意大利红烩是(shì)什么东(dōng)西？意大利红(hóng)烩是(shì)一种烹饪方式，通常(cháng)会(huì)用到(dào)葡萄酒，是(shì)西(xī)方比较特别(bié)的烹饪(rèn)方式(shì)的。关于意大利红烩是(shì)什(shén)么东西以及意大利红烩是什(shén)么(me)东西，意大利红烩是什么味道(dào)，意大利(lì)红烩是(shì)什么味道好(hǎo)吃，意大利红烩是什么意(yì)思，意大利红烩是什么做的等(děng)问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

意大利是发达(dá)国(guó)家吗

　　是的，意大利是发达国(guó)家的。

　　意大(dà)利是发(fā)达国(guó)家。意大利是一个高度发达的资本主义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也(yě)是欧盟和北(běi)约的创始会(huì)员国(guó),还是申根(gēn)公约、八国集团和联合国等重(zhòng)要国际组织的成员,意大(dà)利共拥有54个(gè)联(lián)合国教科文(wén)组织世界遗产,是全(quán)球拥有(yǒu)世界遗(yí)产最多的欧洲国(guó)家。

意大(dà)利红烩是(shì)什(shén)么东西

　　意(yì)大利(lì)红(hóng)烩(huì)是(shì)一种烹饪方式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西(xī)方比较特别的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手法(fǎ)烹(pēng)饪的菜肴带有(yǒu)番茄(jiā)的清(qīng)新，以(yǐ)及葡萄酒醇(chún)厚的香味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红烩意面、红烩(huì)培(péi)根、红烩鸡、红(hóng)烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧热，将(jiāng)3尺是多少厘米，3尺3是多少厘米蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入(rù)切好(hǎo)的(de)西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入番(fān)茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米(mǐ)饭倒入锅(guō)中搅(jiǎo)拌均匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁完全收干(gàn)，最后撒上芝士碎、法香碎即(jí)可(kě)。

　　红烩意(yì)面的(de)做法：

　　1、意大利面(miàn)放(fàng)入沸水中，中火煮约15分(fēn)钟，捞(lāo)出沥干水分，盛盘(pán)待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱(cōng)碎和(hé)蒜碎炒香后，放入火腿丝和番(fān)茄丁继续翻(fān)炒3分钟后加水，烧开后(hòu)转小火，并加入掰开的(de)好侍番(fān)茄红烩调料块，搅(jiǎo)拌(bàn)均(jūn)匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟(zhōng)，待(dài)好侍番茄红烩(huì)调料块完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入法(fǎ)香碎(suì)搅拌均匀，然(rán)后将汁(zhī)浇在煮好(hǎo)的意大(dà)利面上(shàng)即可。

红(hóng)烩(huì)是什么意识

　　红烩——是一种烹调(diào)方法

　　意大(dà)利(lì)红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生(shēng)油50克，黄酒10克(kè)，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡(hú)萝卜(bo)、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去(qù)皮(pí)切(qiè)块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成(chéng)小块(kuài)，加精盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火(huǒ)，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸(zhà)至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放花(huā)生(shēng)油和黄油烧热，倒入(rù)牛肉块(kuài)，香叶略炒，随(suí)即将(jiāng)剩(shèng)下(xià)的红葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)和牛肉清汤一起用(yòng)小(xiǎo)火烧至七八(bā)成热，然后放(fàng)入炸好的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加(jiā)精盐(yán)、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应不时翻动(dòng)，待(dài)牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛(niú)肉块放在(zài)盘(p3尺是多少厘米，3尺3是多少厘米án)内，再将锅里的原料汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特(tè)点：颜色深(shēn)红(hóng)光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西芹(qín)，薯(shǔ)条(tiáo)。

　　调料(liào)：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡(hú)椒，黄油，盐(yán)。

　　制法(fǎ)：牛金(jīn)钱腱用(yòng)水煮4个小时，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡(hú)椒熬(áo)制(zhì)成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡(hú)萝卜丁，加入红酒汁(zhī)煮熟，最后(hòu)放(fàng)入(rù)牛肉加盐(yán)一起煮；把煮(zhǔ)好(hǎo)牛肉入在盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村(cūn)菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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