cān)小程(chéng)序后台，获取顾客个人信息，内容(róng)有多有少，程度有深有浅，导致(zhì)了顾客(kè)必须提交个(gè)人信息(xī)，否则(zé)无(wú)法(fǎ)点餐(cān)的局面。

　　暂(zàn)不(bù)论强制顾客扫(sǎo)码点(diǎn)餐(cān)、过度收集顾客(kè)个人信息已(yǐ)违反相(xiāng)关法律规定(dìng)，单是(shì)把顾客当成冷冰冰(bīng)的(de)“流(liú)量(liàng)”，对整个餐饮业的经营(yíng)环境和发展就已伤害(hài)满满。

　　在以服(fú)务为(wèi)首要要求(qiú)的餐饮(yǐn)业(yè)，顾客是一个个有(yǒu)温度(dù)的人，满足顾客(kè)需求，提供优良的服务，应是(shì)餐(cān)饮业的(de)共识。强(qiáng)制扫码点餐(cān)，实际(jì)上是(shì)阻碍了(le)餐厅与顾(gù)客之间有温度(dù)的(de)交流，本应满足顾客个性需(xū)求的便(biàn)捷扫(sǎo)码变成了“消费烦(fán)恼”。

　　而(ér)过(guò)度(dù)收集个人信息则更恶(è)劣(liè)，实际上(shàng)是在(zài)违反(fǎn)诸多法律规定的(de)基础上(shàng)，将顾客当成了(le)餐厅经营营销的(de)流量工具(jù)，甚至是待割的“韭(jiǔ)菜”。

　　需要明确，首先强(qiáng)制扫码点餐不合理不合法(fǎ)，消费者有权抵制；其次，扫码点餐(cān)过度索权亦违反相关法律规定。对餐饮商家来说，强制扫码点餐获(huò)取(qǔ)顾客(kè)信息，看似“圈(quān)粉”，获得(dé)了流(liú)量(liàng)，实则(zé)“脱粉”，最终(zhōng)失去顾客(kè)。商家(jiā)唯有意(yì)识到最好的营销(xiāo)手段是(shì)高质量的(de)服务，才能真正留(liú)住客户。

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