新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长？石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生石(shí)灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在(zài)25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)的(de)。关(guān)于(yú)新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长，新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放最好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生(shēng)活知(zhī)识：

鹅蛋是发(fā)物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发物主要是指能(néng)诱发或是加重某(mǒu)种疾病(bìng)症(zhèng)状的(de)食物(wù)，鹅(é)蛋是发物，主要是鹅蛋当中富(fù)含的(de)蛋白对人体是属于(yú)一种异(yì)体蛋白，它可在(zài)人体内(nèi)构成一种过敏原，

　　导致人体疾(jí)病的加重或是身体某(mǒu)种旧病宿疾的复发，且部分(fēn)患者可能还会出现过敏(mǐn)症(zhèng)状。

　　食用鹅(é)蛋的时候要(yào)注意(yì)食用禁忌(jì)问题，一些患有(yǒu)皮肤(fū)疮(chuāng)疡肿毒、淋巴结核或(huò)是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚腻的(de)人群是不建(jiàn)议食用(yòng)鹅(é)蛋的，

　　易导(dǎo)致身体(tǐ)不(bù)适(shì)，且鹅蛋性温，食用(yòng)之后(hòu)很(hěn)容易(yì)导(dǎo)致人体内(nèi)的(de)燥热之(zhī)气(qì)的加重，尤(yóu)其是本(běn)身就是热(rè)性体质的人群，也(yě)不建议食用鹅蛋，易导(dǎo)致口(kǒu)腔溃(kuì)疡，大(dà)便干燥(zào)，消化不良，腹胀(zhàng)等不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固(gù)醇的含(hán)量是比较高的(de)，身(shēn)体(tǐ)肥胖的人群也(yě)不建议食用鹅(é)蛋，以加(jiā)重身体脂肪含量导致肥(féi)胖情(qíng)况(kuàng)不能(néng)被(bèi)缓解，

　　本(běn)身有腹(fù)泻、肠胃虚弱(ruò)的(de)人群(qún)也(yě)不(bù)建议食用鹅(é)蛋，易加重腹泻的的症状(zhuàng)，且鹅蛋的食用(yòng)量也(yě)要注(zhù)意，主要是(shì)一(yī)次摄(shè)入(rù)过多(duō)的(de)鹅蛋会导(dǎo)致(zhì)患者肠(cháng)胃(wèi)负担的加重(zhòng)且很难被人体消化吸(xī)收，一(yī)般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的(de)食用量(liàng)合适，且个人体质也健康正常的(de)人群食用鹅蛋之后是可以起到补益身体的(de)作用的，主(zhǔ)要是鹅蛋当中的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素和硫胺素(sù)等营养物质含量丰富，对人体(tǐ)健(jiàn)康是有益的。

新鲜(xiān)鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放时间长

　　1、石(shí)灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰加25千(qiān)克清水充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的(de)静置沉淀后，取上面的清(qīng)液(yè)倒入(rù)缸(gāng)内，然后(hòu)将挑选好(hǎo)的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖(gài)，周(zhōu)围温度(dù)保持在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添加填(tián)充(chōng)物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食盐(yán)35克，经(jīng)煮沸搅(jiǎo)拌(bàn)，取出晾凉，将新鲜鹅(é)蛋放入容器内，再将配好(hǎo)的盐水灌入，直至(z团费一年多少？党费一年多少呢，团员一年交多少党费hì)盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么(me)保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其实(shí)有很多要注意(yì)的点(diǎn)，比(bǐ)较(jiào)常见的储(chǔ)存方法有(yǒu)冷(lěng)藏法，石灰水储(chǔ)藏法(fǎ)和淡盐水储藏(cáng)法，这(zhè)几种方法(fǎ)对于保存鹅(é)蛋(dàn)来说效果都是(shì)比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的(de)鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样(yàng)的温(wēn)度下，胚胎停(tíng)止发育，蛋内(nèi)的微(wēi)生物和酶的活动(dòng)受到(dào)抑制，保鲜(xiān)的目(mù)的自然就达成了(le)。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰加(jiā)25千克团费一年多少？党费一年多少呢，团员一年交多少党费清水充分搅拌(bàn)，经2天的(de)静置沉(chén)淀(diàn)后(hòu)，取上面(miàn)的清液倒入缸内(nèi)，然后将(jiāng)挑选好的蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度(dù)保持(chí)在(zài)25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是10℃一15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器(qì)中(zhōng)添(tiān)加填充(chōng)物，如谷糠(kāng)、锯末、谷(gǔ)物(wù)、豆类、植(zhí)物灰(huī)等，进(jìn)行鲜(xiān)蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法(fǎ)：清水5千克(kè)、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐(yán)水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技(jì)巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污(wū)物(wù)的蛋可以(yǐ)先用(yòng)温水浸过的半湿毛(máo)巾(jīn)擦(cā)一遍，然(rán)后大头朝上小头朝下，竖着(zhe)放在冰箱里，能保(bǎo)鲜较长(zhǎng)时(shí)间。

　　 2在蛋的(de)表面(miàn)均匀地涂上一层食用(yòng)油，或(huò)用保(bǎo)鲜膜包(bāo)裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的(de)水分(fēn)蒸(zhēng)发(fā)，阻(zǔ)止外部(bù)细菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营(yíng)养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最(zuì)多和最主要的是蛋白中的(de)卵(luǎn)白蛋白和(hé)蛋黄中的(de)卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全(quán)蛋白质，易(yì)于人体(tǐ)消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝大(dà)部分(fēn)集中在(zài)蛋(dàn)黄内，含有较多(duō)的磷脂，其(qí)中约一(yī)半是卵(luǎn)磷脂(zhī)，这些(xiē)成(chéng)分对人的脑及神经组织的发育有重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的(de)矿物质主要含(hán)于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙(gài)含量较多，也容易被人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅(é)蛋(dàn)中的维生(shēng)素(sù)也很丰富，蛋(dàn)黄(huáng)中有丰富(fù)的维(wéi)生素(sù)A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸(suān)居多，这些维生素(sù)也(yě)是(shì)人体所必须(xū)的维生素。

　　鹅蛋(dàn)的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚，水沸(fèi)腾后，将(jiāng)蛋(dàn)用勺子(zi)放入(rù)水(shuǐ)中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白凝(níng)固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半熟(shú)。

　　十分(fēn)钟，蛋全(quán)熟(shú)。团费一年多少？党费一年多少呢，团员一年交多少党费

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香油(yóu)、胡椒(jiāo)、生(shēng)粉(fěn)、生抽(chōu)、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生抽、生粉、胡(hú)椒粉、香(xiāng)油拌(bàn)匀腌(yān)十(shí)分钟。

　　如果早上买(mǎi)来晚上吃(chī)也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好(hǎo)在炒前加点(diǎn)小苏打。

　　可以让牛(niú)肉更鲜嫩(nèn)，切记不(bù)能过量。

　　 2、鹅(é)蛋(dàn)一(yī)个(gè)，打散(sàn)加盐调(diào)匀后加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下(xià)锅能让(ràng)肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时(shí)倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如果你喜欢鱼(yú)露味道(dào)可加点鱼(yú)露。

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