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牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心顶(dǐng)是黄喉的。

　　黄喉(hóu)与牛(niú)心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄(huáng)喉(hóu)来自于猪、牛等家(jiā)畜的(de)大(dà)血管，一般为主动脉(mài)，又称心管。牛的(de)心脏(zàng)顶部连接血脉和心脏(zàng)的组织。韧(rèn)性(xìng)较高(gāo)，可以入菜。

　　2、主要成分不(bù)同(tóng)

　　黄喉主要(yào)成分(fēn)是(shì)寄养猫咪一个月多少钱，长期寄养宠物多少钱一个月平滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃等内脏营养价(jià)值高一些(xiē)。牛心定的主要成分是组(zǔ)织。

　　3、口感(gǎn)不同

　　黄(huáng)喉较厚，口感比猪黄喉口(kǒu)感(gǎn)更好。但(dàn)牛黄喉处理(lǐ)起来(lái)较为麻烦，若处理(lǐ)不好，口感(gǎn)很绵，嚼不动(dòng)，不过专(zhuān)业吃(chī)货(huò)很多都爱吃牛黄(huáng)喉。牛心顶(dǐng)由(yóu)于它(tā)的韧性很(hěn)高，所以用(yòng)酱炒出来后(hòu)口感既脆嫩又爽(shuǎng)口。

牛心管是(shì)牛(niú)的什么部位(wèi)图片

　　1、牛心管（牛(niú)黄喉）是牛(niú)心脏的主动脉血管。

　　2、黄(huáng)喉是(shì)火锅中(zhōng)的一种食(shí)物，来自(zì)于猪、牛等家畜的大血(xuè)管，一(yī)般为主动脉，又称心管，常被误解为食管或(huò)气管，在火(huǒ)锅菜(cài)肴(yáo)中又分为发制黄(huáng)喉和鲜黄喉(hóu)，在火锅中重要的特点就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜(cài)品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处(chù)理不好，口感很绵，嚼不动(dòng)。

牛心管是(shì)牛(niú)的什么部(bù)位

　　牛心脏(zàng)的(de)主动脉(mài)血管。

　　牛是(shì)偶蹄目牛科(kē)哺(bǔ)乳动物。

　　依不(bù)同牛种（属(shǔ)）而(ér)异，其共同点为(wèi)牙齿(chǐ)32枚，其中有(yǒu)门齿8枚，上下(xià)臼(jiù)齿(chǐ)24枚，无(wú)犬(quǎn)齿。

　　上颚无门齿，只有齿(chǐ)垫。

　　胃分瘤胃、网胃(wèi)、瓣(bàn)胃和皱胃等4室，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄分两半(bà寄养猫咪一个月多少钱，长期寄养宠物多少钱一个月n)。

　　鼻镜光(guāng)滑湿润，如出现(xiàn)干燥，即为患病的征(zhēng)兆(zhào)。

　　 牛心脏的主动(dòng)脉血管(guǎn)。

　　 牛是偶(ǒu)蹄(tí)目(mù)牛科(kē)哺乳动物。

　　依不同牛种（属）而异，其共同点为牙齿32枚，其中有门齿8枚(méi)，上(shàng)下臼齿24枚，无犬齿(chǐ)。

　　上颚(è)无门齿，只(zhǐ)有(yǒu)齿垫(diàn)。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃和皱(zhòu)胃等4室，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜(jìng)光滑(huá)湿润，如(rú)出现干燥，即为患(huàn)病(bìng)的(de)征兆(zhào)。

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