浆水(shuǐ)是(shì)热性(xìng)还是(shì)凉性的？浆水不是热性也不(bù)是凉性，浆水属于(yú)寒性，浆水是(shì)一种将栗米通过加工经过发酵后形成(chéng)的(de)白色浆液，具有一定的药用价(jià)值的。关(guān)于浆(jiāng)水是(shì)热性还(hái)是凉性的以(yǐ)及浆(jiāng)水是热性(xìng)还是凉性(xìng)的(de)，浆水(shuǐ)是(shì)热(rè)性(xìng)还是凉性食物，浆水是凉性吗(ma)，浆水面属(shǔ)于凉性还是热(rè)性，浆水面是不是凉(liáng)性的等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

浆水(shuǐ)可以(yǐ)当(dāng)水喝吗(ma)

　　浆水是可以当水(shuǐ)喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝(hē)。

　　浆(jiāng)水是一道历史悠久(jiǔ)的传(chuán)统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄豆(dòu)芽(yá)等为原料，在沸(fèi)水里(lǐ)烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水(shuǐ)、酵母发酵而成。浆(jiāng)水本身就(jiù)是用开(kāi)水或者(zhě)热面汤做成，

　　可以直接(jiē)喝，不仅不会影响人的身体健康，还(hái)具有(yǒu)消暑解(jiě)渴的功(gōng)效。如果在喝时加以少许白糖，味道更为(wèi)酸甜可口。

浆水是热(rè)性还是凉(liáng)性的

　　1、浆(jiāng)水(shuǐ)不是热性(xìng)也不是凉性，浆水属于寒(hán)性(xìng)，浆水是一种将(jiāng)栗米通(tōng)过加工经过发酵(jiào)后形成的白色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒(dú)，主要具有调(diào)中(zhōng)和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便(biàn)、调理脏腑、治霍乱痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水性凉(liáng)善走，有(yǒu)助于(yú)调中开胃，促(cù)进消(xiāo)化。

　　除了药用，浆水还可用来(lái)做面食(shí)，对于(yú)消(xiāo)暑解(jiě)渴有一定的帮(bāng)助，浆水一般可以通(tōng)过(guò)冲水、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因(yīn)此，妊(rèn)娠(shēn)期的妇女(nǚ)不建(jiàn)议服用，否则可能会(huì)对胎儿发育(yù)不利。

　　还有(yǒu)体质偏寒者、脾胃虚寒者(zhě)都不建议服(fú)用浆水(shuǐ)，因为(wèi)服(fú)用(yòng)后可(kě)能会加重其寒性体质。

　　同(tóng)时在服用(yòng)期(qī)间，要注意饮食(shí)，避免(miǎn)吃辛(xīn)辣、刺激(jī)、生(shēng)冷、油腻的食物(wù)，以免影响药(yào)效(xiào)的(de)发挥。

浆水经常吃(chī)对身体好不好？

　　作为(wèi)一(yī)名安(ān)康(kāng)人(rén)，浆(jiāng)水菜可以说是家家(jiā)户户必备的一种菜肴！在我们这里甚至有(yǒu)这样一(yī)句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意(yì)思是说，安康人三天不吃酸（即浆水(shuǐ)菜），走路都没劲轻飘(piāo)飘(piāo)的。

　　由(yóu)此可见我们(men)对于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制(zhì)作的(de)时候会有一个发酵的过程，在这个(gè)过(guò)程中会产生一些微生物(wù)，这些微(wēi)生(shēng)物(wù)具有(yǒu)帮助消化、清热解(jiě)毒去(qù)火的(de)功效(xiào)，夏天天热的时(shí)候(hòu)，舀上一碗(wǎn)浆水(shuǐ)喝，还能预防(fáng)中暑(shǔ)。

　　因此(cǐ)经常(cháng)食(shí)用对(duì)身(shēn)体是有好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过(guò)犹不及！ 因为浆水菜的制作过程(chéng)中(zhōng)会产生少量的亚硝酸盐，若是过(guò)多(duō)的食用(yòng)，会对人体的 健康 不利，因(yīn)此在食(shí)用的时候(hòu)可以多清洗一会儿，这样就可以(yǐ)将(jiāng)危害降到(dào)最(zuì)低。

　　浆水菜的制作方法(fǎ)也(yě)很简(jiǎn)单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一般用芥菜和萝卜英子做(zuò)；二、然后放在(zài)开(kāi)水(shuǐ)里翻几个滚捞(lāo)出来倒入缸或其他(tā)容器中；最后(hòu)把下面条时(shí)剩下的(de)面(miàn)汤晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天即可(kě)食用(yòng)！

　　 不论什么东西，上顿(dùn)下顿(dùn)那么(me)吃，肯定是不(bù)好的。

　　 只要浆水没(méi)有腐败，其实(shí)基本上就没什么问题。

　　 浆水的酸(suān)味是来自于乳酸菌(jūn)，这属area可数吗英语翻译，area什么时候可数什么时候不可数于(yú)益生菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更(gèng)可以激活人(rén)体(tǐ)内的某些免(miǎn)疫(yì)细胞，使(shǐ)人体自我调节的能力增加，进而增加免疫力(lì)。

