新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中，可(kě)保存半年左右时间的。关于(yú)新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法图(tú)片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知(zhī)识：

海蜇(zhē)皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是(shì)水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海蜇是一(yī)种大型食用(yòng)水(shuǐ)母，早在(zài)一千六(liù)百多年前(qián)的晋代就已经开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我国(guó)从辽(liáo)东半岛直至广东沿海均有分(fēn)布，海(hǎi)蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母的(de)这层皮(pí)，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮(pí)了。并(bìng)非是(shì)所有水母(mǔ)都可以吃，在我国的东南沿海(hǎi)，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮(pí)不(bù)能沾上淡水和(hé)其他污染(rǎn)物，直接放在盐(yán)中来回(huí)滚(gǔn)动(dòng)，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的(de)海(hǎi)蜇头放(fàng)在(zài)可以(yǐ)密封的(de)罐子中(zhōng)，放在(zài)阴凉处，可(kě)保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白(bái)色或黄色的，避(bì)免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻(wén)一下是否带腥(xīng)臭味，用手揉(róu)一下皮(pí)质，选择(zé)质地(dì)坚韧的。

海蜇(zhē)的(de)保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在(zài)我们(men)国家(jiā)的历史非常悠久(jiǔ)，现在(zài)，海蜇已经成为了一种(zhǒng)很常见(jiàn)的(de)食物。

　　而对(duì)于海蜇的(de)保存有一些小的技(jì)巧，下面就来介绍有关海(hǎi)蜇(zhē)保存的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比(bǐ)例(lì)，将盐及(jí)明(míng)矾用温开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛(tán)子中，再把海蜇故(gù)人，浸(jìn)好密(mì)封(fēng)，可保(bǎo)存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或污物(wù)，要用盐一层一层(céng)地(dì)将它(tā)胞起来，存放在(zài)干(gàn)净小口(kǒu)的(de)坛子或罐(guàn)子里，上面一(yī)层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性(xìng)原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般(bān)可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区(qū)逐渐出现触电样(yàng)刺痛感，数小时(shí)后(hòu)伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现线(xiàn)状排列(liè)的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天(tiān)左右自愈(yù)。

　　敏感性强的(de)患(huàn)者局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色(sè)或粉红色泡(pào)沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病(bìng)人可在(zài)短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要(yào)做(zuò)好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具(jù)而不直接接(jiē)触海蜇须，有特异(yì)敏感体质(zhì)的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游(yóu)大闹飞云浦是谁，水浒传大闹飞云浦是谁地在海蜇汛期应(yīng)设浮标栏网(wǎng)，并在(zài)海边建立(lì)醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游(yóu)人自我防护的知识和能(néng)力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在(zài)海(hǎi)中乘船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦发生(shēng)意外，更不易(yì)抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时到医院诊治，一般都(dōu)能(néng)较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇(zhē)伤者举措失(shī)当或(huò)大意麻(má)痹(bì)，则易出现(xiàn)溺(nì)水、跌伤或因救治不及时而发生(shēng)危险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万(wàn)不要抓(zhuā)捕、触碰(pèng)海(hǎi)水(shuǐ)中漂着(zhe)的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不(bù)要用淡(dàn)水冲(chōng)洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释放毒液，应尽快用(yòng)毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去(qù)黏(nián)附在(zài)皮肤上的触手或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤(shāng)面(miàn)积大，全(quán)身反应严(yán)重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适(shì)量盐兑(duì)成调(diào)味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香(xiāng)菜适(shì)量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在(zài)海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适量的盐，用(yòng)水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要(yào)换水2至(zhì)3次)，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍(pāi)裂(liè);芫荽洗(xǐ)净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌(bàn)，加入芫(yán)荽(suī)、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 大闹飞云浦是谁，水浒传大闹飞云浦是谁　　(5)煲滚适(shì)量水，下(xià)海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲(bāo)滚后以(yǐ)慢(màn)火煲2小时(shí)，下盐(yán)调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē)丝300克，青(qīng)椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味(wèi)精(jīng)2克(kè)，鸡精2克，米醋(cù)5克，香(xiāng)油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和(hé)盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一(yī)同放入(rù)盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)切成适量(liàng)大小，与(yǔ)黑木(mù)耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜(cài)品完(wán)全大闹飞云浦是谁，水浒传大闹飞云浦是谁浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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