可以(yǐ)把饺子(zi)放(fàng)入(rù)一个袋子(zi)中，然后握住袋子，往桌(zhuō)上敲(qiāo)几(jǐ)下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入冷(lěng)藏室中冷藏几分钟，解冻(dòng)后(hòu)即(jí)可(kě)较轻松解开；

　　或者是(shì)放在常(cháng)温下，让其自(zì)然解冻，但(dàn)是(shì)这样(yàng)饺子皮易坏(huài)。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺子不粘一块(kuài)：刚包好(hǎo)的饺子表面会比较(jiào)潮湿又互相挨着，所以才(cái)导致放入冷冻室易粘(zhān)到(dào)一起，只要解决潮湿和(hé)间隔问(wèn)题，就(jiù)能让饺子冷冻(dòng)时不粘(zhān)在(zài)一(yī)块。

　　首(shǒu)先可以把(bǎ)饺子分(fēn)开(kāi)放，这样(yàng)自然(rán)饺子不(bù)会粘在一起；

　　也可在饺子皮外边滚上(shàng)少许面粉，使(shǐ)饺子(zi)皮不要太(tài)潮湿；

　　或者饺子包好(hǎo)后在(zài)桌(zhuō)上(shàng)放1-2小时，等(děng)水分略干了再放进冰箱(xiāng)。

　　饺(jiǎo)子冻(dòng)成一坨直接(jiē)蒸法：等(děng)锅(guō)里的水开了，把饺(jiǎo)子放(fàng)到笼屉上即可(kě)，蒸20分(fēn)钟左右(yòu)即(jí)可食(shí)用，但(dàn)是要(yào)注意蒸的时(shí)间足够长，防止粘在一(yī)起(qǐ)的(de)部分(fēn)蒸(zhēng)不熟。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之前等(děng)饺子解冻，饺子皮(pí)会变得很软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷水，直(zhí)接把粘(zhān)在一起(qǐ)的饺子(zi)放入锅(guō)中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在慢慢(màn)升温(wēn)的过程中，饺子也会解(jiě)冻。

　　（3）在水加热的(de)过(guò)程(chéng)中，可用(yòng)勺子(zi)推一推(tuī)饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子全(quán)部浮于水上，即(jí)可食(shí)用。

　　为(wèi)什(shén)么(me)冻饺子粘(zhān)一(yī)起要用冷水煮：冻好(hǎo)的饺(jiǎo)子直(zhí)接放入热水(shuǐ)中，会使饺子其他部分(fēn)熟(shú)得快(kuài)，而粘在(zài)一起的部分还没熟，煮(zhǔ)太(tài)久饺子易(yì)破，冷(lěng)水下锅可(kě)让饺(jiǎo)子(zi)皮先吸(xī)收一(yī)定水分，有(yǒu)初步(bù)解冻的(de)效(xiào)果，这(zhè)样饺子既不会粘在一起也不会有部分煮不熟的(de)情况。