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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可(kě)以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽(suī)然说在冷冻(零下18摄氏度)的(de)条(tiáo)件下，大(dà)部分酶(méi)和微生(shēng)物的(de)活性(xìng)都(dōu)能受到(dào)抑制，但是与(yǔ)“耐热菌”类(lèi)似，也同样会有耐寒型(xíng)细菌的存在，这类细菌即使(shǐ)是在(zài)温度很低的情况下也同样能(néng)正常繁殖，所以(yǐ)冷冻(dòng)保存(cún)时间过长时(shí)黄鳝还(hái)是会有变(biàn)质的可能性(xìng)。

　　就算冷冻了5个月的黄(huáng)鳝没有出现变质的(de)情况，但是经过长时间的保(bǎo)存，黄鳝的营养和口西气东输的起点与终点，西气东输的起止点是哪里？(kǒu)感都(dōu)已(yǐ)经(jīng)大大下降，此时继续食用的(de)话(huà)价值不(bù)大，建议最好还是不(bù)要吃了。

黄(huáng)鳝多了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄(huáng)鳝如果(guǒ)不及时食用的话，要放(fàng)到冰箱的冷(lěng)冻室(shì)里面保存，这样可以防止黄鳝(shàn)的毒性增强，不过也要尽快食(shí)用才行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐具(jù)有杀菌的作用(yòng)，因此，刚杀(shā)死(sǐ)的黄鳝可以撒上一些食用(yòng)盐，然后(hòu)再(zài)放置在阴凉通风的地方，也能够(gòu)保存一段时间(jiān)不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝(shàn)放在箱子里面，然后(hòu)再放入一些(xiē)冰(bīng)块，这样的作用是降(jiàng)低温度(dù)，黄鳝在低温(wēn)的(de)环(huán)境下可以(yǐ)保(bǎo)存比较长的时间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有(yǒu)什么保存又保鲜的(de)小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白(bái)质的食物，有滋(zī)养身体的养生功效，新(xīn)鲜(xiān)黄鳝一旦(dàn)死(sǐ)亡之后(hòu)身体中的组氨酸会快速的分解成(chéng)有毒的组(zǔ)胺(àn)，黄鳝死(sǐ)亡时间越长，腐(fǔ)败进程越快、食用黄鳝的毒副作用越大(dà)，即使放在冰箱冷藏层(céng)也(yě)会很(hěn)快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷(lěng)冻(dòng)层才能(néng)暂时中止黄鳝细胞分(fēn)解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于水桶或盆里(lǐ)，水量能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或(huò)木盆太(tài)矮，在上面(miàn)加个(gè)能通风的盖子防止逃(táo)跑，并(bìng)加点鸡蛋清在水中维持其(qí)营养(yǎng)，黄鳝在水中不仅会正常生长(zhǎng)，还(hái)可以(yǐ)将身体里(lǐ)面(miàn)的杂质和废弃(qì)物排泄出来(lái)。

活黄鳝可以(yǐ)放在冰箱保存(cún)吗?

　　 一般是不(bù)建(jiàn)议将(jiāng)活黄鳝放(fàng)进冰箱保存(cún)的(de)。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温(wēn)喜暗的动物(wù)，而(ér)冰箱(xiāng)冷藏层是恒温(wēn)的(de)，将黄鳝放在冰箱会降低黄(huáng)鳝的(de)生(shēng)命体征;家(jiā)用冰箱(xiāng)经常需要(yào)打开，很不利于(yú)黄(huáng)鳝的养殖;而且黄(huáng)鳝通体滑腻，如(rú)果钻(zuān)进冰箱哪个(gè)角落抓斗抓不住，死在里面也(yě)没有人知道，到(dào)时候(hòu)很不(bù)好清理，所以(yǐ)是(shì)不建议将活黄鳝放在冰(bīng)箱中保存的(de)。

　　 小(xiǎo)暑(shǔ)前后的黄(huáng)鳝最肥美，于是(shì)喜(xǐ)欢吃黄鳝的(de)人一买就买很多保(bǎo)存(cún)起(qǐ)来，但(dàn)是黄鳝的保存并不像普通蔬菜那么容易，它(tā)对(duì)生存的环境很(hěn)挑剔(tī)，在保存(cún)期间要时刻关注黄鳝的状(zhuàng)态，如果一旦发现(xiàn)有黄鳝死了，那么(me)就不要再食(shí)用了，黄鳝(shàn)在死后会(huì)产生大量病毒，人吃了对身体非常有害。

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