水蒸蛋(dàn)是(shì)什(shén)么菜系(xì)的菜？水(shuǐ)蒸蛋是家常菜(cài)的(de)。关于水蒸蛋是什么菜系的(de)菜(cài)以及(jí)水蒸蛋是什么菜系的菜，水蒸蛋是(shì)什(shén)么菜系的，水蒸(zhēng)蛋是(shì)什(shén)么菜系的(de)美食，水蒸蛋属于什么菜系，水(shuǐ)蒸蛋叫什么菜名等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

水蒸蛋是用冷水蒸还(hái)是(shì)开水蒸

　　水蒸蛋是开水蒸的。

　　用热水下锅。因为蛋比较容易熟，一般蒸5分钟左右口感(gǎn)比较好，也(yě)不会破坏营养。

　　烧一锅(guō)清(qīng)水放(fàng)上蒸(zhēng)隔，水一定要烧开后再把蛋液放上蒸隔然后开小火，锅盖一定要留缝隙的。

水蒸蛋是什么菜系的菜

　　水蒸蛋是家常菜(cài)。

　　水蒸蛋是(shì)传(chuán)统美食之一，南方人称之为(wèi)水蒸蛋，北方人则称为(wèi)鸡蛋(dàn)羹，山东(dōng)人(rén)和东北(běi)人多称其为蒸蛋糕儿。

　　要成功(gōng)蒸出好吃的水蛋，需要控制好水量、水温、打蛋(dàn)技巧和火(huǒ)候。

　　裹上保鲜膜可以防止蒸煮过程中水滴(dī)下破坏表面。

　　做(zuò)蒸鸡蛋(dàn)时，需要在(zài)鸡蛋液中加一些水，如(rú)果水加多(duō)了就会造成水与蛋(dàn)分离，无法成型(xíng)；要(yào)是水加少了(le)，口(kǒu)感会(huì)比较硬，蜂窝比(bǐ)较多，腥味也(yě)比(bǐ)较大。

　　要想(xiǎng)蒸(zhēng)出好看(kàn)又好吃(chī)的水蒸(zhēng)蛋，就要(yào)掌握好水(shuǐ)量、水(shuǐ)温(wēn)、打蛋技巧、火候等(děng)。

　　鸡(jī)蛋含丰富的(de)优(yōu)质蛋白，每百克(kè)鸡蛋含(hán)12.7克(kè)蛋白瘦的女孩子是不是容易满足，为什么瘦人的紧呢质，两只鸡蛋所(suǒ)含的蛋白质大致相当于(yú)3两鱼或(huò)瘦肉(ròu)的(de)蛋白质。

　　鸡蛋蛋白质(zhì)的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大(dà)米(mǐ)中也最高。

　　水蒸蛋的制作方法：

　　1、准(zhǔn)备鸡蛋、凉开水、食盐、葱花(huā)、生抽、香油。

　　2、碗里打几个鸡蛋，加入1.5倍的(de)凉开水。

　　一个鸡蛋(dàn)50克，加(jiā)入75毫升的凉开水即可(kě)，以此类推。

　　加入少量食盐(yán)、白醋，用筷子搅拌均匀。

　　3、用滤网(wǎng)把鸡(jī)蛋液过滤一下(xià)，包上一层耐(nài)热(rè)的保鲜膜，用牙(yá)签扎几个(gè)洞，方(fāng)便透(tòu)气。

　　4、蒸锅(guō)里加(jiā)水烧开，把(bǎ)碗放入锅中，盖上盖(gài)子(zi)后小火(huǒ)蒸(zhēng)8分钟即可，鸡蛋羹就(jiù)蒸(zhēng)好了。

　　5、取出后加入(rù)适量的生抽、香(xiāng)油，再撒一把(bǎ)葱花，就可以吃了。

蒸(zhēng)水蛋是(shì)荤菜还是瘦的女孩子是不是容易满足，为什么瘦人的紧呢e-height: 24px;'>瘦的女孩子是不是容易满足，为什么瘦人的紧呢素菜

　　严格来说是(shì)荤(hūn)菜，真(zhēn)正说素(sù)菜的人，是不吃鸡(jī)蛋的(de)

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