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牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心顶是黄喉的。

　　黄喉与(yǔ)牛心顶(dǐng)的区别(bié):

　　1、来源不同

　　黄喉(hóu)来自(zì)于猪、牛等(děng)家(jiā)畜的大(dà)血管(guǎn)，一般为(wèi)主(zhǔ)动脉，又称心管。牛的(de)心脏顶(dǐng)部连(lián)接血(xuè)脉和心脏的组织。韧性较高(gāo)，可(kě)以入菜(cài)。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要(yào)成分是平(píng)滑肌，属(shǔ)蛋白质，相对于肝(gān)、胃等内脏营养价(jià)值高(gāo)一些。牛心定的主(zhǔ)要成分是组织。

　　3、口(kǒu)感不(bù)同(tóng)

　　黄喉华夏儿女指什么意思，华夏儿女是啥意思较厚(hòu)，口(kǒu)感比猪黄喉口(kǒu)感(gǎn)更好。但牛黄喉处(chù)理(lǐ)起来较(jiào)为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不(bù)过专(zhuān)业吃货很多都(dōu)爱吃牛黄喉(hóu)。牛心(华夏儿女指什么意思，华夏儿女是啥意思xīn)顶由(yóu)于它的韧性(xìng)很高，所以用酱炒出(chū)来后口感既脆嫩(nèn)又(yòu)爽口。

牛心管是牛(niú)的什么(me)部位图片(piàn)

　　1、牛(niú)心管（牛(niú)黄喉(hóu)）是(shì)牛心脏的主(zhǔ)动脉血管(guǎn)。

　　2、黄喉是(shì)火锅中的一种食物，来自于猪(zhū)、牛等家畜的(de)大血管，一般(bān)为主动脉(mài)，又(yòu)称(chēng)心管，常被误解为食管或气管，在火锅菜(cài)肴中又分为发制黄喉(hóu)和鲜黄喉，在火锅(guō)中重(zhòng)要(yào)的特点就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅涮(shuàn)烫菜品(pǐn)中(zhōng)，牛(niú)黄(huáng)喉(hóu)较厚(hòu)，口感(gǎn)比猪黄喉(hóu)口感更好(hǎo)。

　　但牛黄喉处理起来较为麻(má)烦，若处(chù)理不好，口(kǒu)感很绵，嚼(jué)不动。

牛心管是(shì)牛(niú)的什么部位(wèi)

　　牛心脏的主动脉血管。

　　牛是偶蹄(tí)目牛(niú)科哺(bǔ)乳动物。

　　依不同(tóng)牛种（属(shǔ)）而异(yì)，其共同(tóng)点为牙齿32枚，其中有门(mén)齿8枚，上下臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿(chǐ)，只有齿垫(diàn)。

　　胃(wèi)分瘤胃、网(wǎng)胃、瓣胃和皱(zhòu)胃等4室，以瘤(liú)胃最大(dà)，反刍。

　　蹄分两半。

　　鼻(bí)镜光滑湿润(rùn)，如出现(xiàn)干燥，即(jí)为患病的(de)征(zhēng)兆。

　　 牛(niú)心脏的(de)主(zhǔ)动(dòng)脉血管。

　　 牛是(shì)偶蹄(tí)目牛科(kē)哺乳动物。

　　依不同牛种（属）而异，其共同(tóng)点为牙(yá)齿32枚，其中有门齿8枚，上下(xià)臼齿24枚，无犬齿(chǐ)。

　　上颚无门齿，只有齿垫(diàn)。

　　胃分瘤胃、网胃、瓣胃(wèi)和皱胃(wèi)等4室，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄分(fēn)两半。

　　鼻镜光滑湿润(rùn)，如(rú)出现干燥(zào)，即为患病的(de)征兆。

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