怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢(ne)？看形状，选(xuǎn)择“母榴莲”的。关于怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢以及(jí)怎样样挑榴莲(lián)才甜呢，怎(zěn)样样挑榴莲才甜(tián)一点，怎样(yàng)挑甜的榴莲，怎(zěn)样挑的榴莲又好吃又甜(tián)，榴莲怎样选才(cái)甜等问(wèn)题(tí)，农商网将为你(nǐ)收拾(shí)以下的日子(zi)常识：

榴(liú)莲是热性仍是凉性

　　榴莲(lián)是热(rè)性(xìng)的。

　　榴莲归于性热的(de)生果。榴莲自(zì)身归于热带生果，性热(rè)味甘，且糖分(fēn)含量较高，多(duō)吃简单上火(huǒ)。

　　榴莲的养分价(jià)值(zhí)比较(jiào)高，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤维、蛋白质和维生素等，有必定的促进胃肠活(huó)动、缓解(jiě)便秘的效果，

　　其间(jiān)还含有较为丰厚的脂肪、多种矿物质等，具(jù)有弥补人体养分的效果。适量的食用(yòng)榴莲还(hái)能够(gòu)影响胃液和唾液排泄(xiè)，具有开胃(wèi)、促进胃(wèi)口(kǒu)的成效;还有必(bì)定的散(sàn)寒成效，能够(gòu)在必定程度上缓解痛经等症状(zhuàng)。

怎(zěn)样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜呢

　　1、看形状(zhuàng)，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购买榴莲时会选择“母榴莲”，其通体比较匀称(chēng)、丰(fēng)满，乃至榴(liú)莲外(wài)表(biǎo)会呈现许多鼓包(bāo)，并且底部是平的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜(tián)美，这是(shì)因为它外壳里边包裹着厚厚的果肉，果肉(ròu)紧紧与壳紧紧的贴合(hé)，所以其外表看上去(qù)比较圆润。

　　而(ér)那(nà)些形状较(jiào)长、比(bǐ)较(jiào)小的榴莲便是咱们所说的(de)“公榴莲”，其果肉较小(xiǎo)，皮就(jiù)会厚一些，并且“公榴莲”的(de)口(kǒu)感也不如(rú)“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳(ké)。

　　在购买榴莲(lián)时，首先(xiān)要调(diào)查榴(liú)莲外壳的色彩，假如是青色的话，阐明榴(liú)莲并没有熟透，假如榴(liú)莲的(de)色彩呈黄(huáng)褐色的话，代(dài)表熟过(guò)头了，这两种色彩的(de)榴莲都不要购买，因为其口(kǒu)感都欠安(ān)。

　　榴(liú)莲壳色彩为黄中带青为佳，并且在榴(liú)莲底部有轻轻裂口的最(zuì)好，可是也不(bù)要彻底裂开，悉数(shù)裂开(kāi)不仅是熟过头口感(gǎn)欠好，并且果肉很(hěn)简单遭(zāo)到(dào)污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳(ké)上的刺来(lái)判别榴莲的(de)口感，假(jiǎ)如(rú)捏榴莲外壳(ké)上(shàng)相邻的两(liǎng)根刺，能捏(niē)得动，代表其老练度高，能够(gòu)购买，假如刺又尖又(yòu)长(zhǎng)、还不(bù)简单捏(niē)得(dé)动，阐明榴莲的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味(wèi)。

　　在购买榴莲时，拿起(qǐ)一个轻轻裂(liè)开的榴莲，细心闻一下，假(jiǎ)如(rú)闻到一(yī)丝生味(wèi)，代表(biǎo)此榴莲还没(méi)有(yǒu)熟透，假(jiǎ)如闻着有酒味，阐明这个榴莲老练过头了，此榴(liú)莲(lián)不光滋味欠好，在口感上还会稍微发苦。

　　闻(wén)到只(zhǐ)要(yào)甜美味的(de)话(huà)，就(jiù)阐明这个榴莲(lián)的老练度是(shì)刚(gāng)刚(gāng)好，能够(gòu)定心购(gòu)买。

　　其实榴莲(lián)的口感和滋味仍(réng)是由(yóu)其(qí)种类决议的，像(xiàng)猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是(shì)榴莲中的尖端，而咱们常吃的榴莲是(shì)泰(tài)国金枕头榴莲，它只能算(suàn)是榴(liú)莲中(zhōng)入门等级，因为其产量大(dà)、口感清淡、价格适中简单(dān)被老百姓承受(shòu)。

怎样选(xuǎn)择榴莲又香又(yòu)甜

　　这(zhè)样选择榴莲又香(xiāng)又甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好的榴莲(lián)是(shì)有(yǒu)香味的，一种浓郁又不腻的滋味(wèi)，就好像是榴(liú)莲味(wèi)的牛奶，醇(chún)醇的感觉。

　　你也能够依(yī)据(jù)的榴莲的气味判别(bié)它是不是熟了(le)、有没有坏。

　　因为(wèi)不老(lǎo)练的(de)榴莲是有一股青、涩双修是指什么意思，双修是怎么进行的(sè)的(de)滋味的，便是刚刚修(xiū)剪过的青草的滋味，而坏了的榴莲呢，就会有很浓的(de)酒精(jīng)味(wèi)。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经(jīng)过辨识果(guǒ)实的巨细和(hé)外观色(sè)彩，也能够辨识(shí)榴莲的老练度，就像挑西(xī)瓜相(xiāng)同(tóng)。

　　一般来说体(tǐ)型比(bǐ)较大的(de)榴(liú)莲老练(liàn)度会好一些，从外壳色彩看(kàn)，一般老练的(de)好榴莲呈较通透的(de)黄色，假如青色比较多则(zé)证明不(bù)行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满(mǎn)了密(mì)密的尖刺(cì)，用手捏住尖刺的顶端，假如稍用力就(jiù)能(néng)够让它们互相挨近，阐明(míng)此榴莲较软(ruǎn)，皮薄，老(lǎo)练(liàn)度较好，假如感觉手感十(shí)分坚实，底子无法(fǎ)捏动(dòng)，这样的(de)榴莲(lián)则较(jiào)生或皮(pí)厚。

　　榴(liú)莲文明

　　明朝三宝(bǎo)宦官(guān)郑和率船队三下南洋(yáng)，因为(wèi)出海(hǎi)时刻太长，船员们思乡(xiāng)心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑(zhèng)和在岸上发(fā)现(xiàn)一种奇特果子，就带回几(jǐ)个同(tóng)大伙一同品(pǐn)味(wèi)，许多船员吃(chī)后对这种生果称赞不(bù)已，竟把思乡的(de)想(xiǎng)法一时淡(dàn)化(huà)了。

　　有人问(wèn)郑和，“这种果子叫(jiào)什(shén)么姓名？”，他随(suí)口(kǒu)答(dá)到：“流(liú)连”。

　　榴莲(lián)与流连同音，后来人们(men)就将(jiāng)它称为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚的华人吃(chī)了，对祖(zǔ)国大陆“流连（榴(liú)莲(lián)）忘返”，寄(jì)予一(yī)种思乡之情。

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