　　不(bù)过(guò)，世上(shàng)没有(yǒu)仙丹(dān)妙药，不论什么(me)东西，没有100%全是优点而毫(háo)无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食物(wù)，吃多了，会影响人唾(tuò)液的分泌，并(bìng)可能(néng)因此而(ér)食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中(zhōng)和人(rén)体内的(de)碱(jiǎn)性物质(zhì)钙，大(dà)量消耗人体中的(de)钙(gài)。

　　人体内缺钙(gài)，孩子(zi)的(de)话，就会影响个头发育，大(dà)人的话，可能导(dǎo)致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵(jiào)的酸(suān)性食物(wù)，容易使人罹患各种化脓性疾(jí)病(bìng)，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎(yán)症等等。

　　 吃太多浆水，还(hái)会引(yǐn)起人(rén)的精神不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世(shì)上本就(jiù)没有绝对意义上的安全食品，而且一般人也不会(huì)真(zhēn)的经年累(lèi)月(yuè)上顿下(xià)顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔(gé)三(sān)差五(wǔ)来一(yī)顿浆(jiāng)水(shuǐ)面，完全没(méi)有问题。

　　一提起浆水我的哈喇(lǎ)子都要(yào)留下来啦！这可是(shì)家乡特有(yǒu)的(de)美(měi)味呀！从小家里(lǐ)就会(huì)作上一(yī)坛浆水(shuǐ)，不(bù)论(lùn)是煮面还是凉拌，或作浆水鱼(yú)、浆水豆(dòu)腐都是美不可(kě)言，浆水的味道一直伴随着我成(chéng)长！

　　 老家的浆水是(shì)用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗(xǐ)干(gàn)净用(yòng)沸水焯一下(xià)，放入干净的(de)坛子中（不(bù)能(néng)沾一点油脂）倒(dào)入酸浆水老汤盖上盖子过几天菜(cài)色(sè)变(biàn)黄，就可以(yǐ)食用了，浆(jiāng)水菜不(bù)论下面，凉拌吃起来(lái)酸爽，脆口，那叫一个(gè)美！

　　但是(shì)浆水吃多了好不好呢(ne)，浆水是(shì)有浆水汤中(zhōng)酵母菌发酵形成的，有调中(zhōng)和胃(wèi)，化积止渴生津消(xiāo)暑的作(zuò)用，浆水虽(suī)好(hǎo)吃但(dàn)也不是(shì)多多益(yì)善(shàn)，比如孕妇就(jiù)不(bù)可多吃，浆水在发酵过程中会(huì)产生一些亚硝酸盐，多吃对生(shēng)体 健康 不(bù)利，另外(wài)浆(jiāng)水过酸对有(yǒu)胃溃(kuì)疡的患者会加重(zhòng)溃(kuì)疡对(duì)胃不好，浆水还有刮油脂(zhī)的作(zuò)用过(guò)多食用胃里会(huì)有些不(bù)适(shì)，要搭配(pèi)些其他养胃小(xiǎo)菜一起食用，还有刚发酵好(hǎo)的浆水要尽早食用不要泡太久如果发现浆(jiāng)水汤(tāng)色变浑，有异味上面(miàn)飘(piāo)有白(bái)色就不(bù)能食用了，不然会吃坏(huài)肚子甚至食物中(zhōng)毒！所以说浆水(shuǐ)好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸性的，经常吃没(méi)事，但(dàn)不要大量(liàng)吃，如(rú)果(guǒ)量又多，吃(chī)的又频繁，那就会胃酸，营养不良，再(zài)喜欢吃的东西也(yě)要(yào)适(shì)量控制，2到3天吃一次(cì)，既清淡又还有增(zēng)进食欲的功能也很不错。

　　回答完(wán)题(tí)主(zhǔ)问(wèn)题，这里给大家普及一下浆水是什么东西，相信很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水在我们这里冬天大(dà)部分(fēn)人家都要(yào)腌一坛，用来解馋(chán)。

　　浆水的制作并(bìng)不复杂，但一定要干净，我妈(mā)是用芥菜的根(gēn)和叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖(gài)好盖(gài)子，静置大约一个星期(qī)就可以食用了。

　　如果放置的地方温(wēn)度低，腌(yān)制时间会(huì)更(gèng)久(jiǔ)一些。

　　其中菜叫酸(suān)菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注(zhù)意用专(zhuān)用(yòng)的(de)器具(jù)舀菜(cài)，这菜最怕荤腥油腻，和(hé)沾过别的东西又(yòu)来舀(yǎo)它，所以这菜也是很排(pái)它很专一(yī)的，嘻嘻！如果用不干(gàn)净器具沾(zhān)过(guò)这菜，浆(jiāng)水马(mǎ)上变质，表面起一层白(bái)沫(mò)，浆水就不好(hǎo)喝了，菜也(yě)会腐烂变质。

　　我(wǒ)们吃的(de)时候酸菜可以(yǐ)包饺子，包子，还可以蒸着(zhe)当(dāng)才吃，放点(diǎn)葱(carea可数吗英语翻译，area什么时候可数什么时候不可数ōng)花，一(yī)点油，非常(cháng)好(hǎo)吃。

