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　　酒店管理专业(yè)是(shì)学些什(shén)么的，酒店管(guǎn)理专业(yè)是学些什么内容是三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理(lǐ)人(rén)才抢(qiǎng)手的。

　　关(guān)于酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业(yè)是学些(xiē)什么的，酒店(diàn)管理专(zhuān)业是学些(xiē)什(shén)么(me)内(nèi)容以及酒店(diàn)管理专(zhuān)业是学些什么(me)的，酒店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)是学(xué)些(xiē)什(shén)么课程，酒店管(guǎn)理专业(yè)是(shì)学些什(shén)么内容，酒店管理专业主要学什么(me)？，酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业(yè)是做什么的(de)？等(děng)问(wèn)题，小编将为你(nǐ)整理以下(xià)知识(shí张继是什么朝代的诗人怎么读，张继是什么朝代的诗人啊)：

酒店管理专(zhuān)业是学些什(shén)么的，酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是学(xué)些什么内(nèi)容

　　三年内北京酒店也将达(dá)800家，高级(jí)酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)人(rén)才抢手。

　　酒(jiǔ)店管理专业是全球十大热门行(xíng)业之一，高级酒(jiǔ)店管理人才在全球都是一直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越多(duō)的国际大型(xíng)活动将在中国举行，中国对旅游(yóu)、酒店(diàn)管理专业人(rén)才的(de)需求也日益增大，所以你大可(kě)不必(bì)为就业犯(fàn)愁。

　　预计到(dào)2010年，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才将成为(wèi)职场上炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管(guǎn)理人员在中国十大百万年(nián)薪职(zhí)业中排名第六(liù)。

　　酒店(diàn)、旅游(yóu)业将成为上(shàng)海服务产业的(de)支(zhī)柱(zhù)。

　　目(mù)前，全世界(jiè)已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星(xīng)级酒(jiǔ)店，酒店行业在不(bù)断扩充，对人才的需求也不断增(zēng)加(jiā)，每(měi)年都需要数以(yǐ)千计的国际化酒店管(guǎn)理人才。

　　三(sān)年内(nèi)北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　一、培养目标与(yǔ)要求本专业(yè)培养(yǎng)拥护党的基本路线(xiàn)，适应生(shēng)产、建设、管理、服务(wù)第(dì)一线(xiàn)的，德智体美等(děng)全面(miàn)发展的(de)中等职业技(jì)术应用性(xìng)专门人才。

　　要求学生掌握经济管(guǎn)理(lǐ)基(jī)础理论，酒(jiǔ)店、餐饮与(yǔ)旅游基础知识，具备酒店(diàn)基本管理与(yǔ)服(fú)务能力。

　　学生(shēng)毕业后主要去各(gè)饭店(diàn)、酒店、宾馆从事(shì)酒(jiǔ)店(diàn)基(jī)层管理及餐(cān)饮、客房(fáng)服务工(gōng)作。

　　本专业(yè)注重学生综合素质的培养(yǎng)，主要学习经济管理基础知识、酒(jiǔ)店基本(běn)理论。

　　本(běn)专业突出技能培(péi)训，学(xué)生在学(xué)习期间(jiān)，将接受(shòu)酒(jiǔ)店、宾馆的餐(cān)饮、客(kè)房顶岗实习实训(xùn)等多方面(miàn)的技能训练。

　　二(èr)、主要(yào)课(kè)程酒店管理(lǐ)概论、现代酒店管理、酒(jiǔ)店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理(lǐ)、餐饮(yǐn)服务与管理、菜(cài)点与酒水(shuǐ)、酒店英语(yǔ)、现(xiàn)代酒店营销(xiāo)、酒店(diàn)财务(wù)管理、会议(yì)服务与(yǔ)管理、康(kāng)乐服务与(yǔ)管理。

