红薯怎样挑才甜呢？选品种(zhǒng)的。关于红薯怎样(yàng)挑才(cái)甜呢(ne)以及红薯怎(zěn)样挑才甜呢，红薯怎样挑才甜一点，红薯怎(zěn)样挑甜的(de)，怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)红薯比较甜(tián)，怎样挑烤红(hóng)薯(shǔ)比较甜等问题，农商网将(jiāng)为你收(shōu)拾以下的(de)日子常识(shí)：

红薯能(néng)够生吃(chī)吗

　　红(hóng)薯是(shì)能够生吃的。

　　红薯为一类较常见的食(shí)物(wù)，能够生吃红薯，但不主张生吃(chī)红(hóng)薯。生吃红薯不会引起中毒，但(dàn)生(shēng)红薯(shǔ)中含(hán)有丰厚的淀粉(fěn)，

　　生红薯中的淀粉很难消化、吸收，有或许由于消(xiāo)化(huà)不良而出现腹胀、打嗝。将(jiāng)生红薯(shǔ)做熟，才可(kě)让红薯中的淀粉发生变化(huà)，相对更(gèng)易消化。

　　一起(qǐ)不主(zhǔ)张食用(yòng)过(guò)多生红(hóng)薯，是由于生(shēng)红薯中(zhōng)含有一种(zhǒng)气化酶，会(huì)导(dǎo)致食用红薯(shǔ)后产气(qì)，感觉腹胀难过(guò)。

红薯怎样挑(tiāo)才甜呢

　　1、选品种。

　　红(hóng)薯有四种，分别(bié)是红心(xīn)红薯、白心红薯、黄心红薯和紫(zǐ)心红薯。

　　红心红薯(shǔ)的滋味甜美，口感比(bǐ)较(jiào)脆爽，含糖量十分高(gāo)，蒸熟之后(hòu)香(xiāng)气溢散，口(kǒu)感十分嫩。

　　白心红薯淀粉含量比较高，口(kǒu)感上糯而不腻，一般(bān)用来制(zhì)造薯(shǔ)粉，有嚼劲。

　　黄心红(hóng)薯是最常见的一种，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种(zhǒng)办法，口(kǒu)感也是十分的清甜(tián)爽滑。

　　紫心红薯(shǔ)口感上不是特别好(hǎo)，可是养分价值比较高。

　　几(jǐ)种红薯的口感(gǎn)不同也比较大(dà)，在(zài)购买的(de)时分依(yī)据(jù)自(zì)己的需求来挑(tiāo)选就好了。

　　2、看(kàn)红(hóng)薯的外(wài)观。

　　首要咱们(men)最(zuì)直观能看到的便是(shì)红(hóng)薯的外观(guān)了，在(zài)购买红薯(shǔ)的时分(fēn)，咱(zán)们能(néng)够先看下红薯(shǔ)的外观(guān)，挑选外(wài)形丰满(mǎn)、外表润滑地进行购(gòu)买，假如红薯外(wài)表皮是高低(dī)不(bù)平或(huò)许有(yǒu)黑点、发(fā)霉或(huò)许是有缺口的(de)就别(bié)买了，这种有或许是寄存时(shí)刻过(guò)久，或许会有蜕(tuì)变的问题(tí)，假如(rú)是(shì)外(wài)表(biǎo)特别粗糙(cāo)，或许也是寄存过久(jiǔ)，水分(fēn)有(yǒu)些丢失掉了，还有便是(shì)发芽(yá)的必定不要购买。

　　3、看红薯的形(xíng)状。

　　在挑选(xuǎn)红薯的时分，咱们尽量(liàng)去(qù)挑选两(liǎng)头尖，中心粗(cū)形(xíng)状的(de)红薯，这种红薯的口(kǒu)感是比(bǐ)较(jiào)好的，由于(yú)这种红薯(shǔ)在成(chéng)长(zhǎng)的过程中养分吸收得比较均(jūn)匀，养分价(jià)值更好，圆(yuán)润的(de)红薯看(kàn)起来比较(jiào)美观，可是(shì)相比较来说，两头(tóu)尖、中心粗的红薯口感(gǎn)上(shàng)会更好一(yī)些。

　　4、捏(niē)一捏红薯(shǔ)。

　　在把看好的红薯放进购物袋的时分(fēn)，能(néng)够随手捏一下红薯的(de)头尾处，挑选(xuǎn)捏起来比较紧实(shí)的，假如是捏(niē)起(qǐ)来比较软的话，有或(huò)许(xǔ)是水分丢(diū)失(shī)导致的，就没有那(nà)么新鲜了(le)，所(suǒ)以在挑(tiāo)选捏起来(lái)紧实水分也比较足(zú)的(d1米等于多少厘米换算表，一米等于多少厘米换算单位1米等于多少厘米换算表，一米等于多少厘米换算单位>e)。

怎么挑(tiāo)甜(tián)红薯

　　1、看(kàn)红薯的品种。

　　常(cháng)常买红(hóng)薯(shǔ)的(de)人都知(zhī)道，一般(bān)红薯会分(fēn)为红心的(de)，还有白(bái)心的。

　　红心(xīn)红薯的甜(tián)度比(bǐ)白心(xīn)的口感(gǎn)会高一些，红心的红薯将其烹饪熟透之(zhī)后(hòu)，里边的色彩出现的是橘黄色。

　　而(ér)白心红薯，它的糖分比较低(dī)一些。

　　淀粉含量高，所(suǒ)以(yǐ)吃起来就略(lüè)微面(m1米等于多少厘米换算表，一米等于多少厘米换算单位iàn)一些了。

　　我们假如分(fēn)不清(qīng)它是红心红薯(shǔ)仍是白心的(de)红薯(shǔ)，能够直接(jiē)问(wèn)问摊(tān)主(zhǔ)就能够(gòu)了(le)。

　　2、买两头(tóu)尖、中心粗的红薯。

　　在买红薯的时(shí)分，不论红薯是白(bái)心(xīn)的，仍是红(hóng)心的。

　　最好挑(tiāo)选，两头尖(jiān)中心粗(cū)的红薯。

　　由于这类(lèi)的红薯被(bèi)称(chēng)为“公红薯(shǔ)”。

　　一般这类的红(hóng)薯(shǔ)，它的(de)吸收养分成分比较均匀。

　　做(zuò)熟之后，它的(de)口感也会(huì)比较(jiào)甜(tián)美(měi)一些。

　　而那些(xiē)看起来比较圆(yuán)润的(de)红薯(shǔ)，便(biàn)是母红(hóng)薯了。

　　这种红薯的甜度特别(bié)低，并(bìng)且口(kǒu)感也特别的差。

　　就不主(zhǔ)张我们(men)购买啦。

　　3、看红薯的表皮(pí)。

　　在买红薯的(de)时分(fēn)，必定要挑选外形丰满，并且洁净润滑的红薯。

　　这样的(de)红薯(shǔ)才(cái)好吃。

　　假如(rú)红薯的(de)外表皮高低不平，并且(qiě)有虫(chóng)眼的话。

　　这样的红薯(shǔ)就不主张购买啦。

　　4、摸一下(xià)红薯的外(wài)皮。

　　一般买红薯的时分(fēn)，红薯的外(wài)皮(pí)都会(huì)有带有一(yī)些泥土。

　　而这(zhè)些外面的泥土比较枯(kū)燥的话(huà)，就阐(chǎn)明(míng)这类的红薯是(shì)甜美的。

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