　　也符(fú)合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作(zuò)为面食作料，还有一个特点就是可以解酒，喝高的人喝一勺酸汤(tāng)，一会就好了。

　　还可以解(jiě)毒，我们这里偶尔会(huì)有想不开喝了什么不好(hǎo)的东西，急救就是(shì)灌浆水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我说了(le)这么多，亲(qīn)们知道浆水(shuǐ)的来路和好处与弊端(duān)了吧？说(shuō)的不清楚和有疑问可以留言和私信奥(ào)！谢(xiè)谢大家！

　　 浆(jiāng)水经(jīng)常吃肯定对身(shēn)体不好，特(tè)别(bié)是对(duì)胃不好。

　　所以(yǐ)有胃病的人就不(bù)要吃浆水了，那样的(de)话只会加重病情，不利于胃病(bìng)的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济不(bù)宽裕(yù)，为(wèi)了节(jié)省开支(zhī)，就经常用浆水(shuǐ)代替醋做调味品，所以很多经常(cháng)吃浆水(shuǐ)的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热(rè)降(jiàng)火功(gōng)效。

　　实(shí)际生活中，好多人感觉上火了(le)，就会(huì)吃浆水面(miàn)，特别是芹菜浆水，清热降火功效很明显。

　　吃浆水的最好时(shí)节(jié)就是夏(xià)天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳似火(huǒ)，一(yī)碗清香可口的浆(jiāng)水面，让人(rén)顿觉(jué)神清气(qì)爽(shuǎng)，舒坦极(jí)了。

　　另(lìng)外(wài)浆水一(yī)定要注意卫生，因为如果保(bǎo)护不好，浆水极易腐败变质，就是(shì)人们常说的(de)“白花”，这是一种(zhǒng)对(duì)变质浆水很形象(xiàng)的(de)说法，浆水如果变(biàn)质(zhì)了，上面会有(yǒu)一层白花花(huā)的绒毛一样的东西，这就意味着浆水不能(néng)食用了。

　　解救的办(bàn)法就(jiù)是把(bǎ)这层白(bái)花花的(de)东(dōng)西撇出倒掉，往浆(jiāng)水里(lǐ)从新(xīn)加入新鲜的面(miàn)汤(tāng)。

　　胃病(bìng)多因(yīn)寒凉引起(qǐ)，而浆(jiāng)水本身就(jiù)是寒(hán)冷之物，所以(yǐ)更容易加(jiā)重病情。

　　有胃病的人，不(bù)建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在(zài)生活水平提高了，经常(cháng)吃浆水(shuǐ)的(de)人area可数吗英语翻译，area什么时候可数什么时候不可数越来越少，偶(ǒu)尔为了换换(huàn)口味(wèi)，吃一两次浆水，也没有什么(me)不可(kě)以的！

　　 浆(jiāng)水是(shì)西北地区普通百姓家常见的食物(wù)，南方人品尝后大都面露一付难以置信的表情(qíng)。

　　西北长(zhǎng)大(dà)的孩子不论走到那(nà)里都(dōu)会铭记着那种味(wèi)道，那是家的味道，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水是(shì)个好东西(xī)，不能说多吃，什么(me)东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭(fàn)，和平时一(yī)样吃。

　　没什么(me)不好(hǎo)。

　　每个(gè)人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感(gǎn)觉身(shēn)体(tǐ)不(bù)舒适，如(rú)果(guǒ)是胃酸过多，适(shì)可而止。

　　 七十年代我们靠浆(jiāng)水过(guò)日(rì)子，有什么不(bù)好，不过(guò)现在时代(dài)不同(tóng)了，人们这(zhè)不行，那不成！

　　 浆水经(jīng)常吃(chī)不好、中(zhōng)老年本身缺(quē)钙(gài)浆(jiāng)水虽(suī)然降脂好、但是杀钙利(lì)害、不能多吃对(duì)身(shēn)体不(bù)好(hǎo)！

　　夏季即(jí)将到来，让人酸(suān)爽无比的浆(jiāng)水(shuǐ)面可(kě)是降(jiàng)暑开(kāi)胃的一道美味！母亲用(yòng)芹(qín)菜做的浆(jiāng)水，在(zài)我们村，远近(jìn)闻名，很(hěn)多同村人不论(lùn)远近(jìn)，都来请教浆水做法，因为(wèi)初做浆水(shuǐ)的水要用(yòng)别人(rén)做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主(zhǔ)要(yào)原料就(jiù)是下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这个浆(jiāng)水，能帮助(zhù)降(jiàng)血压！不知道(dào)是不是真(zhēn)的(de)有疗效？而(ér)且(qiě)用浆水泼出来的面，能对(duì)便(biàn)秘有(yǒu)明显效果！

　　 但是凡事(shì)有个度，浆水更换不及时(shí)，容易变质，会(huì)导致肠(cháng)胃腹(fù)泻(xiè)！也不(bù)能(néng)长期食用！太凉！只(zhǐ)能是夏季吃(chī)，比较适宜！

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