　　三、毕业应掌握的技能(néng)与就业(yè)方向(xiàng) 1、具有诚信(xìn)、坚毅的品(pǐn)格(gé)和敬业、负责的职(zhí)业(yè)道德与团队张继是什么朝代的诗人怎么读，张继是什么朝代的诗人啊协作(zuò)精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专业基(jī)础知识和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理念(niàn)，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店(diàn)前(qián)厅(tīng)、客房、餐饮、康乐等(děng)部门的(de)业务知识(shí)；

　　 5、熟悉(xī)我国酒店业发(fā)展(zhǎn)的方针、政(zhèng)策和(hé)法规；

　　 6、具有酒店的(de)前厅、客(kè)房、餐饮、康乐(lè)、会展等管(guǎn)理与基本服务能力；

　　 7、具有(yǒu)较强的计算机操(cāo)作、文字表达、人际(jì)沟通能(néng)力(lì)以及(jí)一(yī)定的职业外语(yǔ)表达能力。

　　济(jì)南(nán),和北京都有专业的学校.

酒店(diàn)管理专业(yè)都(dōu)学什么呢？

　　酒店(diàn)管理(lǐ)专业，也称招待管理学，顾名思义，以后发展方(fāng)向为酒店管理方面的人才，但刚(gāng)从酒(jiǔ)店管理专业毕业(yè)，需要从最基础的岗位前(qián)厅、餐饮(yǐn)等等(děng)职位做起，具备一定的(de)实际经验才有机会晋升为管理层(céng)。

　　虽(suī)然前期(qī)起点(diǎn)低，但随着(zhe)目前国内外旅游业飞(fēi)速发展，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)人才在全(quán)球范围内(nèi)都需求量很大，前(qián)景还(hái)是(shì)不错，以下是酒店(diàn)管理专业及就业的相关(guān)详细内容！

　　一、酒店管(guǎn)理必(bì)修的课(kè)程，野旅(lǚ)主要有以下四大方(fāng)向

　　1、食(shí)品营运：酒店(diàn)管理专业中食(shí)品营运(yùn)研究占比非常大，酒管专业的同学们(men)会(huì)学习(xí)到食品相(xiāng)关的科学、食物的选配、如何正(zhèng)确地储存食品、如何正确(què)地处理各种(zhǒng)食物等了解食物的(de)各方面理论知识(shí)，不仅仅在酒(jiǔ)店餐饮行业，在日常生活中也非常适(shì)用(yòng)。

　　2、厨房(fáng)与招待(dài)：在注重实用(yòng)经验的(de)college，对(duì)于(yú)烹饪和服务都有很大比重的(de)实践教学，大一(yī)就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个学生(shēng)都必(bì)须亲身(shēn)扮演(yǎn)侍(shì)应生和厨(chú)师的角色，学习服务客人的各种不(bù)同的角色，例(lì)如门口迎宾的host、饮料部的人(rén)员、传菜员还有侍应生。

　　在厨房(fáng)大家也要(yào)学习如(rú)何烹(pēng)制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同(tóng)的菜(cài)式，了解厨房的运作(zuò)。

　　调(diào)酒课：这(zhè)是(shì)比较有意思(sī)的一门(mén)课，学(xué)生(shēng)们要了解酒类的(de)历史(shǐ)知(zhī)识，并(bìng)且学习如(rú)何亲(qīn)自调制鸡尾(wěi)酒，品尝各种(zhǒng)不同的酒类，还要学会自己调(diào)制鸡尾酒，统一需要考取可(kě)以在正(zhèng)规餐饮(yǐn)场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解(jiě)酒店行(xíng)业的营运，房务、渡假村、财(cái)务控(kòng)管、房间、销(xiāo)售、市场营销、酒(jiǔ)店(diàn)建筑规划(huà)也都(dōu)是(shì)必(bì)修，在此也需(xū)要懂得一些商业相关的(de)知识，了解酒店行业运行的(de)规则。

