竹荪(sūn)是煮15分钟左右的(de)。关于竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)以及竹(zhú)荪煮多久可以吃，竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹(zhú)荪(sūn)煮多久，竹荪多久可以(yǐ)煮熟等问题(tí)，小编将为你整(zhěng)理以下的(de)知识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪(sūn)在煮(zhǔ)之前(qián)先用淡(dàn)盐水泡发(fā)大约10分钟，并(bìng)剪去菌盖(gài)头封闭(bì)的一端，同(tóng)时(shí)要去除竹荪的花(huā)朵(duǒ)部分网状部分(fēn)，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪味(wèi)，竹荪也是野生(shēng)菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右(yòu)才可以日子过得一地鸡毛是什么意思，形容生活一地鸡毛是什么意思吃，煮得时间(jiān)越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实也不难，只要把它比(bǐ)较难清理(lǐ)的地方都要注意去洗干(gàn)净就好了(le)，很难(nán)洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷去刷，只要(yào)能(néng)清(qīng)洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放(fàng)入水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部分，切口保持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开为(wèi)止，这时候就要(yào)立即把它(tā)捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却(què)，冷(lěng)却的时(shí)候务必要做到彻底的冷(lěng)却，否(fǒu)则(zé)荪(sūn)色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还(hái)是(shì)热水(shuǐ)泡(pào)

　　都可(kě)以(yǐ)。

　　不(bù)管是(shì)用冷水还是热水都是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水(shuǐ)泡(pào)竹荪所(suǒ)需(xū)要的时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要的时(shí)间比较短，建议(yì)可以根据(jù)个人方便的时(shí)间来进行(xíng)选择。

　　但是(shì)需要注(zhù)意的是不建议用太(tài)烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较(jiào)合适的，而且浸泡的(de)时间(jiān)也不宜太长，不然(rán)就会破坏竹荪中所含(hán)的(de)营养(yǎng)物质(zhì)，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的(de)功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹(zhú)荪中含有(yǒu)丰富的蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和矿物质(zhì)，而且(qiě)其中的氨基酸(suān)符(fú)合人体所(suǒ)需要的(de)氨基酸(suān)比例，食用后可以为人体补充多种营养(yǎng)物质，能够维持人体组织(zhī)器(qì)官(guān)的(de)正常(cháng)生理功(gōng)能，并促进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳(ké)：竹荪归肺经，且(qiě)性(xìng)质偏凉性，食用(yòng)后能够降低肺内的(de)热气，起到清肺热(rè)、降肺气的作用，因(yīn)此对于一些(xiē)因(yīn)为(wèi)肺气(qì)上行(xíng)、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等(děng)症状来(lái)说，可以适(shì)当(dāng)地吃一些(xiē)竹(zhú)荪，可以(yǐ)起到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微苦(kǔ)，偏凉(liáng)性(xìng)，食(shí)用后可(kě)以有效地降低人体内的热气，起到清热利湿的作(zuò)用，因此(cǐ)对于一些因为体内火气过大而出现的(de)口舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹(zhú)荪的(de)性质偏寒(hán)性，食用后会对脾胃造(zào)成较大的刺(cì)激，因此在吃(chī)的时候一(yī)定要适量食用，而且对(duì)于(yú)一(yī)些本身(shēn)脾胃比较虚寒的人群来说，建议(yì)最(zuì)好是根据(jù)自身(shēn)的肠(cháng)胃情况来决定少吃或不吃(chī)，以免(miǎn)食用(yòng)后出现肠胃(wèi)不适的(de)症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食用菌类，具有(yǒu)一定(dìng)的过敏性，食用后容易出(chū)现过敏的症状(zhuàng)，因此对于一些过敏体质的(de)人群(qún)来说，在食用竹荪之(zhī)前(qián)最好是先(xiān)做好过敏源测试，确定不(bù)过(guò)敏(mǐn)后方可继续食用，以免(miǎn)出现身体不适的症(zhèng)状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补(bǔ)充(chōng)人体所需要(yào)的能量。

　　二(èr)、具有明显的防病作用和机体调(diào)节(jié)功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质，可(kě)以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素(sù)，维(wéi)持人体正(zhèng)常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有(yǒu)丰(fēng)富的粗纤维，可以适当(dāng)的(de)促进肠胃(wèi)的运动，在一定程度(dù)上提高机体消化吸收的能力(lì)。

竹荪煮多(duō)久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣(bàn)要去掉(diào)一部分，只保留(liú)叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久(jiǔ)吃(chī)？

　　干片烹饪(rèn)前，用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构(gòu)的一部分，花瓣是(shì)竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎(jīng)，否则(zé)会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的(de)时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢(màn)慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪(sūn)含(hán)有碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳(tàn)水(shuǐ)化合(hé)物、矿物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪(sūn)美味的物(wù)质条(tiáo)件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖度和不对(duì)称糖(táng)度(dù)丰富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露(lù)醇、麦芽糖(táng)醇(chún)、葡(pú)萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可(kě)以补充(chōng)人体(tǐ)必需的营养元素，增强人体(tǐ)免(miǎn)疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗(liáo)中的上品，能止痛、补气(qì)血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的调节(jié)机体和预防疾病的作用，因此越来(lái)越受到(dào)人们的(de)重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有(yǒu)难清理的地(dì)方必须清理，清理(lǐ)不了的接缝可以用(yòng)软毛牙刷或者其他专用工具(jù)刷。

　　要是它们能被清(qīng)洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的(de)解决方法(fǎ)是(shì)日子过得一地鸡毛是什么意思，形容生活一地鸡毛是什么意思去除(chú)根(gēn)部(bù)的(de)泥(ní)土，放入不(bù)锈钢水槽中(zhōng)，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又老(lǎo)的部分(fēn)去掉，保(bǎo)持伤口圆润平整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋(sǔn)放(fàng)入(rù)油锅，直到越来越(yuè)透明(míng)但(dàn)不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时我们需要马上把它捞出(chū)来，然(rán)后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要保证(zhèng)完全冷藏，否(fǒu)则(zé)太阳(yáng)颜色会比较暗，非(fēi)常容易造成熟后松散(sàn)变质的情(qíng)况。

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