竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久可(kě)以(yǐ)吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，火锅竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，竹荪多久可(kě)以煮熟(shú)等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的知识答(dá)案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之(zhī)前(qi随遇而安下一句是什么意思，顺其自然随遇而安下一句是什么án)先(xiān)用淡盐水泡发(fā)大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端(duān)，同时要去除(chú)竹(zhú)荪的花朵部分网状部分，只保留茎部，否则会(huì)有(yǒu)怪味，竹荪也是野生菌(jūn)，所以需要(yào)沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得(dé)时间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪(sūn)的处理方法(fǎ)其(qí)实(shí)也不难，只要把它比(bǐ)较(jiào)难清理的地方都要注意去洗干净就好(hǎo)了，很难随遇而安下一句是什么意思，顺其自然随遇而安下一句是什么洗的缝缝可以用牙(yá)刷(shuā)去(qù)刷，只要能清洗(xǐ)干净就(jiù)好了。

　　在(zài)处理的(de)时(shí)候，去掉根部泥土后(hòu)，放入(rù)水槽中用清水洗(xǐ)净(jìng)，拿刀切除根部粗(cū)老的部分，切口(kǒu)保持圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨(tuò)、笋(sǔn)衣，或者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但却(què)又不烂、能够(gòu)撕(sī)开为止(zhǐ)，这(zhè)时(shí)候就要立即把它(tā)捞起来，然后用(yòng)冷水冷却，冷却的(de)时候务必要做到彻底的冷(lěng)却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还(hái)是(shì)热水泡

　　都(dōu)可(kě)以。

　　不管是用冷水还是热水都(dōu)是可以用来泡竹荪的，两者唯一(yī)的(de)区别就是(shì)冷水泡竹荪(sūn)所需(xū)要(yào)的时(shí)间比较(jiào)长，而热水泡竹荪所需要的(de)时间比较短，建议可(kě)以(yǐ)根据个(gè)人方便的时间来进(jìn)行(xíng)选择。

　　但是需要注意的是不(bù)建议用太烫的(de)水来浸(jìn)泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水是比较(jiào)合适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就会破(pò)坏竹荪中(zhōng)所含的营养物质，导致竹(zhú)荪的营养价值下降(jiàng)。

竹(zhú)荪(sūn)的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素和矿(kuàng)物(wù)质，而且其(qí)中的氨基酸符(fú)合人体所需要的氨基(jī)酸比例(lì)，食用后可以为人体补充多种营养(yǎng)物(wù)质，能(néng)够维持人体组织器官(guān)的(de)正常生理功能(néng)，并促(cù)进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪(sūn)归肺经，且(qiě)性质(zhì)偏凉性(xìng)，食用后能(néng)够降低肺内的热气，起到清肺(fèi)热、降(jiàng)肺气的作用，因此对于一些(xiē)因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不(bù)止等症状来说，可以适(shì)当(dāng)地吃一些竹荪，可(kě)以起(qǐ)到润肺止咳的(de)作(zuò)用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用(yòng)后可以有效地降低人(rén)体(tǐ)内(nèi)的热(rè)气，起(qǐ)到清热利(lì)湿的作用，因此对于一些因(yīn)为体内(nèi)火(huǒ)气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等(děng)症状来说，都可以(yǐ)通过吃竹荪来(lái)进行缓解(jiě)。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚(xū)寒(hán)者：竹荪的(de)性质(zhì)偏寒(hán)性，食用后会对(duì)脾(pí)胃造成较大的刺(cì)激，因此在吃的时候一定要适量食用(yòng)，而且对(duì)于一些本身(shēn)脾胃(wèi)比较(jiào)虚寒的人群来说(shuō)，建议最好是根据自身的肠胃(wèi)情况(kuàng)来决定少吃或不吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃不适(shì)的症(zhèng)状。

　　2、过(guò)敏：竹荪(sūn)属于(yú)一(yī)种食用菌类，具有(yǒu)一(yī)定的过(guò)敏性(xìng)，食用(yòng)后容易出(chū)现过(guò)敏的症状(zhuàng)，因(yīn)此对于一些过敏(mǐn)体(tǐ)质的人群来说，在食用(yòng)竹荪(sūn)之前最好是先做好过(guò)敏源测试(shì)，确(què)定不过敏后方(fāng)可继续食用，以免出现(xiàn)身体不(bù)适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些(xiē)营养(yǎng)价值

　　一、含有(yǒu)丰(fēng)富的营养物(wù)质(zhì)，可以(yǐ)补充(chōng)人体(tǐ)所(suǒ)需要(yào)的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富(fù)的(de)蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人(rén)体正(zhèng)常的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定(dìng)程(chéng)度上提高(gāo)机体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪前(qián)，应(yīng)将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封(fēng)闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要(yào)去(qù)掉一部分，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一点(diǎn)。

　　那么竹荪(sūn)要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(网状结构的一(yī)部(bù)分，花瓣是竹荪香(xiāng)气(qì)集中的区(qū)域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需(xū)要开(kāi)水(shuǐ)冲泡15分(fēn)钟才能食用(yòng)。

　　竹(zhú)荪不怕(pà)煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅(guō)的话可以(yǐ)煮(zhǔ)一会(huì)儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳(tàn)水化(huà)合物、蛋白(bái)质、碳水化合物、矿(kuàng)物质和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗(cū)蛋白19.4克(kè)，粗蛋(dàn)白2.6克，碳(tàn)水化合物(wù)60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克(kè)，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖度——对(duì)称糖度和不对称(chēng)糖度丰富(fù)多彩，有膳(shàn)食纤(xiān)维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹(zhú)荪竹荪的成(chéng)分可以补充(chōng)人体必需的营养元素，增强(qiáng)人体免疫(yì)力和抗(kàng)病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食(shí)疗中的上(shàng)品，能(néng)止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中(zhōng)老(lǎo)年人的血糖，治(zhì)疗(liáo)痢疾、牙痛(tòng)、支气(qì)管炎、败(bài)血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分(fēn)具(jù)有显著(zhù)的(de)调节机体和(hé)预防疾病的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的(de)解(jiě)决并不(bù)太难。

　　如果只有难清理的地方必须(xū)清理，清理不(bù)了的接(jiē)缝可以用软毛牙(yá)刷或者其他专用工(gōng)具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就好了。

　　比(bǐ)较(jiào)实(shí)用的解决方法是去除根部的泥(ní)土，放入(rù)不锈钢水槽(cáo)中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老的部分(fēn)去掉，保(bǎo)持伤(shāng)口(kǒu)圆润平整，把笋(sǔn)和(hé)笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹(zhú)笋放入油锅(随遇而安下一句是什么意思，顺其自然随遇而安下一句是什么guō)，直到越(yuè)来越透明(míng)但不碎，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们(men)需要马上把它(tā)捞出来(lái)，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要保(bǎo)证完全冷藏，否则(zé)太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟(shú)后松散变质的情况。

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