可以把饺子放(fàng)入一个袋子中，然(rán)后握住袋(dài)子，往(wǎng)桌(zhuō)上敲(qiāo)几(jǐ)下(xià)，饺子即(jí)可(kě)分开；

　　或者把饺(jiǎo)子(zi)放入冷藏室(shì)中冷藏几分钟，解冻后(hòu)即(jí)可较轻松解开；

　　或者是放在常温下(xià)，让(ràng)其自(zì)然解冻(dòng)，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不(bù)粘(zhān)一块：刚包好的饺子表面会比较(jiào)潮湿(shī)又(yòu)互相挨着(zhe)，所以(yǐ)才导致(zhì)放入冷冻(dòng)室易粘(zhān)到一起，只要解决潮湿(shī)和间隔问题，就能(néng)让(ràng)饺子冷冻时不粘在一块。

　　首先可以把饺子(zi)分开(kāi)放(fàng)，这样自然饺子不(bù)会粘在一起；

　　也可(kě)在(zài)饺子皮外边(biān)滚(gǔn)上少许面粉，使饺(jiǎo)子皮不要(yào)太潮湿(shī)；

　　或者饺子包好(hǎo)后在桌上放(fàng)1-2小时，等水分(fēn)略干(gàn)了(le)再(zài)放进冰(bīng)箱(xiāng)。

　　饺子冻(dòng)成一坨直接蒸法：等(děng)锅里的(de)水开(kāi)了，把饺(jiǎo)子放到笼屉上即可(kě)，蒸20分钟左(zuǒ)右即可食用，但是要注意蒸的时间足够(gòu)长，防止粘在(zài)一起的部分蒸不熟。

　　若(ruò)是在蒸饺子之前等饺子解冻，饺子皮(pí)会变得很(hěn)软且(qiě)容(róng)易破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一(yī)起的饺子放(fàng)入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大(dà)火，水(shuǐ)在慢慢升温的过程中，饺子也会解(jiě)冻。

　　（3）在水加热(rè)的过程中，可用勺(sháo)子(zi)推(tuī)一推(tuī)饺(jiǎo)子，使饺子散开。

　　（4）等(děng)水开了，饺子(zi)全部浮于(yú)水(shuǐ)上，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一起(qǐ)要(yào)用冷水煮：冻好的饺子直接放(fàng)入热水(shuǐ)中，会使饺子其他(tā)部分(fēn)熟得快，而粘在一起的(de)部(bù)分还没熟，煮(zhǔ)太久饺子易破，冷水下锅可(kě)让饺(jiǎo)子皮先吸收一定水分，有初(chū)步解冻的(de)效(xiào)果，这样饺(jiǎo)子既不会粘在一起也不会(huì)有部分煮不熟的情况。