　　4、会计：很多学生一听(tīng)会计(jì)是(shì)拒(jù)绝(jué)的，不过酒管专业的(de)会计(jì)知识相对来说已经算是最基(jī)础的(de)了(le)，学生只需要(yào)比较(jiào)基本地学习如何计算(suàn)酒店餐(cān)厅的运营成本、利润(rùn)等等东西(xī)，并且能很快的运(yùn)用(yòng)到工作中去，相当实用。

　　二、酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)就业发展方向,总体来说有两个：

　　1、是以理论学习为主的，通(tōng)常不太注重实践操(cāo)作方面，主(zhǔ)要(yào)学习的是酒店业的未(wèi)来发展、餐饮业的运(yùn)营方式和财(cái)务管理等等(děng)。

　　按照这(zhè)个方向学习的人未来的(de)发(fā)展方向可(kě)以是研究酒店的学着也(yě)可以直(zhí)接成为酒店(diàn)的(de)高层管理者(zhě)，特别是制定(dìng)战略发展方(fāng)向的重要人物。

　　2、另外一个(gè)方向就是(shì)注重(zhòng)操作、运(yùn)营和实践的(de)学习，除了学习理论方面(miàn)的(de)内容，还会(huì)了解到每个部门的具体操作(zuò)方法，细致到餐厅的托盘(pán)如何拿、中西餐如何正确服务客人等(děng)，也(yě)就(jiù)是(shì)提(tí)问者口中所说的“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发展方(fāng)向呢?从就(jiù)业(yè)来(lái)说，以实践为主的学习方向(xiàng)比较推荐，因为在(zài)酒(jiǔ)店工(gōng)作(zuò)过就可以发现，酒店里的运营高(gāo)层基本都(dōu)是从(cóng)基层部(bù)门干出来的，很少有专门研(yán)究酒店运营或(huò)单纯学习理论的，因为(wèi)酒(jiǔ)店这个行业是一个操作性非常(cháng)强的行业，光有理论(lùn)是远远(yuǎn)不够的，懂的每个部门、每个(gè)职位的工(gōng)作流程(chéng)和标准，才是王(wáng)道。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三、给想(xiǎng)从事酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理行业人士的建议：

　　1、酒店这个行(xíng)当，经验比学历重要，学(xué)习(xí)能力强比经验重(zhòng)要

　　2、很多学历(lì)不(bù)高的酒(jiǔ)店(diàn)人，凭着经验的(de)积累，做(zuò)到了酒店的(de)高层。

　　3、任何一个企业，都只为(wèi)你的工(gōng)作业绩(jì)而不是你的教育背景买单(dān)

　　4、选择了酒店行业，从(cóng)技能学习(xí)开始(shǐ)锻炼自己，放平稳心态

　　5、不(bù)要企(qǐ)图你还没有基层的(de)经(jīng)验就想直接做管理人员。

　　因为你(nǐ)不从底层的真正接触一(yī)个(gè)行业，那(nà)你永(yǒng)远也(yě)不知道(dào)这(zhè)行的水有多深(shēn)，你永远也猜想不(bù)到这(zhè)行(xíng)当(dāng)里的各(gè)种(zhǒng)猫腻

　　四(sì)、入住酒店管(guǎn)理面(miàn)临(lín)两大(dà)考验

　　1、

　　岗位多为基础服务(wù)岗位，不是简猛高(gāo)科技，不是(shì)高精尖，需要(yào)的是手把手踏踏实(shí)实的实践操作，目前大(dà)部分从业者(zhě)为低学历人(rén)员、甚(shèn)至大部(bù)分是农(nóng)民工。

　　与其他行业相比基层(céng)服务(wù)人(rén)员所获得的收入、社会地位(wèi)、个人(rén)成(chéng)就感(gǎn)是(shì)相当低的，前期必须能(néng)忍受这种低薪、低创造力、低附(fù)加(jiā)值、低社会地位(wèi)的(de)工(gōng)作岗位。