新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾(fán)化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封的(de)坛(tán)子中，可保存半(bàn)年左右时间的(de)。关(guān)于(yú)新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方(fāng)法(fǎ)视频(pín)，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方(fāng)法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)冷藏保存(cún)，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的(de)生活知识(shí)：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是(shì)不(bù)是水母

　　是的(de)，海蜇皮是(shì)水母(mǔ)的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六(liù)百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛(dǎo)直至广东(dōng)沿海(hǎi)均有分布(bù)，海蜇是我国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞对象(xiàng)。

　　而水母(mǔ)的这(zhè)层皮，就(jiù)是(shì)我们常(cháng)吃的(de)海蜇(zhē)皮了。并非是所有水母都可以吃，在(zài)我国的东南(nán)沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密(mì)封的坛(tán)子(zi)中(zhōng)，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和其他污染(rǎn)物，直接放在盐中来回(huí)滚(gǔn)动，让它(tā)的表(biǎo)面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在可(kě)以密封的罐子(zi)中，放在阴(yīn)凉(liáng)处(chù)，可保存半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购(gòu)海(hǎi)蜇皮时注意看(kàn)外(wài)观色泽(zé)，优(yōu)选呈白色或黄色(sè)的，避(bì)免选择有红(hóng)衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一下是(shì)否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方(fāng)法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在(zài)我们国(guó)家(jiā)的历史非常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为了一种很(hěn)常见的(de)食(shí)物。

　　而对于(yú)海蜇的保存(cún)有一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇(zhē)保存的(de)一些 方法 ，希望能(néng)对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一(yī)：用盐(yán)水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾用温开水化(huà)开，晾凉后倒(dào)入(rù)坛子中(zhōng)，再(zài)把海蜇故人，浸好(hǎo)密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从(cóng)市场上买来的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或(huò)污物，要用盐一层一(yī)层地将它胞起来，存放在干净(jìng)小口的(de)坛子(zi)或(huò)罐子里，上面一层要多(duō)放(fàng)些盐(yán)，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在(zài)数分(fēn)钟出现触(chù)电(diàn)样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数(shù)小时后伤区(qū)逐渐出现线状(zhuàng)排(pái)列的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天左(zuǒ)右(yòu)自愈(yù)。

　　敏感性强的患(huàn)者局(jú)部可出(chū)现(xiàn)红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患(huàn)者(zhě)全身(shēn)表(biǎo)现可(kě二氧化氮溶于水吗 二氧化氮能完全溶于水吗)有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及(jí)胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇伤病人可(kě)在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要之处在于避免与海(hǎi)蜇接触(chù)，尤其是(shì)作(zuò)业渔民要做(zuò)好个人防(fáng)护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量(liàng)用工具(jù)而(ér)不直接(jiē)接触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游(yóu)地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网(wǎng)，并在海边建立醒目宣传(chuán)警戒标(biāo)志(zhì)，并配合(hé)防(fáng)伤害的科普 教(jiào)育 宣传广(guǎng)播(bō)，以提高游人自我防护的(de)知识和能力(lì)。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘(chéng)船者(zhě)若发现海蜇千(qiān)万不(bù)可碰触，更不(bù)能捕捞，因(yīn)在海上一旦发生意外(wài)，更不易抢(qiǎng)救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一般(bān)都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措失(shī)当或大意麻(má)痹，则(zé)易出(chū)现溺水、跌伤(shāng)或因救治不及时而发(fā)生危险(xiǎn)和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千(qiān)万不要(yào)抓捕(bǔ)、触(chù)碰海水中(zhōng)漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释放(fàng)毒液(yè)，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的触手或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若(ruò)损伤面(miàn)积(jī)大，全(quán)身反(fǎn)应严重者，要(yào)及时去医(yī)院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的食用(yòng)方法(fǎ)

　　 　　凉(liáng)拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放凉水中泡一(yī)下(xià)，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适(shì)量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐(yán)适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇(zhē)丝(sī)上面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐(yán)，用水拌(bàn)好(hǎo)，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤(tāng)匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫一(yī)烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝(sī)，加入腌料(liào)拌匀，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀(yún)芡汁(zhī)料埋(mái)芡，迅(xùn)速炒(chǎo)拌(bàn)，加(jiā)入芫荽、海(hǎi)蜇(zhē)，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 二氧化氮溶于水吗 二氧化氮能完全溶于水吗　　(2)冬(dōng)瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲(bāo)2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红(hóng)椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去(qù)泥(ní)沙和(hé)盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米(mǐ)醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐(qí)摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠(níng)檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充(chōng)口味。

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