红薯怎样挑才甜呢？选品种的。关于(yú)红(hóng)薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑才(cái)甜呢(ne)以及(jí)红薯怎样(yàng)挑才甜呢，红薯怎(zěn)样挑才甜一(yī)点，红薯(shǔ)怎样挑甜的，怎(zěn)样(yàng)挑选红薯比较(jiào)甜，怎样挑烤红薯比较甜等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)收(shōu)拾以(yǐ)下的日(rì)子常识：

红薯(shǔ)能够(gòu)生吃(chī)吗

　　红(hóng)薯(shǔ)是能够生吃的(de)。

　　红薯为一类较常见(jiàn)的食物，能够(gòu)生吃红薯，但不(bù)主张生吃红薯(shǔ)。生吃红薯不会引起中毒，但生红薯中(zhōng)含有(yǒu)丰厚(hòu)的淀粉，

　　生(shēng)红薯中(zhōng)的淀粉很难(nán)消化(huà)、吸收，有或(huò)许由于消化(huà)不良而出现腹胀、打嗝(gé)。将(jiāng)生(shēng)红薯做熟，才可(kě)让红薯中的淀粉(fěn)发生变化(huà)，相对更易消化(huà)。

　　一起(qǐ)不主张食用过多生红薯，是由于(yú)生红薯中(zhōng)含有(yǒu)一种气化酶，会导致食用红薯后产(chǎn)气，感觉腹胀(zhàng)难过。

红薯怎样挑才(cái)甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别(bié)是(shì)红(hóng)心(xīn)红(hóng)薯、白心红薯(shǔ)、黄心红薯和紫心红薯(sh0是有理数吗还是无理数，0是有理数吗？判断题ǔ)。

　　红心红薯的(de)滋味甜美，口(kǒu)感比较脆(cuì)爽(shuǎng)，含糖量十分(fēn)高(gāo)，蒸熟之后香(xiāng)气溢散，口感十分嫩。

　　白心(xīn)红薯(shǔ)淀粉含(hán)量(liàng)比(bǐ)较高(gāo)，口感上糯而不腻，一般用来制(zhì)造薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄心红(hóng)薯(shǔ)是最常见的一(yī)种，合适(shì)蒸食、煮粥(zhōu)、炒菜(cài)等各种办(bàn)法，口感也是十(shí)分的(de)清甜爽滑。

　　紫心红(hóng)薯口感上不是特别好，可是(shì)养分(fēn)价值比较高。

　　几种红薯的口(kǒu)感不同也比较大，在购买的时分依据(jù)自己(jǐ)的需求来挑选就好了(le)。

　　2、看红(hóng)薯的外(wài)观(guān)。

　　首(shǒu)要咱们最直观能看到的便是(shì)红薯的外观了，在购买红(hóng)薯的时(shí)分，咱们能(néng)够先看下(xià)红薯(shǔ0是有理数吗还是无理数，0是有理数吗？判断题)的(de)外观(guān)，挑选外形丰满(mǎn)、外表润滑地进行购(gòu)买，假如红薯外表(biǎo)皮是(shì)高低不(bù)平或(huò)许有黑点、发霉或(huò)许是有缺(quē)口的就(jiù)别买了，这种有或许是(shì)寄存时刻过久(jiǔ)，或许会有蜕(tuì)变的(de)问(wèn)题，假如是外表特别粗糙(cāo)，或(huò)许也是(shì)寄存过久(jiǔ)，水分有些丢失掉了，还有便是发芽的(de)必(bì)定不(bù)要购买。

　　3、看(kàn)红薯(shǔ)的(de)形状。

　　在挑选红薯的时分，咱们(men)尽量去挑(tiāo)选两(liǎng)头尖，中(zhōng)心(xīn)粗(cū)形(xíng)状的红(hóng)薯，这(zhè)种红薯的口感(gǎn)是比较好的，由于(yú)这种红薯在成长的过程(chéng)中养分吸收得比较均匀，养分(fēn)价值更(gèng)好，圆润(rùn)的(de)红薯看起来比较(jiào)美观，可是相比较来说(shuō)，两头尖、中心(xīn)粗的红薯(shǔ)口(kǒu)感(gǎn)上会更好一些。

　　4、捏一捏红(hóng)薯。

　　在把看好的红(hóng)薯放进(jìn)购(gòu)物袋(dài)的时分，能(néng)够随手(shǒu)捏一下红薯(shǔ)的头尾处(chù)，挑选(xuǎn)捏起来比(bǐ)较紧实的，假如是捏起来比(bǐ)较(jiào)软的话(huà)，有或许(xǔ)是水分丢失导致(zhì)的(de)，就没有那么(me)新鲜了(le)，所(suǒ)以在挑(tiāo)选捏(niē)起来紧实水分也比较(jiào)足(zú)的。

怎么挑甜红薯

　　1、看红薯的品种。

　　常常买红薯(shǔ)的人(rén)都(dōu)知道，一般红(hóng)薯会分为红心的(de)，还有白心的。

　　红心(xīn)红薯(shǔ)的甜度比白心的口感会高一些，红心的红薯将(jiāng)其烹饪熟(shú)透(tòu)之(zhī)后，里边的(de)色彩出现的是橘黄色。

　　而白心(xīn)红薯(shǔ)，它(tā)的糖分(fēn)比较(jiào)低一些。

　　淀粉含(hán)量高(gāo)，所以吃起来就(jiù)略微(wēi)面一些了。

　　我们假如分不清它(tā)是(shì)红心红薯仍是白(bái)心的红薯，能够直接问问摊(tān)主就能(néng)够了。

　　2、买两头尖、中心粗的红薯。

　　在买红薯的时分(fēn)，不(bù)论红(hóng)薯是白心的，仍(réng)是红心(xīn)的。

　　最(zuì)好挑选，两(liǎng)头尖中心粗(cū)的红薯。

　　由于这类的红薯被称为“公红薯”。

　　一般这类的红薯，它(tā)的吸收(shōu)养分成(chéng)分比较均匀。

　　做熟之(zhī)后，它(tā)的(de)口感也(yě)会比(bǐ)较甜(tián)美一些。

　　而那(nà)些看起来比较圆润的红薯(shǔ)，便是母红薯了。

　　这种(zhǒng)红(hóng)薯的(de)甜(tián)度特别(bié)低(dī)，并且口感也特别的(de)差。

　　就不主张(zhāng)我们购(gòu)买啦。

　　3、看红薯的表皮。

　　在买(mǎi)红薯的时分，必定要挑选外形丰满，并且(qiě)洁净润滑(huá)的(de)红(hóng)薯。

　　这(zhè)样(yàng)的(de)红薯才好吃。

　　假如红薯的(de)外(wài)表皮高低不平，并且(qiě)有虫眼的(de)话。

　　这样的红(hóng)薯就不主张(zhāng)购买啦。

　　4、摸一下红薯的外皮(pí)。

　　一般买红薯(shǔ)的时分，红薯的(de)外皮都会有带(dài)有(yǒu)一些泥土(tǔ)。

　　而这(zhè)些(xiē)外面的(de)泥土比较枯燥的话(huà)，就(jiù)阐明这类的红薯是甜美的。

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